16 Schädlichsten Lebensmittel - Expertenmeinungen

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16 Schädlichsten Lebensmittel - Expertenmeinungen
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Anonim

16 ungesundste Lebensmittel

Ein schöner Körper und eine gute Gesundheit hängen direkt davon ab, was eine Person isst. Wissenschaftler haben 20 der schädlichsten Lebensmittel identifiziert, die zu Fettleibigkeit, Störungen im Körper und sogar zur Fortpflanzungsfähigkeit führen. Wenn Sie sie aus dem Menü entfernen, reagiert der Körper mit Dankbarkeit. Darüber hinaus verbessert sich der Gesundheitszustand am nächsten Tag buchstäblich.

Inhalt:

  1. Gemüse- und Obstchips
  2. Gekeimte Samen aus dem Laden
  3. Müsli
  4. Verpackte Sahne und Milchpulver
  5. Energie
  6. Halbzeuge
  7. Vitaminpräparate in Form von Gummibärchen
  8. Margarine
  9. Instant-Nudeln
  10. Verkohltes Fleisch
  11. Pangasius
  12. Frühstücksflocken für Kinder
  13. weiße Schokolade
  14. Industrielle Smoothies und Joghurt
  15. rotes Fleisch
  16. Fast Food

1. Chips aus Gemüse und Obst

Gemüsechips
Gemüsechips

Viele Menschen betrachten Gemüse- und Obstchips als Nahrungsergänzungsmittel. Abnehmen Frauen lieben es, sie in ihre Ernährung aufzunehmen. Mütter füttern ihre Babys ohne Angst mit Bananenchips. Solche Produkte haben jedoch aufgrund ihrer Verarbeitung keinen Nutzen.

Sowohl Obst- als auch Gemüsechips werden in Öl gebraten. Um sie knusprig zu machen, werden sie in Saucen mit verschiedenen Gewürzen oder in Zuckersirup getaucht. Daher ist das Endprodukt eine Quelle für Fette, schädliche Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker.

2. Gekeimte Samen aus dem Laden

Gekeimte Samen
Gekeimte Samen

Es scheint, dass ein solches Produkt von größtem Nutzen sein sollte. Er wurde jedoch zur Ursache der Massenvergiftung von Menschen. In den letzten 20 Jahren wurde in Amerika über den regelmäßigen Verzehr von Sojabohnensprossen, Brokkoli, Erbsen und Luzerne mit 48 Ausbrüchen von Darminfektionen berichtet. In diesem Fall wurden 15.000 Menschen verletzt. [1]

Tatsache ist, dass für die Keimung von Samen Bedingungen mit hoher Luftfeuchtigkeit und Temperatur erforderlich sind. Diese Umgebung führt zu einem schnellen Wachstum von Bakterien. Daher werden die Sprossen eine Quelle von Escherichia coli, Salmonella, Listeria.

3. Müsli

Müsli wird sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen wegen seines süßen Geschmacks geliebt. Sie sind als gesunde Lebensmittel positioniert. Müslihersteller empfehlen, sie als Snack, als eines der Diätprodukte zu verwenden. In der Tat ist Müsli eine Quelle für Geschmacksverstärker und pflanzliche Fette. Es gibt nur sehr wenige nützliche Komponenten.

4. Verpackte Sahne und Milchpulver

Die meisten dieser Lebensmittel enthalten kein Milcheiweiß. Sie bestehen aus Substanzen, deren Namen selbst schwer auszusprechen sind. Sie enthalten gehärtete feuerfeste Öle, Aromen, Zuckermais-Sirup. Daher führt das regelmäßige Hinzufügen dieser Lebensmittel zu Tee oder Kaffee zu gesundheitlichen Problemen.

5. Energie

Alle Energy Drinks schmecken gut, weil sie eine hohe Dosis Maissirup enthalten. Wissenschaftler haben gezeigt, dass es den frühen Beginn der Menstruation fördert und zu einer Gewichtszunahme führt. Langfristig kann diese Ansammlung von Fett zu ernsthaften Gesundheitsproblemen wie Fettleber und Typ-2-Diabetes führen. [2]

Jedes Energy-Drink enthält viel Koffein. Es wirkt sich negativ auf das Wohlbefinden eines Menschen aus, stört seinen normalen Tagesablauf und lässt ihn nachts nicht einschlafen.

6. Halbzeuge

Praktische Fleischprodukte bieten keine gesundheitlichen Vorteile. Die Hauptfeinde des menschlichen Körpers sind Würste und Würste. Knödel, Schnitzel und Konserven sind nicht weniger gefährlich. Es gibt wenig Fleisch in ihnen, aber es gibt viele Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, Fette und schädliche Zusatzstoffe. Wenn Sie solche Lebensmittel regelmäßig in das Menü aufnehmen, steigt der Cholesterinspiegel im Blut erheblich an, was zur Entwicklung von Herzerkrankungen führt.

