Lycopin - Was Ist Das? TOP Produkte, Nützliche Eigenschaften

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 21:44

Lycopin: nützliche Eigenschaften, TOP-Produkte

Was ist Lycopin?

Lycopin ist ein rot gefärbtes Pigment, das Fette abbaut. Hauptsächlich in Tomaten gefunden. Lycopin gehört zur Familie der Pigmente, die Carotinoide genannt werden. Carotinoide sind wiederum ein natürliches Pigment, das für die leuchtende Farbe von Herbstblättern, frischen Blumen, Obst und Gemüse verantwortlich ist. Die Farbe von Gemüse und Obst reicht von leuchtendem Gelb (einige Kürbissorten) über Orange (Kürbis und Karotten) bis hin zu Rot (Tomaten und Paprika).

Der empfohlene Tagesbedarf für Lycopin beträgt 5-7,5 mg.

Lycopin ist ein Antioxidans

Moderne Forscher haben Lycopin ziemlich gründlich untersucht. Lycopin hat antioxidative Eigenschaften. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung mit lycopinhaltigen Lebensmitteln die Wahrscheinlichkeit von Prostatakrebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern kann.

Mitte der neunziger Jahre wurde an der Harvard University eine Studie durchgeführt, in der festgestellt wurde, dass von 50.000 Männern, die 10 oder mehr Mal pro Woche Tomaten aßen (bei Tomaten mit hohem Lycopin-Gehalt), das Risiko für Prostatakrebs in einigen Fällen um 34% sank … Antioxidantien helfen bei der Krebsbekämpfung, schützen die Zellen vor Schäden durch freie Radikale und verlangsamen so den Alterungsprozess.

Antioxidantien bekämpfen freie Radikale, die entstehen, wenn unsere Zellen Sauerstoff in Energie umwandeln. Antioxidantien können das Immunsystem gesund halten und gleichzeitig das Risiko für bestimmte Formen von Krebs und anderen Krankheiten verringern. Vitamine wie Vitamin C, E, Beta-Carotin und Lycopin sowie einige andere Vitamine sind wirksame Antioxidantien.

Zusätzlich wurde gezeigt, dass Antioxidantien vorteilhafte Wirkungen auf Herzkrankheiten haben. Jüngste Studien haben gezeigt, dass Männer mit einem hohen Lycopinspiegel in ihrem Körper ein um 50% geringeres Risiko für einen Herzinfarkt hatten als Männer mit einem niedrigen Lycopinspiegel. Wie die Forscher vermuten, hängt der Gehalt an Lycopin im Körper direkt von seiner Menge in der Nahrung ab.

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Lycopin-Eigenschaften

Lycopin hilft, den Cholesterinstoffwechsel zu normalisieren, aktiviert den Verdauungsprozess. Lycopin normalisiert den Appetit, unterdrückt die pathogene Darmflora, verhindert die Entstehung von Atherosklerose, enthält ein normales Säure-Base-Gleichgewicht und fördert den Gewichtsverlust. Es hat antibakterielle und antimykotische Eigenschaften, stärkt die Wände von Blutgefäßen und Kapillaren, wirkt positiv auf die Gesichtshaut, pflegt und verjüngt, insbesondere bei trockener, faltiger und pigmentierter Haut. Als Prophylaxe gegen verschiedene Lebererkrankungen.

Da Lycopin ein starkes Antioxidans ist, kann es freie Radikale zerstören - solche reaktiven Moleküle, die Zellmembranen zerstören, DNA angreifen und dadurch verschiedene Krankheiten verursachen. Studien haben gezeigt, dass Patienten mit HIV-Infektion, Erkältungen und hohem Cholesterinspiegel (mit und ohne fettsenkende Therapie) möglicherweise niedrige Lycopinspiegel im Blut haben. Der Lycopinspiegel im Blut nimmt im Gegensatz zu anderen Carotinoiden aufgrund von Rauchen und Alkoholkonsum nicht immer ab. Dies wird durch den Alterungsprozess beeinflusst.

