2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-17 02:12
Atkins Diät: Menüs, Vor- und Nachteile
Der Kardiologe Robert Atkins hat eine effektive Methode zur Gewichtsreduktion entwickelt, die auch als Hollywood-Diät bekannt ist. Es geht um die Ablehnung von Kohlenhydratnahrungsmitteln, wodurch der Körper beginnt, Energie aus seinen eigenen Fettdepots zu ziehen.
Als Kardiologe war sich Dr. Atkins bewusst, dass das Liniengewicht die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße negativ beeinflusst. Darüber hinaus ist Fettleibigkeit häufig die Hauptursache für schreckliche Herzkatastrophen.
Daher entschied sich der Arzt zunächst, selbst Gewicht zu verlieren, und veröffentlichte dann seine eigene Methodik. Das medizinische Wissen ermöglichte es ihm, ein wirksames und sicheres System zur Gewichtsreduktion zu schaffen, das weltweit bekannt ist.
Die Atkins-Diät war aus mehreren Gründen revolutionär:
- Dank ihr beginnt der Körper auf eine neue Art und Weise zu arbeiten und baut seine Stoffwechselprozesse vollständig wieder auf. So können Sie schneller und effizienter Fett verbrennen. Während der Verdauung der Nahrung, die der Verfasser der Diät vorschlägt, verbraucht der Körper viel mehr Energie als für die Verdauung gewöhnlicher Mahlzeiten.
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Kohlenhydrate sind Energiequellen für den menschlichen Körper. Wenn diese Quelle austrocknet, beginnt der Körper nach alternativen Reserven zu suchen. Ihre eigenen Fettdepots wirken als sie. Dieser Vorgang wird als Ketose bezeichnet.
- Der brutale Appetit verschwindet während der Diät. Nachdem eine Person Kohlenhydrate gegessen hat, wird Insulin in den Blutkreislauf freigesetzt. Auch dieses Niveau beginnt schnell abzunehmen, was den Anschein eines Hungergefühls hervorruft. Das Fehlen schneller Kohlenhydrate im Menü stellt sicher, dass keine Insulinschwankungen im Blut auftreten. Dies bedeutet, dass das Gefühl des Hungers nicht zu stark aufkommt.
Inhalt:
- Atkins regiert
- 4 Sätze der Hollywood Atkins Diät
- Menü für 14 Tage der Atkins-Diät
- Atkins Ernährungspyramide
- Zulässige und verbotene Lebensmittel der Atkins-Diät
- Atkins Diät Rezepte
- Vor- und Nachteile der Atkins-Diät
- Kontraindikationen
- Nebenwirkungen
- Rat
- Bewertungen und Ergebnisse
- Bewertungen und Ergebnisse
- Fazit
Atkins regiert
Damit die Atkins-Diät wirksam ist, müssen verschiedene Regeln befolgt werden:
- Kohlenhydrate auf der Speisekarte sollten in einer Mindestmenge vorhanden sein.
- Es ist nicht akzeptabel zu verhungern oder zu viel zu essen.
- Trinken Sie jeden Tag mindestens 1,5 Liter sauberes Wasser.
- Die Einnahme von Multivitaminen ist eine Voraussetzung für die Einhaltung einer Diät.
- Sportliche Aktivitäten können den Prozess des Abnehmens beschleunigen.
4 Sätze der Hollywood Atkins Diät
Dr. Atkins selbst bestand darauf, dass seine Methode zum Abnehmen vergeblich als vollwertige Diät bezeichnet wurde. Im wahrsten Sinne des Wortes sind dies nur die ersten beiden Phasen des vorgeschlagenen Zyklus.
- Phase 1 - Induktion. Zu diesem Zeitpunkt gibt es eine aktive Neuzeichnung von Stoffwechselprozessen im Körper. In der ersten Phase können Sie ca. 7 kg Übergewicht verlieren.
- Phase 2 - Gleichgewicht. Ziel ist es, das gewünschte Gewicht zu erreichen.
- Phase 3 - Abbruch der Diät.
- Phase 4 - Aufrechterhaltung der Ergebnisse. Eine Person kann sich ein Leben lang daran halten. Die Hauptsache ist, nicht wieder zuzunehmen.
Phase 1 - Induktion
Die Induktionsphase dauert 14 Tage. Es ist notwendig, um den Ketoseprozess im Körper anzukurbeln. Aus Lebensmitteln stammende Kohlenhydrate müssen mit besonderer Sorgfalt überwacht werden, wobei keine "zusätzlichen" Kohlenhydrate zugelassen werden dürfen. Nach 12 bis 14 Tagen kann der Gewichtsverlust 5 kg betragen. Die tägliche Aufnahme von Kohlenhydraten in der ersten Phase beträgt 20 g.