Liebhaber von halbfertigen Fleischprodukten leiden unter Übergewicht. Trägt zur Gewichtszunahme und anderen gesundheitlichen Problemen bei, überschüssiges Salz in diesen Lebensmitteln.

7. Vitaminpräparate in Form von Geleesüßigkeiten

Vitaminpräparate
Vitaminpräparate

Gelee-Vitamin-Bonbons sind sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt. Darüber hinaus sprechen sie jeden Tag über ihre Vorteile auf dem Fernsehbildschirm. Die Analyse der Zusammensetzung solcher Vitamine ermöglichte es jedoch festzustellen, dass sie viele Farben, Aromen, Maisstärke und Zucker enthalten (bis zu 3 g pro 1 Portion). Die aufgeführten Substanzen können keinen gesundheitlichen Nutzen bringen.

Wissenschaftler haben gezeigt, dass Lebensmittelfarben bei Kindern Hyperaktivität und bei getesteten Tieren auch Krebs verursachen. Es wurde festgestellt, dass der rote Farbstoff bei Laborratten die Entstehung von Krebs verursacht. [3]

8. Margarine

Viele Menschen verwenden Margarine sicher als Alternative zu Butter. Dieses Produkt wird jedoch von Ernährungswissenschaftlern als Lebensmittelverschwendung eingestuft.

Margarine ist eine Quelle für pflanzliche Fette, die aus Soja, Emulgatoren und Verdickungsmitteln gewonnen werden. Es enthält keine nützliche Komponente, ist jedoch eine Quelle für Transfette.

9. Instantnudeln

Schnelle Nudeln
Schnelle Nudeln

Instantnudeln allein verursachen keine ernsthaften Gesundheitsschäden. Gewürze und Pflanzenöl, das in einem separaten Beutel enthalten ist und zu jeder solchen Portion hinzugefügt wird, sind gefährlich.

Wissenschaftler der Baylor University (Amerika) stellten fest, dass Menschen, die solche Nudeln mehr als zweimal in 7 Tagen essen, ein hohes Risiko haben, ein kardiometabolisches Syndrom, eine Herzerkrankung, Diabetes mellitus und Schlaganfall zu entwickeln. [4]

10. Verkohltes Fleisch

Meistens wird der Grill auf diese Weise zubereitet. Dieses Gericht wird von vielen geliebt, aber nicht jeder weiß, dass bei seiner Herstellung krebserregende Substanzen (heterocyclische Amine und polycyclische Kohlenwasserstoffe) gebildet werden. Daher ist es sehr gefährlich, solches Fleisch zu essen.

11. Pangasius

Pangasius
Pangasius

In Amerika und in einigen europäischen Ländern ist der Verkauf dieses Fisches verboten. Es wird in Vietnam im Mekong angebaut. Es gilt als einer der schmutzigsten Flüsse der Welt. Es werden nicht nur Abwässer eingeleitet, sondern auch Abfälle von Unternehmen.

Damit sich die Fische schneller vermehren und an Gewicht zunehmen können, werden sie mit Wachstumshormonen und antibakteriellen Medikamenten gefüttert. Bei der Inspektion von Fischfleisch wurde festgestellt, dass es eine Quelle für Schwermetalle, Chemikalien, E. coli und Listeria ist. [fünf]

12. Frühstücksflocken für Kinder

Studien zeigen, dass jedes dieser Lebensmittel eine Quelle von 10 versteckten Zuckern ist. Dies ist raffinierter Zucker und Zuckerersatzstoffe künstlichen und natürlichen Ursprungs. Künstliche Süßstoffe sind gefährlich für die Gesundheit eines Kindes.

An der Universität von Texas wurde eine Studie durchgeführt, in der festgestellt wurde, dass mit Aspartam gefütterte Mäuse unter hohem Blutzucker litten. Diese Nagetiere fraßen immer mehr als die Kontrollgruppe. Infolgedessen nahmen sie schnell an Gewicht zu.

13. Weiße Schokolade

Laut Wissenschaftlern kann nur dunkle Schokolade gesundheitliche Vorteile bringen. Sein weißes Gegenstück ist schädlich für den Körper, da es keinen Kakao enthält.

Drew Ramsey, ein M. D., weist darauf hin, dass Kakao ein wertvolles Produkt für den Menschen ist. Es stimuliert das Gehirn, schützt seine Blutgefäße vor Schäden und verbessert die Stimmung. Weiße Schokolade besitzt solche Eigenschaften nicht.

