Omega 3 - Interessante Experimente Und Forschungen Zu Den Erstaunlichen Vorteilen Von Omega 3! Gebrauchsanweisung

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Video: Die Wahrheit über Omega 3 + Omega 6 Fettsäuren: Worauf Sie bei ungesättigten Fetten achten sollten! 2024, March
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Anonim

Interessante Experimente und Forschungen zu den erstaunlichen Vorteilen von Omega 3

Omega 3
Omega 3

In jüngster Zeit ist eines der am meisten diskutierten Themen in der Medizin die Bedeutung von Omega-3-Fettsäuren für den menschlichen Körper. Es gibt verschiedene Arten von Omega-Fettsäuren - mehrfach ungesättigte Omega-9-, Omega-6- und Omega-3-Lipide. Es gibt deutliche Unterschiede zwischen ihnen, sowohl in Bezug auf die chemische Struktur als auch in Bezug auf die Auswirkungen auf den menschlichen Körper. Das Wichtigste ist das natürliche Gleichgewicht. Daher ist es wichtig zu wissen, dass sich alle Arten der aufgeführten Fettsäuren in einem Zustand konstanten Gleichgewichts befinden müssen. Wir dürfen nicht zulassen, dass einige bei gleichzeitigem Übermaß an anderen fehlen.

Leider ist die Ernährung eines modernen Menschen so gestaltet, dass der Körper ständig weniger Omega-3 erhält, aber Omega-6- und Omega-9-Säuren im Überschuss zugeführt werden. Dies liegt häufig an Arteriosklerose, Gefäß- und Herzerkrankungen sowie Störungen der Gehirnzirkulation.

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass es der Überschuss an Omega-6 ist, der zu schleppenden Entzündungsprozessen in den Wänden von Blutgefäßen, Gelenken, Herz und Gehirn führt. Diese Prozesse liegen verschiedenen Erkrankungen wie Kopfschmerzen, Herzinfarkten, Menstruations- und endokrinen Störungen sowie dem Wachstum bösartiger Neoplasien zugrunde.

Omega-3-Lipide haben den gegenteiligen Effekt. Sie sind in der Lage, alle negativen Auswirkungen schädlicher Fettsäuren zu beseitigen und ihre Oxidationsprodukte im menschlichen Körper (freie Radikale) zu neutralisieren. Infolgedessen - Verbesserung der Herzfrequenz, Normalisierung der Blutviskosität und des Blutdrucks, Wiederherstellung der normalen Funktion des endokrinen Systems und des Gehirns, Verbesserung des Zustands der Blutgefäße und der Blutversorgung aller Organe. All dies weist auf die Notwendigkeit hin, Lebensmittel mit diesen Verbindungen anzureichern, da sie nicht vom Körper produziert werden und aus der Umwelt stammen müssen.

Inhalt:

  • Die enormen Vorteile von Omega-3-Fetten

    • Interessante Experimente
    • Optimales Verhältnis von Fettsäuren
    • Empfehlungen
  • Wer bringt kluge Kinder zur Welt?
  • Gebrauchsanweisung für Omega-3
  • Welche Lebensmittel enthalten Omega-3-Fettsäuren?
  • Schaden und Kontraindikationen für die Verwendung von Omega-3

Die enormen Vorteile von Omega-3-Fetten

Omega-3-Fette
Omega-3-Fette

Die molekulare Zusammensetzung des Gehirns wird mehr als zur Hälfte durch Lipide und deren Verbindungen mit Proteinen (Lipoproteinen) repräsentiert. Dies ist viel höher als in der Struktur eines Organs. Moderne Trends in der Medizin und die Sicht der Gesellschaft insgesamt zielen darauf ab, den Fettgehalt in der Ernährung zu reduzieren, obwohl dies nicht ganz richtig ist. In der Tat ist es durch Störung des Lipidstoffwechsels möglich, die Entwicklung von Anomalien in der Arbeit des Gehirns zu provozieren. Daher ist es so wichtig, die Menge der verbrauchten Fette nicht zu reduzieren, sondern sie richtig auszugleichen.

