Nutzen Und Schaden Von Birnen Für Die Gesundheit, Kontraindikationen

Inhaltsverzeichnis:

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Die Vor- und Nachteile von Birnen

Birne
Birne

Birne ist nicht nur leckeres Obst, sondern auch sehr gesund. Durch die regelmäßige Aufnahme von Birnen in das Menü können Sie den Cholesterinspiegel im Blut senken, das Immunsystem stärken und zusätzliche Pfunde loswerden.

Birnen können sowohl von absolut gesunden Menschen als auch von Patienten mit Diabetes mellitus gegessen werden. Diese Früchte sind nützlich für schwangere Frauen und kleine Kinder, da Birnen viele Vitamine und Mineralien enthalten.

Inhalt:

  • Die Vorteile der Birne

    • Zusammensetzung und Kaloriengehalt
    • Die gesundheitlichen Vorteile von Birnen
    • Die Vorteile von Birnen für Männer
    • Die Vorteile von Birnen für Frauen
    • Die Vorteile von Birnen für Kinder
    • Nutzen und Schaden für verschiedene Krankheiten
  • Die Vorteile von Birnen für Männer
  • Die Vorteile von Birnen für Frauen
  • Die Vorteile von Birnen für Kinder
  • Nutzen und Schaden für verschiedene Krankheiten
  • Wie wählt man eine Birne?
  • Wie lagere ich eine Birne richtig?
  • Schaden und Kontraindikationen von Birnen für den Menschen
  • Birne: Antworten auf Fragen
  • Schlussfolgerung zu den Vorteilen von Birnen

Die Vorteile von Birnen

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Birnen können von übergewichtigen Menschen sicher verzehrt werden, da diese Früchte ein kalorienarmes Produkt sind. 100 g Birne enthalten etwa 47 kcal, davon 10,7 g Kohlenhydrate, 0,3 g Fette und 0,4 g Proteine.

  • Fette: 0,12 g
  • Proteine: 0,38 g
  • Kohlenhydrate: 15,46 g
  • Wasser: 83,7 g
  • Asche: 0,33 g
  • Zellulose: 3,1 g
Vitamine Menge % RDA
Vitamin C (Ascorbinsäure) 4,2 mg fünf%
Vitamin K. 4,5 µg 4%
Vitamin B9 (Folsäure) 7,0 μg 2%
Mineralien (in 100 g): Menge % RDA
Bor 130 mcg 186%
Führen 0,9-30 µg 160%
Kobalt 10 mcg 100%
Rubidium 44 μg 44%
Thallium 0,4 μg 20%
Silizium 3-6 mg 17%
Vanadium 5 μg 13%
Nickel 17 mcg elf%
Kupfer 80-120 mcg zehn%
Eisen 0,17-2,30 mg zehn%

Andere wichtige Verbindungen:

  • Phytosterole - 8 mg (15% der FEI)
  • Purine - 6 mg (5% des RDI)
  • Oxalsäure - 6,2 mg (1,6% des RDI)

Eine Birne kann bis zu 30 µg Blei enthalten, was 160% des Tageswertes entspricht.

Komplette chemische Zusammensetzung ➤

Darüber hinaus enthalten Birnen essentielle Substanzen wie Molybdän, Jod, Bor, Zink, Mangan, Vanadium, Fluor, Nickel und viele andere. Das Essen von Birnen hilft, den Körper mit Folsäure zu sättigen, was besonders für schwangere Frauen von Vorteil ist.

Reife Birnen sind zu 97% saftig, die restlichen 3% sind Samen und Schalen. Birne ist eine wertvolle Faserquelle, die zur Normalisierung der Darmfunktion beiträgt. Durch die Aufnahme einer Birne in das Menü können Sie die Biozönose im Körper regulieren, da die Frucht ein natürliches Antibiotikum ist.

Das Fruchtfleisch enthält Flavonoide, organische Säuren, Tannine und Enzyme. Die Birne enthält auch Stärke.

Birnen, die in ökologisch ungünstigen Gebieten wachsen, kommen dem Körper jedoch nicht zugute. Sie sollten keine Früchte von Bäumen entlang von Straßen pflücken. Solche Früchte enthalten Schwermetalle wie Blei, Thallium und Strontium.