In der ersten Phase können Sie jedes Fleisch, jeden Fisch und alle Meeresfrüchte essen. Saure Milchgetränke, Gemüse, Hülsenfrüchte, Samen und Nüsse sind in der Speisekarte begrenzt.
Die Liste der verbotenen Lebensmittel ist viel umfangreicher:
- Mehlprodukte.
- Alle Getreide.
- Zucker und Ersatzstoffe.
- Süße Fruchtsäfte.
- Alle Saucen mit Stärke und Zucker.
- Gemüse mit viel Stärke.
- Beeren und Früchte.
- Milchgetränke mit Zucker.
- Spirituosen und Getränke mit Gasen.
- Convenience-Lebensmittel und Lebensmittel, die Transfette, Konservierungsmittel und andere schädliche Zusatzstoffe enthalten.
Phase 2 - anhaltender Gewichtsverlust
Die Dauer der zweiten Phase wird individuell festgelegt. Es ist eine solche Zeitspanne, in der eine Person ihr Gewicht wieder normalisieren muss. Diese Phase wird als die Hauptphase angesehen. Es wird notwendig sein, die Menge an Kohlenhydratnahrung schrittweise zu erhöhen und sie schrittweise auf die tägliche Rate zu bringen. Pro Woche sollten 5-10 g Kohlenhydrate hinzugefügt werden. Die tägliche Aufnahme von Kohlenhydraten beträgt 2-3 g pro 1 kg Gewicht, sofern die Person keinen Sport treibt. Wenn körperliches Training vorhanden ist, wird die Menge an Kohlenhydraten für jedes Kilogramm Gewicht auf 3-4 g pro Tag erhöht.
Während der gesamten Zeit müssen Körpergewichtsindikatoren aufgezeichnet werden. Wenn mit der Einführung eines Produkts das Gewicht steigt, muss die Menge der pro Tag verbrauchten Kohlenhydrate erneut reduziert werden. Der Übergang zur dritten Phase erfolgt, wenn das Gewicht auf das gewünschte Niveau gebracht wird.
Lebensmittel bleiben in der zweiten Phase ähnlich der Liste aus der dritten Phase. Zusätzlich werden Nüsse eingeführt, die Quellen für nützliche Fettsäuren sind. Sie können das Menü auch mit Beeren und Früchten (Himbeeren, Melonen, Erdbeeren, Blaubeeren) abwechseln. Tomaten und Brokkoli werden der Gemüseliste hinzugefügt.
Phase 3 - Übergang zur Gewichtserhaltung
Die dritte Phase zielt darauf ab, sicherzustellen, dass eine Person eine Diät für sich selbst erstellt hat, die ihr hilft, ihr Gewicht in der Norm zu halten. Wenn Sie plötzlich zu Ihrer normalen Ernährung wechseln, kehren die verlorenen Kilogramm schnell zurück. Es sollte so viel Kohlenhydrat auf der Speisekarte stehen, wie der Körper ohne Gewichtszunahme zulässt. Dies ist das individuelle Maximum. Fügen Sie nicht mehr als 10 Gramm Kohlenhydrate pro Woche hinzu. Die dritte Phase kann 1-3 Monate dauern.
Zu diesem Zeitpunkt ist stärkehaltiges Gemüse auf der Speisekarte erlaubt, nämlich: Karotten, Kartoffeln, Rüben, Süßkartoffeln. Die Liste der Früchte wird ebenfalls erweitert und umfasst Äpfel, Bananen, Kirschen, Kiwi, Mango und Wassermelone. In der dritten Phase wird Getreide eingeführt: Gerste, brauner Reis, Hafer. Dennoch bilden Eiweißnahrungsmittel weiterhin die Grundlage der Ernährung. Die Regeln zum Kompilieren des Menüs ändern sich im Vergleich zu den vorherigen Phasen nicht, es wird jedoch für einen längeren Zeitraum angepasst.
Phase 4 - Gewichtserhaltung
Die vierte Phase der Diät wird für den Rest Ihres Lebens dauern. Zu diesem Zeitpunkt weiß eine Person, wie der Körper auf bestimmte Lebensmittel reagiert, und versteht, wie sie essen muss, um nicht besser zu werden.