Mehrere Studien haben gezeigt, dass eine Lycopin-Diät das Risiko einer Reihe chronischer Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und altersbedingter Makuladegeneration verringert. Als Antioxidans verhindert Lycopin die Oxidation von Lipoprotein mit niedrigem Spiegel, dh schlechtem Cholesterin, was zu Arteriosklerose (verminderte Durchgängigkeit der Arterien) und Erkrankungen der Herzkranzgefäße führt.

Mit zunehmendem Lycopinspiegel nimmt der Gehalt an oxidierten Lipoprotein-, Protein- und DNA-Komponenten ab, wodurch das Risiko für Herzerkrankungen abnimmt. Daraus können wir schließen, dass Menschen mit hohen Lycopinspiegeln das halbe Risiko für Herzerkrankungen haben als Menschen mit niedrigen Lycopinspiegeln. Auch hier besteht ein direkter Zusammenhang zwischen der Lycopin-Supplementierung und einem verringerten Risiko für Prostata- und Magenkrebs. In den Anmerkungen zu diesen Krankheiten war Lycopin das einzige Carotinoid, das dazu beitrug, das Risiko solcher Krankheiten zu verringern.

Ende 2001 durchgeführte klinische Studien zu Prostatakrebs zeigten, dass die Verwendung von Lycopin die Wachstumsrate von Krebszellen signifikant verringerte. Diese Methode hat die Ausbreitung von Krebszellen um etwa 73% reduziert.

Wenn Sie mindestens zweimal pro Woche Tomaten essen, können Sie Ihr Krebsrisiko um 34% senken. Wenn überhaupt, sagt das das Dana-Farber Cancer Institute. Es wurde gezeigt, dass allein Tomaten von 46 Obst- und Gemüsesorten in der Studie das Risiko für Prostatakrebs verringern. Darüber hinaus gibt es einige medizinische Beweise, die zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von lycopinreichen Tomaten das Risiko für Magen-Darm-Krebs verringern kann.

Lycopinhaltige Lebensmittel

Da der menschliche Körper selbst kein Lycopin produziert, muss es mit der Nahrung verabreicht werden.

Lycopin ist in Lebensmitteln enthalten wie:

• Spaghettisoße
• Tomatensaft
• Ketchup
• Pizza Soße

Die Rekordhalter bei Gemüse und Obst in Bezug auf den Lycopingehalt sind:

• Rote Tomaten (eine Tomate enthält durchschnittlich 1,5 mg Lycopin)
• Wassermelone
• roter Pfeffer
• Rosa Grapefruit
• Jedes andere Gemüse ist rot. Früchte enthalten ebenfalls Lycopin, jedoch in geringerem Maße.

Das meiste Lycopin ist in Tomatenmark enthalten, nur 1 Esslöffel erfüllt den täglichen Bedarf an Lycopin vollständig. Tomatenmark enthält 30-mal mehr Lycopin als frische Tomaten und 6-mal mehr als Ketchup.

Trotz der Tatsache, dass die Hauptquelle für Lycopin für den Menschen Tomaten oder daraus hergestellte Produkte sind, ist die Bioverfügbarkeit dieses Enzyms ganz anders. Bei der Zubereitung der Sauce werden Tomaten in Öl gedünstet, während die Absorption von Lycopin zunimmt, da sich dieses Enzym in Fett auflöst. Wenn Tomaten erhitzt werden, ändert sich die chemische Formel von Lycopin in eine andere Form, die der Körper viel leichter verdaut. Eine Studie ergab, dass Lycopin aus Tomatenmark 2,5-mal schneller absorbiert wird als frisches Gemüse.

Trotz der Tatsache, dass es laut Studien keine spezifischen Ernährungsempfehlungen gibt, wenn man zwei Tassen (ungefähr 540 ml) Tomatensaft pro Tag trinkt, bekommt eine Person ungefähr 40 Milligramm Lycopin. Diese Menge reicht aus, um die Oxidation von schlechtem Cholesterin nach Untersuchungen zur täglichen menschlichen Ernährung signifikant zu reduzieren.

Artikelautor : Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. Therapeut

Ausbildung: Moskauer Medizinisches Institut. IM Sechenov, Fachgebiet - "Allgemeinmedizin" 1991, 1993 "Berufskrankheiten", 1996 "Therapie".