Nützliche Eigenschaften von Birnen für die Gesundheit des Körpers

Nützliche Eigenschaften von Birnen
Nützliche Eigenschaften von Birnen

Der gesundheitliche Nutzen von Birnen kann nicht überschätzt werden.

Dank der Verwendung dieser Früchte können folgende Effekte erzielt werden:

  • Erhöhung der allgemeinen Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Infektionskrankheiten;
  • Normalisieren Sie das Immunsystem;
  • Bestehende Entzündungsprozesse beseitigen;
  • Depressionen loswerden;
  • Erhöhen Sie den Nährwert der Muttermilch;
  • Normalisieren Sie die Arbeit des Verdauungssystems;
  • Regulieren Sie den Stoffwechsel;
  • Verbessern Sie die Funktionalität von Leber und Nieren.

Durch die Tatsache, dass die Birne eine große Menge Ascorbinsäure enthält, werden die Blutgefäße gestärkt, die Festigkeit und Elastizität der Gefäßwand erhöht. Birnen können zur Vorbeugung von Arteriosklerose verwendet werden, da sie dazu beitragen, den "schlechten" Cholesterinspiegel zu senken.

Da die Birne reich an Ballaststoffen ist, ist es nützlich, sie in das Menü für Menschen mit Cholelithiasis aufzunehmen. Birnenliebhaber haben nicht nur Haare und Nägel in ausgezeichnetem Zustand, sondern auch Haut und Zähne. Es wird empfohlen, regelmäßig Birnen für krebskranke Menschen zu essen, da diese Früchte die Wirksamkeit von Arzneimitteln zur Behandlung von Krebs erhöhen.

Birnen helfen bei der Bekämpfung folgender Krankheiten:

  • Hautkrankheiten. Bei einer Tendenz zu Allergien und Ekzemen ist es notwendig, eine Abkochung von Birnenblättern zu verwenden. Zur Zubereitung müssen Sie 0,5 Liter kochendes Wasser in ein Glas junger Birnenblätter gießen. Dann wird die resultierende Mischung 2 Minuten lang bei schwacher Hitze gekocht. In der resultierenden Brühe wird Gaze angefeuchtet und auf die entzündeten Hautpartien aufgetragen.
  • Erkrankungen des Harnsystems. Eine Brühe auf Birnenbasis kann die Intensität der Schmerzen beim Wasserlassen verringern, beispielsweise bei Blasenentzündung. Außerdem nimmt die ausgeschiedene Urinmenge zu und es entsteht kein unangenehmer Geruch mehr.
  • Erkrankungen des Gallensystems. Für medizinische Zwecke ist es nützlich, einen Sud auf der Basis von getrockneten Früchten zu nehmen. Es ist notwendig, eine Birne zu mahlen, 500 ml Wasser darüber zu gießen und die resultierende Mischung zu kochen, bis die Frucht weich wird. Dann wird die Brühe vom Herd genommen und 3 Stunden unter einem Deckel gehalten. Trinken Sie die resultierende Zusammensetzung 3-4 mal täglich für ein halbes Glas. Es ist ein sehr nützliches Mittel gegen Erkrankungen der Gallenblase.
  • Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems. Da Birnen Kalium enthalten, ist es nützlich, sie sowohl frisch als auch getrocknet zu essen. Sie können verschiedene Getränke aus Früchten zubereiten: Kompotte, Säfte, Fruchtgetränke.
Nützliche Eigenschaften von Birnen
Nützliche Eigenschaften von Birnen

Mit Birnen können Sie Ödeme loswerden, den Hämoglobinspiegel im Blut erhöhen und die Funktion der Gallenblase normalisieren. Dazu reicht es aus, täglich etwa 100 g Obst zu essen. Dieser Anteil ermöglicht es, den Körper zu 100% mit Kobalt zu sättigen.

Konferenzbirne ist sehr nützlich. Es sollte in das Menü für Personen mit eingeschränkter Herzfunktion sowie bei Problemen mit der Immunität aufgenommen werden. Diese Sorte enthält organische Säuren und Ballaststoffe. Die Konferenz kann gegen Durchfall sowie zur Beschleunigung des Gewichtsverlusts gegessen werden.