Menü für 14 Tage der Atkins-Diät
Frühstück | Abendessen | Snack | Abendessen | |
Zwei Eichhörnchen und ein Eigelb in einem Omelett | Gebackenes Hähnchenfilet mit Gewürzen | Gemüsesalat mit Sauerrahmdressing - 100 g | Geschmortes Gemüse und Rindfleisch - 100 g | |
Vollkornbrot, eine Schinkenscheibe, 2 Gurken und eine Käsescheibe | Kürbispüreesuppe, Kürbiskerne | Ein Glas fermentiertes Milchgetränk | Lachs-Gemüse-Salat. Eine Portion Salat ist 150 g | |
Hüttenkäse und Pfirsich | Gewürztes Putenfleisch | Naturjoghurt | Weißfischfilet in Semmelbröseln | |
Zwei Eier in einem Omelett, eine Scheibe Käse und Speck | Schweinekoteletts, gedünstetes Gemüse. Eine Portion Gemüse entspricht 100 g | Vollkornbrot und Thunfisch | Zucchini mit Gewürzen gebacken | |
fünf | Auflauf mit Quark und Sauerrahm | Hühnerschenkel, gedünstetes Gemüse. Eine Portion Gemüse kostet 150 g | Zwei gekochte Hühnereier, Salat, Gurke | Kohlrouladen in Tomatensauce - 3 Stück |
2 Eier in Spiegeleiern, Hähnchenfilet, Petersilie und Dill | Brei mit Kürbisbrei in Milch | Naturjoghurt, gekochtes Hühnerei | Geschmortes Gemüse mit Kalbsfleisch | |
Hüttenkäse mit saurer Sahne und einer Banane | Fischsuppe mit Kabeljau, Gemüse in einem Salat. Eine Portion Gemüse kostet 200 g | Ein Glas Kefir | Gedämpftes Lachssteak | |
acht | Ein Glas Kefir und 100 g Müsli | Käsesuppe, zwei Tomaten | Hüttenkäse mit getrockneten Aprikosen. Sie können nicht mehr als drei Stück Trockenfrüchte nehmen | Hähnchenfiletkotelett mit saurer Sahne und Käse |
neun | Gemüsesalat - 200 g | Schweinefleisch gekocht "nach französischer Art" | Ein Glas Joghurt | Hüttenkäse und gehackte Fischkoteletts |
zehn | Hüttenkäse-Auflauf mit Rosinen und Sauerrahm | Gemüseauflauf, Hühnerbrust | Kaffee und eine Scheibe Käse | Gehackte Hühnerschnitzel, Bohnen in Tomatensauce. Eine Portion Bohnen beträgt 100 g |
elf | Zwei Gurken, eine Schinkenscheibe und ein Omelett mit zwei Eiern | Gemüsesuppe, Hähnchenfilet | Ein Glas fermentierte Backmilch | Gedünsteter Kohl mit Fleisch - 0,2 kg |
12 | Müsli und ein Glas Kefir | Schweinefleisch Borschtsch | Stück Käse, Glas grüner Tee und Lachs | Zwei gefüllte Paprika |
13 | Zwei Eier und Gemüse in einem Salat. Portion Gemüse - 0,2 kg | Fischsuppe mit Kabeljau, Kabeljaufilet | Jede Frucht | Im Ofen gebackene Makrele mit Käse und Sauerrahm |
vierzehn | Proteinomelett mit Spargel | Hühnerbrühe Suppe mit Gemüse, Hühnerfleisch | Gemüsesalat - 0,2 kg | Gedämpftes Putenfilet |
Dieses Menü sollte während der Einführungsphase geübt werden. In Zukunft gibt es immer mehr Kohlenhydratgerichte in der Ernährung. Die Tage können abwechselnd an Ihren Essensplan angepasst werden.
Atkins Ernährungspyramide
Der Boden der Atkins-Pyramide besteht aus Proteinprodukten. Daher müssen Sie jeden Tag Geflügel oder Tiere, Fisch, Meeresfrüchte essen. Der nächste Schritt in der Pyramide ist nicht stärkehaltiges Gemüse. Bevorzugt werden verschiedene Kohlsorten, Gurken, Tomaten, Paprika, Zucchini, Salat, Spargel, Karotten, Auberginen.
Der dritte Schritt der Pyramide besteht aus Früchten und Beeren, darunter: Birne, Avocado, Himbeere, Blaubeere usw. Wenn eine Person während einer Diät Sport treibt, darf sie Kirschen und Äpfel essen.
Die vierte Komponente der Pyramide sind Milchprodukte, Pflanzenöl, Hülsenfrüchte und Nüsse. Sie können sie essen, aber in begrenzten Mengen. Verschiedene Pflanzenöle, Sauerrahm, Blauschimmelkäse, Ziegenkäse, Parmesan, Cheddar, Feta, Schweizer sind erlaubt. Käse
Die Spitze der Pyramide besteht aus Mehl. Sie können sehr selten gegessen werden. Wir sprechen über Hartweizennudeln und Vollkornbrot. Gebackenes Gebäck, Produkte aus Weizenmehl, Brei sind verboten.
Unabhängig vom Stadium Ihrer Ernährung können Sie Kräuter und Gewürze in Ihre Ernährung aufnehmen, darunter: schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Thymian, Curry, chinesischer Pfeffer und Knoblauch.