Experimentelle Studien an Tieren haben gezeigt, dass ein Mangel an essentiellen Fettsäuren, insbesondere Omega-3, während der Schwangerschaft zu einer irreversiblen Beeinträchtigung der Intelligenz und der Fähigkeit zum logischen Denken führt. Diese Substanz ist äußerst wichtig für die Funktion der Netzhaut, die synaptische Übertragung und die Widerstandsfähigkeit des Gehirns gegen Stress.

Ein Mangel an essentiellen Fettsäuren im Körper kann mehr als nur Hirnstörungen verursachen. In diesem Zustand entwickeln sich degenerative Veränderungen in fast allen Organen und Geweben: Herz, Leber, Nieren, Knochen und Muskeln, die sich anschließend in Herzinfarkt, Schlaganfall, Bluthochdruck, degenerativen Prozessen in Wirbelsäule und Gelenken äußern.

Interessante Experimente

Experimentelle Studien, die von einem Professor an einer der australischen Universitäten in Sydney, Leonard Storlien, organisiert wurden, haben gezeigt, dass mit Omega-3-Lipiden angereicherte Lebensmittel zur Normalisierung des Stoffwechsels beitragen und Fettleibigkeit und Diabetes vorbeugen.

Andere in Dänemark unter der Leitung von Dr. Jorn Dürberg und Hans Olaf Bang durchgeführte Studien untersuchten die Ernährung der in Grönland lebenden Eskimos. Ihre Ernährung besteht normalerweise aus Fisch, Robbenfleisch und Walöl. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass trotz des hohen Gehalts an gesättigten Fettsäuren in diesen Lebensmitteln keiner der Probanden in der Studiengruppe an Diabetes litt.

Laut dem Ernährungsbiochemiker William Lands stehen ein Forscher an den National Institutes of Health und ein Weltklasse-Experte für essentielle Lipide, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren in ständigem Wettbewerb um Desaturase. Dieser Wirkstoff ist in der Struktur aller Zellmembranen enthalten und behält ihre normale Struktur bei. Es hat eine größere Affinität zu Omega-3-Fettsäuren. Aufgrund des Überschusses an Lipidverbindungen wie Omega-6 verbinden sie sich jedoch in größerem Maße mit diesem Enzym, was zu ihrer Akkumulation im Körper führt. Dies bedeutet, dass der menschliche Körper unter Bedingungen eines Mangels an Omega-3-Lipiden in der verzehrten Nahrung sein Gewebe nicht mit diesen essentiellen Fettsäuren versorgen kann. Da die Natur eine Leere verabscheut, nehmen Omega-6-Verbindungen ihren Platz ein.

Alle diese Daten weisen nur auf eines hin: Das Lebensmittel sollte eine ausreichende Menge an Fettsäuren aus der Omega-3-Kategorie enthalten. Dies versorgt den Körper nicht nur mit lebenswichtigen Komponenten, sondern schützt ihn auch vor den schädlichen Auswirkungen der Konkurrenz dieser Verbindungen. Im Falle eines langfristigen Mangels verlangsamt sich der Körper und verzerrt die Stoffwechselprozesse so sehr, dass es sehr schwierig wird, sie wiederherzustellen.

Wie erreicht man das optimale Gleichgewicht und die Harmonie der essentiellen Fettsäuren?

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Zunächst sollte gesagt werden, dass dies lange dauert. Die meisten Richtlinien geben ein normales Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 von drei oder zwei zu eins an. Die typische Ernährung eines durchschnittlichen Erdbewohners beträgt 10: 1, und das ist der beste Fall. Es stellt sich heraus, dass der Verbrauch an gesättigten Fettsäuren zehnmal so hoch ist wie die Norm. Dies kann zu einer erhöhten Blutviskosität und Blutgerinnung führen, was zu einem Auslöser für die Bildung von Blutgerinnseln wird. Es ist dieser Prozess, der dem Auslösen eines Herzinfarkts und eines ischämischen Schlaganfalls, dem Fortschreiten der Hypertonie, dem Ungleichgewicht des Immunsystems im Körper, der unkontrollierten Proliferation von Krebszellen und dem Auftreten von Tumoren zugrunde liegt.