Nicht weniger nützliche Birne der Sorte Duchess. Dies sind ziemlich große Früchte, deren Gewicht 0,8 kg erreichen kann. Herzogin Birnen enthalten eine antibakterielle Komponente - Arbutin. Es ist für den größten Teil der humanpathogenen Flora tödlich. Ärzte empfehlen die Verwendung einer Abkochung von Herzogin Birnen für Menschen mit Erkrankungen der Atemwege sowie mit einem starken Husten. Diese "Medizin" wird definitiv alle Patienten ansprechen, da Herzogin Birnen einen angenehmen Muskatgeschmack haben.

Verbrauchen Sie jedoch keine großen Mengen Birnen der Herzogin, da dies zu Verdauungsstörungen in Form von Verstopfung führen kann.

Es wird nicht empfohlen, unreife Birnen für ältere Menschen zu essen. Zum Essen sollten Sie nur reife Früchte wählen, die am besten vorgekocht sind, z. B. im Ofen gebacken.

Die wilde Birne hat eine beeindruckende Reihe nützlicher Eigenschaften. In getrockneter Form wird es Menschen mit Tuberkulose verschrieben. Eine gebackene oder gekochte Birne lindert effektiv einen schmerzhaften Husten. Zur Behandlung von Erkältungskindern wird ein Sud aus Wildbirnen verwendet.

Früchte mit Fäulnis oder zu überreifen Früchten sind für Lebensmittel ungeeignet. Solche Birnen provozieren Fäulnisprozesse im Darm.

Wildbirnen sind nützlich für Menschen mit Nierensteinen. Es reicht aus, zwei Früchte pro Tag zu essen. Sie können ungesüßtes Kompott daraus kochen.

Eine andere nützliche Birnensorte heißt Williams. Diese Früchte sind kalorienarm und verursachen keine allergischen Reaktionen. Es ist sehr nützlich, Kindern, die oft krank sind, solche gebackenen Birnen zu geben. Sie sollten die Verwendung von Williamsbirnen für stillende Frauen nicht aufgeben. Die Aufnahme in das Tagesmenü kann die Qualität und das Volumen der Muttermilch verbessern.

Williamsbirnen stärken das Immunsystem und sollten daher von schwangeren Frauen gefressen werden.

Die Vorteile von Birnen für Männer

Die Vorteile von Birnen für Männer
Die Vorteile von Birnen für Männer

Birne enthält viele Mineralien und Vitamine, die für eine chronische Prostatitis benötigt werden, sodass alle Männer von dieser Frucht profitieren.

Es ist bekannt, dass Männer anfälliger für Alopezie sind als Frauen. Birne wiederum hilft bei der Bekämpfung des frühen Haarausfalls. Dazu müssen Sie regelmäßig eine Maske auf Birnenbasis verwenden.

Komponenten zur Vorbereitung der Maske:

  • Ein Esslöffel Honig;
  • 3 Esslöffel Birnenpulpe;
  • Ein Esslöffel Klettenöl;
  • Ätherisches Wacholderöl - 3 Tropfen.

Alle Inhaltsstoffe werden gründlich gemischt. Anschließend muss die Maske auf die Kopfhaut aufgetragen und intensiv in die Haarwurzeln eingerieben werden. Bewahren Sie diese Zusammensetzung eine halbe Stunde lang auf und spülen Sie sie dann mit warmem Wasser ab.

Eine weitere nützliche Eigenschaft von Birnen für Männer ist die erhöhte Wirksamkeit. Sie müssen 2-3 reife Früchte pro Tag essen. Die gleiche Menge Birnen sollte von Männern gegessen werden, die harte körperliche Arbeit verrichten.

Die Vorteile von Birnen für Frauen

Die Vorteile von Birnen für Frauen
Die Vorteile von Birnen für Frauen

Die Vorteile von Birnen für Frauen sind während des Menstruationszyklus von unschätzbarem Wert. Die Verwendung in Lebensmitteln kann die Schwere unangenehmer Symptome verringern, nämlich: die Stimmung verbessern, Schmerzen lindern, die Effizienz steigern.