Zulässige und verbotene Lebensmittel der Atkins-Diät
Zulässige Produkte:
Produkte | Protein | Fette | Kohlenhydrate | Kaloriengehalt |
Grün, Gemüse, Pilze | ||||
Aubergine | 1,2 | 0,1 | 4.5 | 24 |
Zucchini | 0,6 | 0,3 | 4.6 | 24 |
Chinakohl | 1,2 | 0,2 | Sechszehn | |
Gurke | 0,8 | 0,1 | 2.8 | fünfzehn |
Rettich | 1,2 | 0,1 | 3.4 | neunzehn |
Rucola | 2.6 | 0,7 | 2.1 | 25 |
Eisberg (Salat) | 0,9 | 0,1 | 1.8 | vierzehn |
Sellerie | 0,9 | 0,1 | 2.1 | 12 |
Tomaten | 0,6 | 0,2 | 4.2 | 20 |
Spinat | 2.9 | 0,3 | 22 | |
Sauerampfer | 1.5 | 0,3 | 2.9 | neunzehn |
Champignons | 4,3 | 27 | ||
Hüttenkäse und Käse | ||||
Adyghe | 18.5 | vierzehn | 240 | |
Bree | 21 | 23 | 291 | |
Camembert | 21 | 23 | 291 | |
Mozzarella | 18 | 24 | 240 | |
Hüttenkäse mit 0% Fett | 16.5 | 1,3 | 71 | |
Hüttenkäse mit 5% Fett | 17.2 | fünf | 1.8 | 121 |
Hüttenkäse mit 9% Fett | 16.7 | neun | 159 | |
Fleisch, Geflügel und Eier | ||||
Schweinefleisch | Sechszehn | 21.6 | 259 | |
Schweinefilet | 19.4 | 7.1 | 142 | |
Rindfleisch | 18.9 | 19.4 | 187 | |
Rinderzunge | 13.6 | 12.1 | 163 | |
Kalbfleisch | 19.7 | 1,2 | 90 | |
Hammelfleisch | 15.6 | 16.3 | 209 | |
Hase | 21 | acht | 156 | |
Jamon | 34.8 | 16.1 | 241 | |
Henne | Sechszehn | vierzehn | 190 | |
Truthahn | 19.2 | 0,7 | 1,3 | 84 |
Omelett | 9.6 | 15.4 | 1.9 | 184 |
Fisch und Meeresfrüchte | ||||
Rotbarbe | 19.4 | 3.8 | 117 | |
Buckellachs | 20.5 | 6.5 | 142 | |
Dorado | 18 | 96 | ||
Karpfen | Sechszehn | 5.3 | 112 | |
Sprotte | 17.1 | 7.6 | 137 | |
Garnele | 22 | 97 | ||
Pollock | 15.9 | 0,9 | 72 | |
Makrele | 18 | 13.2 | 191 | |
Zander | 19.2 | 0,7 | 84 | |
Getränke | ||||
Grüner Tee | ||||
Ungesüßtes Trockenfruchtkompott | 0,8 | 14.2 | 60 |
Verbotene Produkte:
In Bezug auf verbotene Lebensmittel gibt es die folgenden allgemeinen Richtlinien:
- Essen Sie keine zuckerhaltigen Lebensmittel.
- Sie sollten Industriesäfte, kohlensäurehaltige Getränke und süße Sirupe ablehnen.
- Alle Produkte aus weißem Weizenmehl, Nudeln, Knödeln, Kuchen, Knödeln usw. sind verboten.
- Fügen Sie keine Saucen aus dem Laden, einschließlich Sojasauce, zu Gerichten hinzu.
- Während der Diät ist kein Alkohol erlaubt.