14. Industrielle Smoothies und Joghurt

Smoothies und Joghurt werden mit Aromen und viel Zucker versetzt, um den Geschmack des Produkts zu verbessern. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass 200 ml Joghurt bis zu 25 g Zucker enthalten können. Wenn Sie solche Lebensmittel regelmäßig in die Ernährung aufnehmen, steigt das Risiko, an Diabetes mellitus zu erkranken, erheblich an.

15. Rotes Fleisch

Die WHO gab 2015 eine Erklärung ab, dass verarbeitetes rotes Fleisch zur Entwicklung von Darmkrebs führt. Es gibt auch Hinweise auf einen Zusammenhang zwischen rotem Fleisch und Bauchspeicheldrüsen- und Prostatakrebs. Als gefährliche Gerichte gelten Schweinefleisch, Rindfleisch, Kalbfleisch und Lammfleisch sowie Pferde- und Ziegenfleisch. [6]

Die Hauptprovokateure für onkologische Erkrankungen wurden erkannt: Speck, Steaks, Schinken und Schnitzel. Sie sollten ganz aus dem Menü entfernt oder auf ein Minimum reduziert werden.

Das Global Burden of Disease Project, eine unabhängige akademische Forschungsorganisation, schätzte kürzlich, dass 34.000 Krebstodesfälle pro Jahr mit einem hohen Verzehr von rotem Fleisch verbunden sind.

John McDougall (M. D.) empfiehlt, rotes Fleisch durch Hülsenfrüchte sowie frisches Gemüse und Obst zu ersetzen.

16. Fast Food

Fast Food in Amerika gilt als die häufigste Todesursache. Wissenschaftler sagen, dass diese Lebensmittel gefährliche Transfette, Mononatriumglutamat und mehrere Nahrungsergänzungsmittel enthalten.

Nur ein kleines Brötchen versorgt den Körper mit 15 Gramm Fett. Studien zeigen, dass 3% der Transfette pro Tag ausreichen, um das Risiko für Herzerkrankungen um 23% zu erhöhen. [7]

S. A. Eliashevich, Therapeut, Ernährungsberater der staatlichen Haushaltsanstalt "Nationales Medizinisches Forschungszentrum für Präventivmedizin", kommentiert:

Eliashevich
Eliashevich

„Viele Menschen interessieren sich für das, was sie essen, um gesund zu bleiben. Dieses Interesse erklärt sich aus der Tatsache, dass Fettleibigkeit in Russland weit verbreitet ist, Menschen häufig an Diabetes mellitus und Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden. Diese Pathologien haben bereits den Charakter einer Epidemie angenommen. Die Ursache für solche Krankheiten liegt in der Unterernährung der Mehrheit der Bürger.

Essgewohnheiten, die in der Kindheit eingeführt wurden, wirken sich in Zukunft negativ auf die Gesundheit aus. Die Leute verstehen das. Wenn Ärzte in den vergangenen Jahren die Ernährung ihrer Patienten angepasst haben, um sie von Übergewicht und Erkrankungen des Verdauungssystems zu entlasten, wenden sich Menschen im Alter von 30 bis 40 Jahren an Spezialisten, um die Entwicklung von Fettleibigkeit zu verhindern. Dies ist ein großartiger Trend, aber Fast-Food-Verkäufer haben ihn erkannt.

Viele Restaurants und Lebensmittel-Lieferservices weisen darauf hin, dass an ihren Verkaufsstellen korrekte und gesunde Lebensmittel bestellt werden können. Sie sollten jedoch der Werbung nicht vertrauen. Irgendwo versuchen sie wirklich, nach den Prinzipien der richtigen Ernährung zu kochen, aber irgendwo reden sie nur darüber. Daher ist es so wichtig zu verstehen, wie man tagsüber isst und wie man einen Teller füllt, ohne Ihre Gesundheit zu schädigen.

Es wird angenommen, dass nur zu Hause zubereitete Lebensmittel als gesund angesehen werden können. Allerdings hat nicht jeder Zeit, täglich zu kochen. Daher muss man oft das von den Köchen zubereitete Essen essen. Die Wahl bleibt jedoch immer bei der Person. Er kann immer Kartoffelpüree mit Schnitzel oder Fisch mit Gemüse kaufen.

Die richtige Ernährung ist keine Diät, sondern ein Lebensstil, der Sie über Jahre hinweg gesund hält. Es wäre jedoch falsch, das klassische PP ausnahmslos jedem zu empfehlen. Das Menü muss unter Berücksichtigung der vorhandenen Krankheiten erstellt werden. Es sollte ausgewogen sein, Vitamine und Mineralien enthalten. Nur so kann die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes mellitus verhindert werden.