Wissenschaftler der Gesundheitsabteilungen der National Academy of Sciences der National Academy of Sciences der Vereinigten Staaten empfehlen ein Verhältnis von 10: 1 Fettsäuren. Dies ist deutlich mehr als die empfohlenen Sätze in Schweden (5: 1) oder Japan (4: 1). Möglicherweise ist es auf diesen Indikator zurückzuführen, dass in diesen Ländern ein relativ geringes Maß an Herz- und Gefäßerkrankungen verzeichnet wird und große Fortschritte bei der Behandlung der onkologischen Pathologie erzielt wurden.

Es gibt viele Lebensmittel, die reich an Omega-3-Säuren sind. Mit ihrer Hilfe können Sie den Körper mit diesen wichtigen Verbindungen sättigen. Dazu gehören Gemüse, Spinat, Römersalat, Portulak, Rucola und viele Heilpflanzen. Es wurde jedoch festgestellt, dass nicht alle Grüns genau die aktiven Formen von Omega-3 aufweisen, sondern nur die, in denen sie in molekulare Einheiten DHA und EPA umgewandelt werden.

Dr. Ralph Holman, einer der Spezialisten für die Untersuchung von Fettsäuren und Lipidstoffwechsel, untersuchte das Blut von mehreren Dutzend Einwohnern der nigerianischen Stadt Enugu. Vor der Studie aßen sie große Mengen Grüns mit einer vollständigen Ablehnung von Pflanzenölen und einer Mindestmenge Fisch. Es wurde festgestellt, dass die Konzentration des Omega-3-Lipidspektrums in ihnen viel höher ist als in den übrigen Einwohnern, aus denen die Kontrollgruppe bestand.

Empfehlungen

Natürliche Spender von Omega-3-Fettsäuren können gekeimte Leinsamen sowie darauf basierende Chia und Öl sein. Leinsamenöl ist im Allgemeinen die einzige Lipidquelle, die für die Anwendung bei Krebspatienten am Gerson Institute of California empfohlen und zugelassen ist.

Die Gründerin dieses Instituts, Charlotte Gerson, veröffentlichte die Ergebnisse der von ihnen organisierten Studien, wonach Leinsamenöl nicht nur der einzige Spender nützlicher Lipide ist, sondern auch das Wachstum von Tumorzellen verlangsamt.

Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, sind in der Umwelt äußerst instabil. Daher lohnt es sich, Leinöl an einem gekühlten Ort aufzubewahren. Selbst bei Raumtemperatur kann es ranzig und unbrauchbar werden. Und solche Produkte können dem Körper durch die Umwandlung in freie Radikale irreparablen Schaden zufügen.

Zur Bekämpfung von Lipidperoxidationsprodukten müssen Lebensmittel, die Antioxidantien enthalten, in die Ernährung aufgenommen werden: frische Beeren, Obst und Gemüse (Brombeeren, Blaubeeren, Erdbeeren, Orangen, Pflaumen, Himbeeren, Trauben, Kohl, Rüben, Paprika). Aufgrund der Tatsache, dass Produkte, die Omega-3-Lipide enthalten, sich schnell verschlechtern, sind ihre Herstellung, ihr Transport und ihre Lagerung schwierig. Dies spiegelt sich in ihrem Preis und ihrer Verfügbarkeit für eine breite Palette von Menschen wider. Es ist jedoch viel billiger und wirtschaftlicher, für hochwertige Lebensmittel zu bezahlen, als sich später mit den Folgen von Unterernährung zu befassen.