Lebensmittel, die während der Atkins-Diät nicht gegessen werden sollten:
Produkte | Protein | Fette | Kohlenhydrate | Kaloriengehalt |
Gemüse und Gemüse | ||||
Brokkoli | 0,4 | 5.2 | 28 | |
Kartoffeln | 0,4 | 18.1 | 80 | |
Mais | 3.5 | 2.8 | 15.6 | 101 |
Schnittlauch | 1,3 | 4.6 | neunzehn | |
Karotte | 1,3 | 0,1 | 6.9 | 32 |
Salat Pfeffer | 1,3 | 5.3 | 27 | |
Petersilie | 3.7 | 0,4 | 7.6 | 47 |
Zuckerrüben | 1.5 | 0,1 | 8.8 | 40 |
Dill | 2.5 | 0,5 | 6,3 | 38 |
Bohnen in Schoten | 0,2 | 3.6 | 24 | |
Früchte, Beeren, Nüsse, Trockenfrüchte | ||||
Orange | 0,9 | 0,2 | 8.1 | 36 |
Wassermelone | 0,6 | 0,1 | 5.8 | 25 |
Bananen | 1.5 | 0,2 | 21.8 | 95 |
Granat | 0,9 | 13.9 | 52 | |
Grapefruit | 0,7 | 0,2 | 6.5 | 29 |
Melone | 0,6 | 0,3 | 7.4 | 33 |
Kiwi | 0,6 | 10.3 | 48 | |
Zitronen | 0,9 | 0,1 | Sechszehn | |
Mandarinen | 0,8 | 0,2 | 7.5 | 33 |
Pampelmuse | 0,6 | 0,2 | 6,7 | 32 |
Äpfel | 0,4 | 0,4 | 9.8 | 47 |
Trauben | 0,6 | 0,2 | 16.8 | 65 |
Erdbeere | 0,8 | 0,4 | 7.5 | 41 |
Erdnuss | 26.3 | 45.2 | 9.9 | 551 |
Walnuss | 15.2 | 65.2 | 654 | |
Cashewnüsse | 25.7 | 54.1 | 13.2 | 642 |
Kürbissamen | 24.5 | 45.8 | 4.7 | 556 |
Termine | 2.5 | 0,5 | 69.2 | 274 |
Pistazien | 20 | 50 | 556 | |
Getreide, Mehlprodukte | ||||
Buchweizenbrei | 4.5 | 2,3 | 25 | 132 |
Haferbrei | 3.2 | 4.1 | 14.2 | 102 |
Weizengrütze | 11.5 | 1,3 | 62 | 316 |
weißer Reis | 6,7 | 0,7 | 78.9 | 344 |
Weizenbrot | 8.1 | 48.8 | 242 | |
Schokolade | ||||
Schokolade | 5.4 | 35.3 | 56,5 | 544 |
Gewürze und Saucen | ||||
Adjika | 3.7 | 5.8 | 59 | |
Mayonnaise | 02.4 | 67 | 3.9 | 627 |
Honig | 0,8 | 81.5 | 329 | |
Milchprodukte, Käse, Hüttenkäse | ||||
Milch 1% Fett | 3.3 | 4.8 | 41 | |
Milch mit einem Fettgehalt von 2,5% | 2.8 | 2.5 | 4.7 | 52 |
Kefir 1% Fett | 2.8 | 40 | ||
Saure Sahne 10% Fett | zehn | 2.9 | 115 | |
Saure Sahne 20% Fett | 2.8 | 20 | 3.2 | 206 |
Parmesan | 33 | 28 | 392 | |
Ricotta | elf | 13 | 174 | |
Fisch, Meeresfrüchte | ||||
Roter Kaviar | 32 | fünfzehn | 263 | |
Muscheln | 9.1 | 1.5 | 50 | |
Seetang | 0,8 | 5.1 | 49 | |
Alkoholische und alkoholfreie Getränke | ||||
Bier | 0,3 | 4.6 | 42 | |
Champagner | 0,2 | fünf | 88 | |
Cola | 10.4 | 42 | ||
Fanta | 11.7 | 48 | ||
Tomatensaft | 1.1 | 0,2 | 3.8 | 21 |
Atkins Diät Rezepte
Julienne mit Pilzen und Zunge
Produkte, die zum Kochen notwendig sind:
- Gekochte Zunge - 0,35 kg.
- Ein Zwiebelkopf.
- Zwei Esslöffel Butter.
- 0,1 l saure Sahne.
- 0,1 kg Käse.
- Grün, Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Die Zunge kochen, in Streifen schneiden. Zwiebeln nicht länger als 2 Minuten in Butter braten. Gemüse schneiden, mit Zunge und Zwiebeln, Salz, Pfeffer mischen, mit saurer Sahne würzen. Die zukünftige Julienne in Backformen verteilen, mit geriebenem Käse bestreuen und in den Ofen stellen. Bereiten Sie das Gericht eine Viertelstunde lang bei 180 Grad vor.
Omelett mit grünen Bohnen
Produkte, die zum Kochen notwendig sind:
- Ein halbes Glas Milch.
- Vier Eier.
- Zwei Tomaten.
- Bulgarische Paprika.
- 150 g grüne Bohnen.
- 3 Esslöffel Pflanzenöl.
- Salz, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack.
Die Bohnen werden in 2 Teile geschnitten und in leicht gesalzenem Wasser gekocht. Tomaten schälen und in Würfel schneiden. Paprika wird geschält und in Streifen geschnitten. Eier werden mit Milch, Kräutern, Pfeffer und Salz gemischt. Zu dieser Mischung werden Bohnen und Tomaten hinzugefügt. Paprika wird auf beiden Seiten in einer Pfanne gebraten, dann wird die Milch-Ei-Mischung gegossen. Bereiten Sie ein Omelett 10 Minuten lang unter einem geschlossenen Deckel vor.
