Grapefruit - 14 Wohltuende Eigenschaften Für Den Körper, Wie Wird Es Gegessen?

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-17 02:12

Die Vor- und Nachteile von Grapefruit für den Körper

Grapefruit ist eine Zitrusfrucht, die zuerst auf der Insel Barbados entwickelt wurde. Ich habe es durch Überqueren einer Pampelmuse und einer Orange bekommen. Die Vorteile von Grapefruit sind unbestreitbar, da sie Vitamine (A, B2, P, C), Lycopin, Mineralien und Spurenelemente enthält.

Frauen verwenden Grapefruit aktiv, um zusätzliche Pfunde zu bekämpfen. Der essbare Teil der Frucht ist eine Faserquelle. Daher verbessert der Verzehr von Grapefruit in Lebensmitteln die Gesundheit des gesamten Körpers.

Inhalt:

• Zusammensetzung und Kaloriengehalt
• Wie viele Kalorien enthält eine Grapefruit?
• 14 gesundheitliche Vorteile von Grapefruit für den menschlichen Körper
• Wie wählt man Grapefruit aus und wie lagert man sie?
• Wie wird Grapefruit gegessen?
• Können Sie nachts oder auf nüchternen Magen Grapefruit essen?
• In welchem Alter können Kinder Grapefruit erhalten?
• Ist Grapefruit für schwangere und stillende Mütter möglich?
• Grapefruit für Diabetiker
• Grapefruit und Medikamente
• Schaden von Grapefruit und Kontraindikationen

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

• Fette: 0,1 g
• Proteine: 0,7 g
• Kohlenhydrate: 8,4 g
• Wasser: 90,5 g
• Asche: 0,3 g
• Zellulose: 1,1 g

Vitamine (pro 100 g):	Menge	% RDA
Vitamin C (Ascorbinsäure)	33,3 mg	37%
Lycopin	1135,0-1419,0 μg	26%
Beta-Carotin	552,0-686,0 μg	12%
Vitamin A (Retinol)	58 μg	6,4%
Vitamin B5 (Pantothensäure)	0,28 mg	6%
Vitamin B9 (Folsäure)	10,0 μg	3%

Mineralien (in 100 g):	Menge	% RDA
Bor	204-245 μg	321%
Silizium	40 mg	133%
Rubidium	63 μg	63%
Vanadium	4 μg	zehn%
Kobalt	1 μg	zehn%

Andere wichtige Verbindungen:

• Phytosterole - 17 mg (31% der FEI)
• Purine - 8 mg (6,7% der FEI)

Die Bitterkeit, die Grapefruit in Ihrem Mund hinterlässt, ist auf das Flavonoid Naringin zurückzuführen, das Teil davon ist. Diese Komponente kann für den Körper nützlich sein oder ihn schädigen.

Komplette chemische Zusammensetzung ➤

Wie viele Kalorien enthält eine Grapefruit?

Der Kaloriengehalt von 100 g Fruchtfleisch dieser Zitrusfrucht beträgt 29-35 kcal. Diese Diskrepanz in Kilokalorien ist auf die Vielfalt und den Reifegrad der Grapefruit zurückzuführen.

• 34,6 kcal sind in roten Früchten enthalten.
• 34,3 kcal sind in rosa Grapefruit gefunden.
• 32,4 kcal pro 100 g gelbe Grapefruit.

Der niedrigste Kaloriengehalt ist in gelben Früchten. Sie müssen sich jedoch daran erinnern, dass es auch weniger grobe Ballaststoffe gibt, die zum Gewichtsverlust bei solchen Grapefruits beitragen.

Wie viel im Allgemeinen? Der durchschnittliche Kaloriengehalt einer kleinen Grapefruit beträgt 104 kcal. Um dies zu tun, müssen Sie es ganz essen.

14 gesundheitliche Vorteile von Grapefruit für den menschlichen Körper

Grapefruit kann dem menschlichen Körper zweifellos Vorteile bringen.