Es ist unmöglich, Lebensmittel nur durch Erhöhung der Omega-3-Fettsäuren in der Ernährung zu korrigieren. Die größte Bedeutung hat die Normalisierung der Lipidzusammensetzung von Lebensmitteln durch Reduzierung des Verbrauchs von Omega-6-Lipiden. Die amerikanische Wissenschaftlerin Artemis Simopoulos drückte es so aus:

"Trotz aller Vorteile von Meeresfischen werden selbst die großen Mengen davon in Kombination mit Kräutern nicht die Probleme beseitigen, die durch Pflanzenöle verursacht werden können."

Daher lohnt es sich, Mais, Sonnenblumen-, Sesam- und Erdnussöle so weit wie möglich aus der Ernährung zu entfernen. Es ist ratsam, den Verzehr von Samen und Nüssen zu begrenzen. Es gibt speziell gestaltete Tabellen, die Lebensmittel zeigen, die reich an Omega-3-Säuren sind. Der führende Platz in ihnen gehört zu verschiedenen Arten von Fisch und Gemüse.

Wer bringt kluge Kinder zur Welt?

Wer bringt kluge Kinder zur Welt?
Wer bringt kluge Kinder zur Welt?

Nach den Erkenntnissen verschiedener Wissenschaftler der California Medical University in Santa Barbara und der University of Pittsburgh muss eine Frau eine bestimmte Figur haben, damit sie ein hochintelligentes Kind zur Welt bringen kann. Gleichzeitig wurde ein klares Muster festgelegt: Je größer der Unterschied zwischen Taille und Hüfte ist, desto schlauer wird das Kind.

Es scheint, was hat dies mit den intellektuellen Fähigkeiten des Babys zu tun, das sie erst nach einigen Jahren zeigen wird. Das ganze Geheimnis ist jedoch in der molekularen Struktur des subkutanen Fettgewebes in den Oberschenkeln verborgen. Hier konzentriert sich die Hauptversorgung mit Omega-3-Fettsäuren. Sie spielen dann eine Schlüsselrolle bei der Entwicklung des Gehirns des Babys. Aus diesem Grund nehmen viele Frauen während der Schwangerschaft und in der Zeit nach der Geburt gerade aufgrund des Umfangs der Hüften zu.

Frauen mit einer breiten Taille müssen darüber nachdenken, wie sie es loswerden können, da die Zusammensetzung ihres Fettes von Omega-6-Säuren dominiert wird. Sie wirken genau in die entgegengesetzte Richtung wie Omega-3-Fettsäuren und können die Gehirnentwicklung unterdrücken, wenn sie zu konzentriert sind. Deshalb haben Männer auf genetischer Ebene das Bild einer idealen Frau, deren Figur wie eine Sanduhr aussieht. Sie ist nicht nur ästhetisch ansprechend und schön, sondern möglicherweise auch in der Lage, gesunde und intelligente Nachkommen zur Welt zu bringen.

Gebrauchsanweisung für Omega 3

Omega-3-Fette
Omega-3-Fette

Die indikativen Anweisungen zur Verwendung von Fettsäurepräparaten weisen bestimmte gemeinsame Merkmale auf.

Pharmakologische Wirkrichtung

Omega 3 normalisiert Stoffwechselprozesse, wirkt antipsoriatisch, hypolipidämisch, immunstimulierend, blutdrucksenkend und antiatherosklerotisch.

Wenn sie intern eingenommen werden, werden sie nach der Verarbeitung der Galle im Zwölffingerdarm gut aus dem Dünndarm resorbiert. Sie dringen in die Leber ein, wo eine erhebliche Menge an Säuren an Stoffwechselprozessen beteiligt ist.

Indikationen

Fettleibigkeit jeglichen Grades, Untergewicht und Verschwendung, Diabetes, Bluthochdruck, vaskuläre Läsionen der Extremitäten, vaskuläre Erkrankungen des Gehirns, Herzinfarkt und Herzischämie, allergische Hauterkrankungen, Immundefizienzzustände.