Warmer Salat mit Garnelen
Produkte, die zum Kochen notwendig sind:
- 0,5 kg geschälte Garnelen.
- Zwei Esslöffel Butter.
- 4 Esslöffel Zitronensaft.
- Zwei Tomaten.
- Eine Avocado.
- Zwei Esslöffel Olivenöl.
- Zwei Stangen Sellerie.
- Eine Gurke und eine Karotte.
- Salz.
Garnelen werden in Öl gebraten und mit Zitronensaft gewürzt. Tomaten, Avocados, gekochte Karotten und Sellerie werden geschnitten, mit warmen Garnelen gemischt, mit Olivenöl gewürzt, gesalzen und serviert.
Fisch "ägyptisch"
Produkte, die zum Kochen notwendig sind:
- 1 kg Flunder.
- 0,2 kg Pflanzenöl.
- 0,1 kg geschälte Mandeln.
- 50 g Rosinen.
- 0,5 kg Tomaten.
- Gemahlener roter Pfeffer und Salz.
Der Fisch wird mit Salz, Pfeffer eingerieben und in Öl gebraten. Rosinen und Nüsse werden getrennt gebraten, dann werden Tomaten hinzugefügt und gedünstet, bis die Sauce eindickt. Der fertige Fisch wird mit Tomatendressing gegossen und serviert.
Huhn "Mexikaner"
Produkte, die zum Kochen notwendig sind:
- 0,3 kg Huhn.
- 0,15 kg geräucherter Speck.
- 1 Scheibe Laib.
- 25 g Gänseleber.
- Ein halber Zwiebelkopf.
- 30 g Pilze.
- 1/4 Tasse Milch.
- Ein Ei.
- 2 Esslöffel Butter.
- Petersilie, schwarzer Pfeffer und Salz.
Fett wird aus Schmalz geschmolzen, auf dem Zwiebeln, Pilze und Leber gebraten und mit Gewürzen gewürzt werden. In Milch getränkte Eier und Laibpulpe werden in die fertige Masse eingebracht. Alles gründlich mischen. Das Huhn mit dem Hackfleisch füllen, die Pfanne mit Öl einfetten und nicht länger als 1 Stunde 10 Minuten im Ofen kochen. Sie können grüne Erbsen oder Reis als Beilage verwenden.
Vor- und Nachteile der Atkins-Diät
Vorteile der Atkins-Diät:
- Das Gewicht geht schnell weg.
- Die Diät ist nicht hungrig.
- Diät kann Heißhunger auf Süßigkeiten reduzieren.
- Diät verbrennt keine Muskelmasse.
Nachteile der Atkins-Diät:
- Es gibt nicht genug Kohlenhydrate im Menü, aber einen Überschuss an Fetten und Proteinen, was für den menschlichen Körper unnatürlich ist.
- Diät kann die Entwicklung von Diabetes mellitus provozieren, die Bildung von Nierensteinen verursachen. Es besteht das Risiko, dass Pathologien des Herzens, der Schilddrüse und des Knochengewebes auftreten. Frauen haben möglicherweise Probleme, ein Kind zu bekommen.
- Während der Diät ist eine Verschlechterung der Gesundheit, das Auftreten von Kopfschmerzen, Depressionen möglich.
- Ein unangenehmer Geruch kann aus dem Mund kommen.
Kontraindikationen
Gegenanzeigen zur Atkins-Diät:
- Pathologie der Leber und der Harnwege.
- Pathologie des Herzens und der Blutgefäße.
- Vorhandensein von Nierensteinen.
- Erkrankungen des Verdauungssystems.
- Hoher Kreatininspiegel im Blut.
- Tragen eines Babys, Stillen, Schwangerschaftsplanungsphase.
- Diabetes mellitus. Es ist möglich, die Diät nur unter ärztlicher Aufsicht zu befolgen.
- Alter über 40 (das Risiko von Komplikationen steigt).
- Gicht.
- Gemeinsame Pathologien.
- Menopause.
- Wenn eine Person wie ein Profi Sport treibt, ist eine ärztliche Beratung erforderlich, bevor diese Diät eingehalten wird.
Nebenwirkungen
Die minimale Aufnahme von Kohlenhydratfutter im Körper ist mit folgenden Komplikationen verbunden:
- Leistungseinbußen.
- Das Auftreten von Nierensteinen.
- Verschlechterung des Gehirns.
- Die Wahrscheinlichkeit, Gicht zu entwickeln.
- Erhöhtes Osteoporoserisiko.
- Erhöhter Cholesterinspiegel im Blut.