Blasenentzündung ist eine der häufigsten Krankheiten bei Frauen. Dank der Verwendung von Birnen mit Eberesche und Preiselbeeren können Sie die Genesung beschleunigen und schmerzhafte Empfindungen beim Wasserlassen reduzieren. Mit dieser Mischung aus Obst und Beeren können Sie das Urinvolumen erhöhen.

Birne ist eine wertvolle Zutat in Gesichtsmasken:

  • Das Fruchtfleisch einer Birne (2 Esslöffel) sollte mit Honig (1 Teelöffel) und einer Prise Zimt gemischt werden. Diese Maske sollte alle 3-4 Tage einmal auf das Gesicht aufgetragen werden. Dies erfrischt die Haut und verleiht ihr ein gesundes Aussehen.
  • Eine Mischung aus Birnenpüree (2 Teelöffel) und Wasserstoffperoxid (4 Tropfen) ist eine sehr wirksame Behandlung für Akneausbrüche und Altersflecken.

Birnenmasken sollten nur auf intakte Haut aufgetragen werden. Birnenmasken sollten nicht von Menschen mit sehr empfindlicher Haut verwendet werden.

Es ist bekannt, dass viele Frauen danach streben, zusätzliche Pfunde loszuwerden. Die Birne ist sehr nützlich, um sie für verschiedene Diäten in das Menü aufzunehmen. Diese Frucht wird den Körper mit nützlichen Substanzen sättigen, aber aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts können Sie nicht an Körpergewicht zunehmen.

Darüber hinaus ist die Birne reich an unlöslichen Ballaststoffen. Ihre regelmäßige Aufnahme in den Körper trägt zur Normalisierung der Arbeit aller Verdauungsorgane sowie zur Beseitigung von Toxinen bei. Daher müssen Sie im Sommer und Herbst, wenn die Birnenerntezeit kommt, mindestens 2 dieser duftenden Früchte pro Woche essen.

Birnen sind während der Schwangerschaft nützlich, da sie es Ihnen ermöglichen, den Körper mit Folsäure zu sättigen und den Hämoglobinspiegel im Blut zu erhöhen. Darüber hinaus leiden schwangere Frauen häufig an Verstopfung, und Birnen lösen dieses Problem sanft.

Die Vorteile von Birnen für Kinder

Der Nutzen von Birnen für Kinder reduziert sich auf die Normalisierung des Darms. Sie können Kindern, die zu Verstopfung neigen, eine Abkochung von Trockenfrüchten anbieten. Dieses Getränk ist auch nützlich bei Erkältungen, begleitet von einem Anstieg der Körpertemperatur.

Birnensamen können Kindern als Anthelminthikum angeboten werden. Mit ihrer Hilfe wird Durchfall gestoppt.

Birnen sollten während der Erkältungssaison in das Menü des Kindes aufgenommen werden, da sie es dem Körper ermöglichen, Viren effektiver zu bekämpfen.

Nutzen und Schaden für verschiedene Krankheiten

Nutzen und Schaden
Nutzen und Schaden

Eine Birne kann Nutzen und Schaden für verschiedene Krankheiten bringen, nämlich:

  1. Diabetes mellitus. Für Menschen mit Diabetes kann eine Birne in das Menü aufgenommen werden. Diese Früchte enthalten Fruktose, die bei der Verarbeitung den Blutzuckerspiegel gleichmäßiger erhöht. Birnensaft, der zu gleichen Teilen mit Wasser verdünnt wird, kann den Blutzuckerspiegel senken. Der Saft muss jedoch frisch gepresst werden. Bei schwerem Diabetes mellitus sollten Sie sich bei Ihrem Arzt erkundigen, ob Birnen in das Menü aufgenommen werden können.
  2. Gastritis. Birnen können von Menschen während der Remission der Krankheit konsumiert werden. Die entzündungshemmende Wirkung wird durch die Tatsache erreicht, dass diese Früchte adstringierende Bestandteile und Tannine enthalten. Bei Gastritis mit hohem Säuregehalt des Magensaftes ist es nützlich, Birnensaft zu konsumieren. Bei einer Gastritis mit niedrigem Säuregehalt ist es jedoch besser, diese Früchte abzulehnen.
  3. Prostatitis. Bei Prostatitis ist es nützlich, Birnen verschiedener Sorten zu essen und darauf basierendes Kompott zu trinken. Die therapeutische Wirkung wird durch die Normalisierung der Durchblutung in den Beckenorganen sowie durch die harntreibende Wirkung erreicht.