Dosierung und Verträglichkeit mit Medikamenten

Wenn die Darreichungsform 1000 mg Omega-3 enthält, wird eine Kapsel 30-40 Minuten nach den Mahlzeiten dreimal täglich zu therapeutischen Zwecken oder 1 Kapsel einmal bei prophylaktischer Verabreichung eingenommen.

Die 500 mg Kapseln müssen in doppelter Dosierung eingenommen werden. Achten Sie darauf, Wasser zu trinken.

Es gibt keine besonderen Hinweise zur Verträglichkeit mit anderen Arzneimitteln. Bei der Einnahme von Blutverdünnungsmitteln sollten Sie jedoch vorsichtig sein, da Omega-3-Fettsäuren deren Wirkung verstärken.

Zulassungsdauer

Omega-3-Säuren werden in regelmäßigen Abständen von drei Monaten verschrieben.

Schwangerschaft, Kindheit und Stillzeit

Omega-3 wird schwangeren Frauen, stillenden Müttern und Kindern zum zusätzlichen Verzehr empfohlen - wer bringt kluge Babys zur Welt?

Laut dem Forschungsinstitut für Ernährung der Russischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften liegt das Defizit beim Omega-3-Verbrauch bei den meisten Kindern in Russland bei Kindern und Erwachsenen bei etwa 80%!

Freigabe- und Lagerbedingungen

Die Medikamente werden ohne Rezept verkauft, aber es ist besser, einen Arzt zu konsultieren, insbesondere wenn einige andere Medikamente parallel eingenommen werden. Bis zu drei Jahre an einem dunklen, trockenen Ort bei Raumtemperatur gelagert.

spezielle Anweisungen

Es wird nicht empfohlen, die Vitamine D und E zusammen mit Zubereitungen einzunehmen. Die Dosierung und Häufigkeit der Verabreichung sollte von einem Spezialisten unter Berücksichtigung des gekauften spezifischen Arzneimittels aufgrund der unterschiedlichen Dosierungen verschrieben werden, die möglicherweise nicht dem täglichen Bedarf entsprechen.

Welche Lebensmittel enthalten Omega 3?

Lebensmittel Omega-3-Gehalt in 100 Gramm Produkt
Chia-Samen 19 g
Leinsamen 18,1 g
Lebertran 15 g
Rapsöl 10,3 g
Walnuss 9,1 g
Olivenöl 9 g
Hanfsamen 8,1 g
Makrele 5,3 g
Thunfisch 3,2 g
Hering, Sardinen 1,5-3,1 g
Forelle 2,6 g
Lachs 2,3 g
Heilbutt 1,8 g
Trockene Sojabohnen 1,6 g
Haferembryonen 1,4 g

Die Zusammensetzung von Fischöl ist eine Mischung aus verschiedenen Glyceriden, deren Hauptbestandteil Ölsäure (es enthält 70%), dann etwas weniger Palmitinsäure (25%) sowie mehrfach ungesättigte Omega-3- und Omega-6-Säuren ist, alle anderen Elemente sind in unbedeutenden Mengen vorhanden … Die therapeutische Wirkung von Fischöl beruht ausschließlich auf den darin enthaltenen Fetten.

Es ist wichtig zu berücksichtigen, dass Flussfische ein Vielfaches weniger Omega-3 enthalten.

Tageswert von Omega-3

Schaden und Kontraindikationen
Schaden und Kontraindikationen

Amerikanische Wissenschaftler der American Heart Association haben eine tägliche Mindestaufnahme von Omega-3-Fettsäuren in Form von EPA und DHA von 250 mg festgelegt. Eine Aufnahme von etwa einem Gramm dieser Verbindungen pro Tag wird als optimal angesehen. Eine sichere Dosis, die den Körper nicht schädigt, beträgt etwa 8 Gramm.

Maximale Dosen wurden nicht bestimmt, da eine Überdosierung mit Omega-3 extrem schwierig ist. Dies hängt von der spezifischen Quelle ab, die an diesen Verbindungen beteiligt ist. Schließlich können sie neben nützlichen Säuren auch schädliche und giftige Verunreinigungen enthalten. Ein Paradebeispiel dafür sind Raubfische, deren Verzehr in großen Mengen gefährlich sein kann.