Es besteht aus folgenden Punkten:

1. Vorteile für Herz und Blutgefäße. Die Wände der Blutgefäße werden stärker, ihre Elastizität nimmt zu, das Herz arbeitet besser. Grapefruit enthält Kalium, das zur Kontrolle des Blutdrucks beiträgt. Darüber hinaus haben die meisten Menschen mit hohem Blutdruck wenig Kalium in ihrem Körper. Dieses Spurenelement hilft auch dabei, einen normalen Herzrhythmus aufrechtzuerhalten. Antioxidantien, die Teil von Zitrusfrüchten sind, helfen bei der Bekämpfung von Arteriosklerose. Sie verhindern die Entwicklung von Mikroentzündungen in den Gefäßen und erhalten so ihre Gesundheit.
2. Entgiftung. Bei der Reinigung der Leber werden schädliche Substanzen und Toxine aus dem Körper entfernt.

3. Gewichtsverlust. Die Frucht enthält grobe Ballaststoffe und Wasser. So können Sie weniger essen und den Hunger reduzieren. Der Körper wird verjüngt, da Grapefruit Aminosäuren enthält, die die Geweberegeneration fördern. Eine Person verliert sowohl subkutanes als auch viszerales Fett.
4. Die Immunität steigt. In der kalten Jahreszeit ist es gut, Grapefruit zu essen. Die Stimulierung des Immunsystems erfolgt aufgrund der Tatsache, dass Bioflavonoide in der Grapefruit vorhanden sind. Die meisten von ihnen sind in rosa Früchten.
5. Normalisierung des Verdauungstraktes. Wenn Grapefruit regelmäßig gegessen wird, kann eine Person Verstopfung, Durchfall und andere Störungen im Darm beseitigen.
6. Vorteile für die Wechseljahre. Während der Wechseljahre empfehlen Ärzte Frauen, diese Frucht in ihre Ernährung aufzunehmen, da dies dazu beiträgt, die Intensität von Hitzewallungen zu verringern und Hormone zu stabilisieren. Das Essen von Grapefruit während der Menstruation kann helfen, Bauch- und Rückenschmerzen zu lindern.
7. Wasser. Grapefruit besteht zu 88% aus Wasser. Daher hilft das Essen, Austrocknung zu verhindern.
8. Gehirnfunktion und Blutdruck stabilisieren sich. Grapefruit wird von Patienten mit Alzheimer-Krankheit, Parkinson-Krankheit, vaskulärer Demenz, Schizophrenie usw. gegessen. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass Grapefruit die Produktion eines Enzyms namens Acetylcholinesterase stimuliert. Menschen mit ähnlichen Krankheiten brauchen es besonders dringend.
9. Vorteile für die Zähne. Das Essen von Grapefruit macht Ihre Zähne und Ihr Zahnfleisch stärker und gesünder, sodass Sie es essen können, um Zahnkrankheiten vorzubeugen. Wenn eine Person an Zahnfleischbluten leidet, müssen Sie Grapefruitsaft trinken. Es ist hervorragend geeignet, um Mundgeruch zu beseitigen und Bakterien abzutöten, die Karies verursachen. Wenn der Saft gerade zubereitet wurde, bekämpft er unter anderem Pilze und Mikroben gut.
10. Krebsschutz. Grapefruit kann gegessen werden, um die Entwicklung von Krebstumoren zu verhindern. Dies ist möglich, weil die Frucht antioxidative Eigenschaften hat.
11. Cholesterinsenkung. Die regelmäßige Aufnahme von Grapefruit in das Menü senkt den Cholesterinspiegel und erhöht den Säuregehalt von Magensaft. Schlechtes Cholesterin wird dank Naringin aus dem Blut entfernt. Die gleiche Substanz regt die Arbeit des Verdauungssystems an, entfernt Giftstoffe aus dem Körper.
12. Cellulite wird reduziert. Grapefruit enthält Bromelain, das die Fettablagerungen, die Cellulite bilden, abbaut.
13. Mit Depressionen. Grapefruit wirkt sich positiv auf die Funktion des Nervensystems aus, bekämpft Stress und reduziert die Schwere von Depressionen.
14. Schutz gegen Nierensteine. Die Wahrscheinlichkeit der Bildung von Nierensteinen wird geringer, da die Person, die Grapefruit konsumiert, ihren Körper mit Zitronensäure sättigt. Es zerstört Oxalatsteine, die bereits in den Organen aufgetreten sind. Zitronensäure alkalisiert zusätzlich den Urin. Es verhindert auch die Bildung von Nierensteinen.