Es sollten keine schädlichen Produkte auf der Speisekarte stehen. Wurst, Würstchen, verarbeitetes rotes Fleisch, raffinierte Kohlenhydrate, Konserven und zu salzige Lebensmittel sollten von der Ernährung ausgeschlossen werden. Das Menü sollte mit Eiweißprodukten angereichert sein, darunter: Hüttenkäse, Eier, fettarmer Fisch und Fleisch, Gemüse und Obst.

Im Hinblick auf eine korrekte und gesunde Ernährung kann das Internet nicht immer helfen. Oft kommen Leute zu mir, die überzeugt sind, alles über PP zu wissen. Es kann sehr schwierig sein, sie von der Richtigkeit ihrer Ideen zu überzeugen.

Das häufigste Missverständnis ist also der Mythos, dass Sie nach 18 Uhr nicht mehr essen sollten. Diese Theorie hat jedoch keine wissenschaftliche Grundlage. Wenn eine Person um 18:00 Uhr zum letzten Mal Essen konsumiert und um 7:00 Uhr frühstückt, erhält sie nicht länger als 12 Stunden Essen. Ernährungswissenschaftler betrachten dies als Fasten. Solche langen Unterbrechungen der Nahrungsaufnahme wirken sich negativ auf die Gesundheit aus. Je länger eine Person hungert, desto höher ist das Risiko eines Lebensmittelausfalls. Er droht mit Völlerei.

Ein weiterer Mythos betrifft die Notwendigkeit, 2-3 Liter Wasser pro Tag zu trinken. Obwohl nachgewiesen wurde, dass überschüssiges Wasser zu einer Störung der oxidativen Prozesse von Fettzellen führt. Daher glauben Wissenschaftler, dass Sie trinken müssen, aber die durchschnittliche Wassermenge für einen Erwachsenen beträgt 1,5 Liter pro Tag. Darüber hinaus kann es Saft, Tee und sogar Brühe sein.

Ich möchte einen anderen Mythos zerstreuen, dass Essen nicht mit Tee oder Kaffee abgespült werden kann. Aus irgendeinem Grund halten viele Menschen eine Stunde aus, bevor sie eine Portion Flüssigkeit einnehmen. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass keine "Magenerosion" auftritt. Trinken nach dem Essen schadet dem Verdauungsprozess nicht."

A. Albrecht (Ernährungsberater, Model) kommentiert:

Albrecht
Albrecht

„Richtig essen hilft Ihnen, Ihre Gesundheit zu erhalten, ein stabiles Gewicht zu halten und fit zu bleiben. Viele Menschen sind sich dessen bewusst, konsumieren aber weiterhin jeden Tag ungesunde Lebensmittel.

Diese beinhalten:

  1. Süßes Soda. Diese Getränke versorgen den Körper mit einer großen Menge Zucker, Koffein, Farbstoffen und Konservierungsstoffen.
  2. Transfette - In Amerika sind sie seit 2015 für die Verwendung in der Lebensmittelindustrie verboten. Sie haben keinen Nährwert, sondern vergiften nur den Körper, tragen zu hormonellen Störungen, Fettleibigkeit und der Entwicklung von Herz- und Gefäßerkrankungen bei.
  3. Fast Food. Dies ist ein echtes Lagerhaus für alles, was in Lebensmitteln schädlich sein kann. Fast Food enthält Karzinogene, Konservierungsstoffe, Zucker, Transfette und Mononatriumglutamat. Der Kaloriengehalt von Fast Food ist großartig. Zu einer Zeit isst eine Person die tägliche Rate von kcal. Dies bedroht nicht nur Fettleibigkeit, sondern auch andere Gesundheitsprobleme.
  4. Tiefkühlkost. Gefrorene Lebensmittel verlieren den größten Teil ihres Nährwerts. Sie werden während des Transports häufig wiederholt aufgetaut und wieder eingefroren. Dies wirkt sich nicht optimal auf die Frische des Lebensmittels aus.
  5. Ketchup und Mayonnaise. Sie enthalten viele Zusatzstoffe, Transfette und Konservierungsstoffe. Der Verzehr wirkt sich negativ auf die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße aus, erhöht den Blutdruck und die Bildung von atherosklerotischen Plaques in den Gefäßen.
  6. Alkoholische Getränke. Alkohol ist schädlich, das ist eine unbestreitbare Tatsache. Es zerstört das Nervensystem, führt zu einer Verschlechterung der Persönlichkeit und wirkt sich negativ auf den gesamten Körper aus.
  7. Mononatriumglutamat. Dieses Additiv ist auf den Etiketten als E-621 gekennzeichnet. Mononatriumglutamat ist ein Geschmacksverstärker, daher essen die Menschen Lebensmittel, die es in großen Mengen enthalten. Es trägt auch zur Nahrungssucht bei."

[Video] Dr. Berg - 7 Frauen [schädlich [Lebensmittel:

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