Leinsamenöl schaden

Alle Informationsquellen über die Vorteile von Omega-3-Lipiden besagen, dass Leinsamenöl einer der stärksten Spender dieser Verbindungen ist. Schließlich werden Fettsäuren in ihrer Zusammensetzung durch Linolensäure dargestellt. Ein Esslöffel Leinsamenöl enthält knapp acht Gramm Omega-3. Andere Säuren werden durch drei Gramm Omega-9 und zwei Gramm Omega-6 dargestellt.

Vergessen Sie jedoch nicht, dass die Oxidationsprodukte der Linolsäure, die mit einem Überschuss dieser Substanz im Körper gebildet werden, eine direkte toxische Wirkung haben und den Körper vergiften. Daher ist es strengstens verboten, ranziges Öl und ranzige Leinsamen einzunehmen!

Und Leinsamenöl wird mit minimalen Verstößen gegen die Lagerbedingungen oxidiert. Es hat Angst vor warmen Temperaturen und Licht. Angesichts dieser Merkmale verbieten viele Länder den Verkauf in ihrem Hoheitsgebiet.

Schaden und Kontraindikationen für die Verwendung von Omega-3

Es gibt nichts Absolutes und Eindeutiges in der Natur. Dies bedeutet, dass selbst die nützlichste Substanz einen gewissen Schaden verbirgt und jedes Gift heilende Eigenschaften hat. Die Frage ist nur die Dosis. Dieses Muster erstreckt sich auf Omega-3-reiche Medikamente und Lebensmittel. Eine Überdosierung dieser Verbindungen kann sehr gefährlich sein, was viel schwieriger zu manifestieren ist als ihr Mangel. Es ist jedoch äußerst schwierig, einen Überschuss an mehrfach ungesättigten Fettsäuren im Körper zu erreichen, da sie sich sehr langsam ansammeln. Daher kann nur eine systematische und langfristige Einnahme hoher Dosen von Omega-3 als gefährlich bezeichnet werden.

Aber wenn eine Überdosis auftritt, hat sie ihre Manifestationen. In solchen Fällen kann es häufiger auftreten:

  1. Mit Lebererkrankungen;
  2. Entzündliche und andere Arten von Darmläsionen;
  3. Probleme mit Magen und Zwölffingerdarm;
  4. Während der Schwangerschaft oder Stillzeit;
  5. Hohes Alter;

Vergiftungssymptome:

  1. Kopfschmerzen;
  2. Übelkeit;
  3. Erbrechen;
  4. Dyspeptische Darmerkrankungen;
  5. Brustschmerzen;
  6. Reichliche Perioden;

Die Hauptgefahr einer Überdosierung von Lebensmitteln und Zubereitungen, die Omega-3-Säuren enthalten, ist eine starke Blutverdünnung. Dies birgt ein großes Blutungsrisiko.

Daher gibt es auch in Bezug auf solche nützlichen Substanzen wie Omega-3 bestimmte Kontraindikationen:

  1. Hyperkalzämie (erhöhte Kalzium- oder Vitamin D-Spiegel im Blut);
  2. Individuelle Unverträglichkeit und allergische Reaktionen;
  3. Aktive Form der Lungen- oder Tuberkulose einer anderen Lokalisation;
  4. Endokrine Störungen der Schilddrüse;
  5. Leberversagen in der Leber;
  6. Steinbildung in den Nieren, Blase;
  7. Stagnation von Galle und Steinen der Gallenblase oder der Gallenwege;
  8. Kinder unter 7 Jahren;
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Der Autor des Artikels: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologe, Ernährungsberater

Ausbildung: Diplom der Russischen Staatlichen Medizinischen Universität benannt nach NI Pirogov mit einem Abschluss in Allgemeinmedizin (2004). Aufenthalt an der Moskauer Staatlichen Universität für Medizin und Zahnmedizin, Diplom in Endokrinologie (2006).

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