Wie wählt man Grapefruit aus und wie lagert man sie?

Eine gute Grapefruit ist intakt und intakt. Je saftiger die Frucht ist, desto schwerer ist sie. Der Geschmack einer Grapefruit hängt davon ab, wie viel Beta-Carotin sie enthält. Je mehr es ist, desto süßer ist es. Rote Früchte sind süßer als weiße. Grapefruits können jedoch in den Farben Grün und Braun gekauft werden.

Bei der Auswahl einer Frucht spielt das Aroma eine Rolle. Wenn es reif und saftig ist, dann wird der Geruch, den es von ihm ausstrahlt, gesättigt.

Wie lagere ich? Es wird nicht empfohlen, Grapefruit längere Zeit aufzubewahren. Je reifer es ist, desto kürzer ist seine Haltbarkeit. Stellen Sie die Früchte am besten auf das untere Regal des Kühlschranks, der speziell für die Aufbewahrung von Früchten ausgelegt ist. Es sollte nicht länger als 10 Tage zu Hause aufbewahrt werden. Danach werden Grapefruits trocken, was sich negativ auf ihren Geschmack auswirkt.

Welche Grapefruit soll man wählen: weiß oder rot?

Die Vorteile von Grapefruit hängen von der Sorte ab. Es gibt ungefähr 20 von ihnen. Ein gewöhnlicher Mensch sollte sich von der Farbe des Fruchtfleisches leiten lassen. Es kann weiß (gelb) und rot sein. Weiße Früchte schmecken bitterer, haben aber mehr Ballaststoffe. Rote Früchte enthalten mehr Lycopin und Antioxidantien. Diese Substanzen helfen bei der Bekämpfung von Krebstumoren.

Wie wird Grapefruit gegessen?

Reife Grapefruit hat eine dünne Schale, haftet aber sehr fest an der Frucht. Seine Scheiben sind mit einem Film bedeckt, der sehr bitter ist. Es enthält viele nützliche Substanzen, aber es ist unmöglich, es zu essen. Daher verstehen viele Menschen nicht, wie man das Fruchtfleisch einer Grapefruit isst und den Saft nicht herausdrückt.

Es gibt tatsächlich zwei einfache Möglichkeiten, die Früchte zu schälen. Dies ist überhaupt nicht schwer zu tun.

Wie man eine Grapefruit schält und hackt?

Das Reinigen des Fötus mit den Händen dauert lange. Das Verfahren ist ziemlich kompliziert. Es ist viel einfacher, die Früchte in Scheiben zu schneiden und sie dann abzuziehen.

• Zuerst wird die Zitrusfrucht in 2 Teile und dann jede Hälfte in 2 weitere Teile geteilt.
• Die Schale vom Fruchtfleisch wird ebenfalls mit einer scharfen Messerklinge getrennt.
• Die Keile können wieder halbiert werden. Somit bleibt der bittere Teil der Schale noch weniger auf der Grapefruit.

Diese Grapefruit ist praktisch als eigenständiges Gericht zu essen und zu Salaten hinzuzufügen.