- Erhöhte Wahrscheinlichkeit, an Krebs zu erkranken.
- Erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Rat
Tipps zum Abnehmen auf der Atkins-Diät:
- Es ist notwendig, die chemische Zusammensetzung und Menge der Kohlenhydrate in Lebensmitteln zu kontrollieren. Manchmal kann es sogar in den unerwartetsten Gerichten viele davon geben.
- Beilagen, an die eine Person jeden Tag gewöhnt ist, sollten nach Möglichkeit durch Gemüse ersetzt werden. Es ist besser, auf Kartoffeln und Müsli ganz zu verzichten und Gemüsesalate mit Fleisch zu essen.
- Die Tabelle des Kaloriengehalts von Lebensmitteln und des Gehalts der Hauptnährstoffe in ihnen sollte immer direkt zugänglich sein. Sie können es ausdrucken und zur Arbeit mitnehmen. Auf diese Weise können Sie die Menge der pro Tag verzehrten Kohlenhydrate kontrollieren.
- Die Atkins-Diät ist auf lebenslange Einhaltung ausgelegt.
- Die Kreml-Diät ist das russische Äquivalent der Atkins-Diät. Sie ist jedoch nicht so aufwändig und ihre Speisekarte ist weniger ausgewogen. Daher sollte die Atkins-Diät bevorzugt werden.
- Achten Sie darauf, während der Diät Sport zu treiben.
Häufig gestellte Fragen
- Kann ich während einer Diät Kaffee trinken? Kaffee selbst stört den Gewichtsverlust nicht. Das darin enthaltene Koffein kann jedoch einen Insulinanstieg im Blut auslösen, der zu einer Abnahme des Glukosespiegels führt. Während der Atkins-Diät ist der Glukosespiegel bereits am niedrigsten Punkt, und selbst eine Senkung kann den Gesundheitszustand gefährden. Die Wahrscheinlichkeit, eine Hypoglykämie zu entwickeln, steigt. Dies äußert sich in einem Anstieg des Herzschlags, Zittern der Gliedmaßen, verstärktem Schwitzen, Hungeranfällen und Reizbarkeit. Daher sollte Kaffee in Phase 1 der Diät vollständig aufgegeben werden. In Zukunft können Sie es trinken, aber in kleinen Portionen.
- Ich esse weniger, aber das Gewicht nimmt langsamer ab. Was ist der Grund? Wenn der Körper weniger Kalorien aus der Nahrung erhält, verlangsamt er die Stoffwechselprozesse. Manchmal wird bei der Atkins-Diät eine scheinbar paradoxe Situation beobachtet - eine Person erhöht die Portionen und beginnt schneller abzunehmen. Der Kaloriengehalt für Frauen sollte 2000 kcal pro Tag und für Männer 2500 kcal pro Tag betragen. Obwohl diese Indikatoren rein individuell sind.
- Können Sie Süßigkeiten essen, wenn Sie den zulässigen Kohlenhydratgehalt pro Tag nicht überschreiten? Sie sollten dies nicht tun. Wenn eine Person eine kleine Menge Süßigkeiten isst, überschreitet sie nicht den zulässigen Kohlenhydratspiegel, es kommt jedoch zu einem starken Anstieg des Insulinspiegels im Blut. Daher ist es am besten, Süßigkeiten auf Diät abzulehnen.
- Ich hatte eine Panne, was soll ich tun? Der Ketoseprozess während des Abbaus ist gestört. Um zum vorherigen Zustand zurückzukehren, muss der tägliche Kohlenhydratspiegel mehrere Tage lang auf 20 g begrenzt werden. Nach 3-5 Tagen muss der Prozess des Abnehmens wieder aufgenommen werden. Die Hauptsache ist, sich nicht wieder zu verlaufen.
- Schädigt die Ernährung die Nieren? Die Belastung der Nieren während der Diät ist erhöht, daher ist es für Menschen mit Erkrankungen dieser Organe kontraindiziert, sich daran zu halten. Wenn ein Mensch absolut gesund ist, hat er nichts zu befürchten.
- Dr. Atkins selbst ist an einer Herzerkrankung gestorben? Dr. Atkins litt an einer Kardiomyopathie, die durch eine Infektionskrankheit ausgelöst wurde. Die Krankheit hat nichts mit seiner Ernährung zu tun. Er starb im Alter von 72 Jahren an einer Kopfverletzung. Der Arzt bekam es, als er in seinem eigenen Büro zu Boden fiel.