Sie können die Grapefruit überhaupt nicht schneiden, sondern zusammen mit der Haut essen. Die Früchte sollten in 2 Teile geteilt, mit Zucker bestreut und in der Mitte mit einem Löffel gegessen werden. Die Schale mit dieser Methode zum Schälen von Grapefruit fungiert als Schüssel.

Obwohl die Grapefruitschale bitter ist, sollte sie nicht weggeworfen werden. Es kann und sollte gegessen werden, da es das meiste Naringin enthält.

Womit ist Grapefruit kombiniert?

Grapefruit wird häufig zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet. Darüber hinaus wird es von Köchen in verschiedenen Ländern der Welt geliebt. Es sieht gut aus in Salaten, verleiht Gerichten ein angenehmes Aroma und Geschmack.

Sie können Grapefruit mit Äpfeln, Orangen, Zitronen, Mandarinen, Ananas, Pfirsichen, Pflaumen, Preiselbeeren, Johannisbeeren, Trauben, Birnen kombinieren. Eine interessante Kombination aus Grapefruit und fermentierten Milchgetränken und -produkten sowie Nüssen. Es wird zu Quark, Joghurt, Sahne und Sauerrahm sowie Quark hinzugefügt.

Womit kann man keine Grapefruit essen?

Zusammen mit Grapefruit sollten Sie kein Gemüse essen, das Stärke und eine große Menge an Kohlenhydraten enthält. Dazu gehören Bohnen, Erbsen, Bananen, Kartoffeln, Datteln, Bohnen, Fleisch und Fisch. Es wurde festgestellt, dass Eiweiß und stärkehaltige Lebensmittel, wenn sie gleichzeitig mit Grapefruit verzehrt werden, zu Beschwerden im Verdauungstrakt führen können.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, Grapefruit etwa eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten im Voraus zu essen.

Video: Wie man Orange, Grapefruit, Limette und Zitrone verarbeitet. Kochschule SHEFMARKE:

Können Sie nachts oder auf nüchternen Magen Grapefruit essen?

Bisher haben sich Ernährungswissenschaftler und Ärzte nicht auf den besten Zeitpunkt für den Verzehr von Grapefruit geeinigt. Es enthält viel Vitamin C, das den Körper stärkt. Unter diesem Gesichtspunkt wird die Frucht am besten morgens gegessen. Darüber hinaus kann Grapefruit den Appetit anregen, und es kann schwierig sein, auf nüchternen Magen ins Bett zu gehen.

Gleichzeitig hilft Grapefruit, den Stoffwechsel zu aktivieren, und im Traum verbrennen Fette besser und schneller. Für Diätetiker kann dies von Vorteil sein. Daher ist es notwendig, individuell den besten Zeitpunkt für den Verzehr von Grapefruit zu bestimmen.

In welchem Alter können Kinder Grapefruit erhalten?

Grapefruit ist eine gesunde Frucht, mit der Sie den Körper mit Vitaminen sättigen können. Dies gilt insbesondere für ein wachsendes Baby. Darüber hinaus stimuliert der Fötus die Verdauungsorgane, aktiviert die Funktion des Gehirns und stimuliert das Nervensystem. Grapefruit hilft bei Erkältungen und stärkt die Immunität. Daher sollte es in der kalten Jahreszeit gegessen werden.

Bevor Sie den Fötus jedoch einem Kind anbieten, müssen Sie sicherstellen, dass es nicht allergisch gegen Grapefruit ist. Kinder unter 2 Jahren nehmen es überhaupt nicht in die Ernährung auf. Wenn ein Kind zu allergischen Reaktionen neigt, sollte es zum ersten Mal frühestens 3 Jahre lang Grapefruit probieren.

Da Grapefruit viele Kontraindikationen hat, müssen Sie einen Kinderarzt konsultieren, bevor Sie sie einem Kind anbieten. Dies muss getan werden, um den wachsenden Körper nicht zu schädigen.

Ist Grapefruit für schwangere und stillende Mütter geeignet?

Bisher wurden keine Studien durchgeführt, ob schwangere Frauen Grapefruit essen können. Daher wird angenommen, dass Sie es essen können, aber in kleinen Mengen. Sie sollten Grapefruit nicht zu viel essen, da es Hinweise darauf gibt, dass sie den Östrogenspiegel beeinflusst. Diese Tatsache kann sich negativ auf die Gesundheit des Fötus auswirken.

Wenn eine Frau stillt, sollte die Verwendung von Grapefruit für Lebensmittel aufgegeben werden. Dieser Fötus ist hochallergen und kann daher bei einem Kind eine negative Reaktion hervorrufen.

Grapefruit für Diabetiker

In Israel wurden Studien durchgeführt, die belegen, dass Grapefruit Patienten im Kampf gegen Typ-2-Diabetes helfen kann. Dies ist möglich dank einer Substanz namens Naringenin, die in der Frucht enthalten ist. Es ist nicht nur im Zellstoff vorhanden, sondern auch in den ihn trennenden Filmen. Naringenin wirkt als starkes Antioxidans, während er gleichzeitig die Fruchtbitterkeit verleiht. Im Körper beginnt Naringenin auf die gleiche Weise zu wirken wie Medikamente zur Behandlung von Typ-2-Diabetes.

Diabetes entsteht aufgrund der Tatsache, dass die Körperzellen die Fähigkeit verlieren, Insulin zu absorbieren, das selbst produziert. Die Medikamente wirken so, dass die Zellen sie konsumieren. Naringenin arbeitet ähnlich. Daher kann Grapefruit verwendet werden, um die Entwicklung von Diabetes zu verhindern.

Grapefruit und Medikamente

Medikamente und Grapefruit sind oft nicht kompatibel. Es scheint, dass eine gewöhnliche Frucht die Wirkung von Arzneimitteln auf den Körper nicht beeinflussen sollte. In der Tat ist dies nicht der Fall.

Es ist verboten, Grapefruit während der Behandlung mit den folgenden Medikamenten zu essen:

• Analgetika.
• Antibiotika.
• Antidepressiva.
• Antiarrhythmika.
• Antihypertensiva.
• Cholesterinsenkende Medikamente.
• Hormonelle Verhütungsmittel.
• Medikamente zur Behandlung von Krebstumoren.

Das Verbot der Einnahme von Grapefruit mit diesen Medikamenten beruht auf der Tatsache, dass das Fruchtfleisch Furanocumarin enthält. Diese Substanz hat die Fähigkeit, die Wirkung der aufgeführten Medikamente zu blockieren.

Trinken Sie keine Pillen mit Grapefruitsaft. Dies kann zu einer Überdosierung führen.

Wenn eine Person ständig eine Droge einnimmt und Grapefruit essen möchte, sollte sie sich daher an einen Spezialisten wenden.

Schaden von Grapefruit und Kontraindikationen

Sie sollten keine Grapefruit für Menschen essen, die an folgenden Krankheiten leiden:

• Magengeschwür des Magens und des Zwölffingerdarms.
• Pyelonephritis und andere Nierenerkrankungen.
• Bluthochdruck.
• Allergie gegen Zitrusfrüchte.
• Hepatitis.

Vor nicht allzu langer Zeit gab es Neuigkeiten, dass Grapefruit zur Entwicklung von Brustkrebs führen kann. Es wurden jedoch keine Beweise dafür vorgelegt.

Trinken Sie Grapefruitsaft mit Vorsicht, da er den Zahnschmelz zerstören kann. Daher wird der Saft mit einem Strohhalm verzehrt. Dieses Getränk kann auch den Mund reizen.

Der Autor des Artikels: Sokolova Nina Vladimirovna | Phytotherapeut

Ausbildung: Diplom in "Allgemeinmedizin" und "Therapie" an der Pirogov-Universität (2005 und 2006). Fortbildung an der Abteilung für Phytotherapie der Peoples 'Friendship University in Moskau (2008).