Bewertungen und Ergebnisse
O. Zaykina, Leitender Forscher, Institut für Immunologie, Gesundheitsministerium der Russischen Föderation:
„Die Atkins-Diät kann nur für absolut gesunde Menschen geeignet sein, da sie die Stoffwechselprozesse im Körper vollständig verändert. Sein Hauptvorteil ist die Abwesenheit von Hunger. Es ist am besten, sich im Winter oder Spätherbst an diese Technik zu halten, wenn es draußen kalt ist."
Y. Chekhonina, Doktor des Forschungsinstituts für Ernährung der Russischen Akademie der Medizinischen Wissenschaften:
„Das Gewicht nimmt während der Diät ab, das ist eine Tatsache. Wenn Sie jedoch mehr als 120 g Protein pro Tag konsumieren (die Diät beinhaltet die Verwendung von 150 g Protein pro Tag), kann dies Gicht, Nierenerkrankungen oder Bluthochdruck hervorrufen."
Bewertungen von denen, die Gewicht verloren haben
Alexander: „Ich wollte schon lange abnehmen, aber ich kann kein Fleisch ablehnen. Die Atkins-Diät funktioniert gut für mich. Mit ihrer Hilfe habe ich in 2 Jahren 30 kg abgenommen."
Olesya: „Ich konnte diese Diät nicht aushalten. Eine Woche nach dem Beginn sank mein Blutdruck stark, so dass ich aufhören musste, Gewicht zu verlieren."
Daria: „Ich habe in zwei Monaten 15 kg abgenommen, was mich sehr freut. Ich gehe davon aus, dass ich weitere 10 Kilo abnehmen werde."
Tatiana: Ich habe beschlossen, die Atkins-Diät nach der Geburt zu versuchen, um 10 zusätzliche Pfund loszuwerden, die nicht gehen wollten. In der 2. Woche der Diät hatte ich eine Panne, ich aß ein Stück Kuchen. Zu diesem Zeitpunkt betrug das Lot 2 kg. Dann aß sie weiter nach den Regeln der ersten Phase. Ich habe Tests gekauft, um den Gehalt an Ketonkörpern zu messen. Er zeigte, dass der Ketoseprozess nicht gestört wird. Infolgedessen habe ich es geschafft, Gewicht zu verlieren “.
Fazit
Die Atkins-Diät versetzt den Körper in einen Zustand, in dem das Körperfett sehr schnell verschwindet. Ein ausgewogenes Menü kann jedoch nicht aufgerufen werden und begrenzt auch die Aufnahme von Vitaminen in den Körper. Daher ist es möglich, diese Diät nur nach Rücksprache mit einem Ernährungsberater einzuhalten. Es ist möglich, dass der Arzt eine andere Methode zum Umgang mit Übergewicht empfiehlt.
Der Autor des Artikels: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologe, Ernährungsberater
Ausbildung: Diplom der Russischen Staatlichen Medizinischen Universität benannt nach NI Pirogov mit einem Abschluss in Allgemeinmedizin (2004). Aufenthalt an der Moskauer Staatlichen Universität für Medizin und Zahnmedizin, Diplom in Endokrinologie (2006).
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Diät mit Hüttenkäse und Kefir: Vor- und NachteileDiese Diät war ursprünglich für Patienten mit Diabetes gedacht. Sein Entwickler, ein amerikanischer Wissenschaftler, verwendet seine Technik, um das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei seinen Patienten zu verringern. Laut
Kefir-Diät - Ergebnisse Und Bewertungen Der Kefir-Diät
Ergebnisse und Bewertungen der Kefir-DiätDie Kefir-Diät kann als eine der strengsten, aber gleichzeitig als eine der effektivsten Methoden zum Abnehmen bezeichnet werden. Mit seiner Hilfe geht Übergewicht fast blitzschnell weg. Das Grundprodukt ist Kefir, dank dessen es nicht nur möglich ist, zusätzliche Pfunde loszuwerden, sondern auch den Körper zu reinigen.Vie
Bananendiät Für 3 Und 7 Tage, Bewertungen Und Ergebnisse
Bananendiät für 3 und 7 TageDer Verzehr von Bananen in Lebensmitteln wirkt sich positiv auf die menschliche Gesundheit aus. Sie wirken als Quelle für Eisen, Kalzium, Phosphor und Kalium. Alle diese Spurenelemente tragen zur Aufrechterhaltung einer normalen Herzfunktion bei. Da
Lieblingsdiät Für 7 Tage, Bewertungen Und Ergebnisse
Lieblingsdiät für 7 TageLieblingsdiät ist ein Ernährungssystem, das es Ihnen ermöglicht, Übergewicht loszuwerden und den Körper von Giftstoffen zu reinigen. In 7 Tagen können Sie bis zu 10 kg Gewicht verlieren.Die Diät ermöglicht es Ihnen, eine Vielzahl von Lebensmitteln während des Frühstücks, Mittag- und Abendessens zu essen. Daher verurs