Wie wählt man eine Birne?

Wie man eine Birne wählt
Wie man eine Birne wählt

Sie müssen Birnen richtig auswählen, dies ist der einzige Weg, um den maximalen Nutzen aus den Früchten zu ziehen. Meistens landen Früchte unreif in den Regalen. Wenn es nicht möglich ist, eine reife Birne zu kaufen, müssen die Früchte nach dem Kauf mehrere Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Dadurch können sie reifen und den maximalen Geschmack erlangen.

Darüber hinaus sollten Sie folgende Merkmale beachten:

  • Birnenfarbe. Diese Zahl variiert je nach Obstsorte. Keine der Birnen sollte jedoch große schwarze Punkte haben, da dies auf den Fäulnisprozess innerhalb der Frucht hinweist.
  • Aroma. Die gesündesten und leckersten Birnen sind solche mit einem angenehmen, subtilen Duft. Es reicht aus, nur die "richtige" Birne zu riechen, um den Appetit zu wecken.
  • Integrität. Die Birne muss frei von mechanischen Beschädigungen, Dellen, Abrieb und Kratzern sein. Wenn die Schale der Früchte beschädigt ist, ist es besser, den Kauf eines solchen Produkts zu verweigern.
  • Birnenoberfläche. Die Frucht sollte nicht glänzen und es sollten keine fettigen Rückstände darauf sein. Typischerweise werden diese Früchte mit schädlichen Chemikalien behandelt, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.
  • Stiel. In einer reifen Birne sollte es nicht zu trocken sein. Sie sollten die Frucht wählen, bei der der Stiel weich und elastisch ist und auch beim Biegen nicht bricht.

Wie lagere ich eine Birne richtig?

So lagern Sie eine Birne richtig
So lagern Sie eine Birne richtig

Birnen können zu Hause gelagert werden, aber Sie müssen es richtig machen. Wenn eine große Ernte aus dem Garten geerntet wurde, sollten die Früchte in Holzkisten oder Körbe gelegt werden. Verschiedene Arten von Birnen müssen in verschiedenen Behältern gelagert werden.

In der Box müssen Löcher sein, durch die Luft strömen kann. Es ist notwendig, Papier auf den Boden des Behälters zu legen. Legen Sie die Birnen verkehrt herum. Die Verlegung muss so erfolgen, dass die Früchte nicht miteinander in Kontakt kommen. Birnen werden in einer Schicht gespeichert.

Wenn frische Birnen in einem Keller gelagert werden sollen, müssen Schimmel und Mehltau zuerst in Innenräumen entfernt werden. Die Lufttemperatur sollte niedrig (-1 bis 0 ° C) und die Luftfeuchtigkeit hoch (ca. 85%) sein. Es wird nicht empfohlen, Gemüse oder Obst in der Nähe von Birnen aufzubewahren. Darüber hinaus müssen Sie die Früchte sorgfältig überwachen. Wenn bei einer Birne Anzeichen einer Verschlechterung auftreten, muss diese sofort entfernt werden. Faule Früchte verderben die gesamte Ernte.

Wenn Birnen in einer Wohnung gelagert werden, kann zu diesem Zweck eine glasierte Loggia verwendet werden. Wenn alle Bedingungen erfüllt sind, können die Früchte 3 Monate lang frisch bleiben. Um die Lagerzeit von Birnen zu verlängern, muss jede Frucht in Papier eingewickelt werden. Verwenden Sie zu diesem Zweck am besten Pergament.

Sie können Birnen auch im Kühlschrank aufbewahren und für ein halbes Kilo in Plastiktüten verpacken. Zur Belüftung müssen Löcher in den Beutel gemacht werden.

Selbst bei idealer Einhaltung aller Bedingungen behalten Birnen ihre Frische nicht länger als 4 Monate. Die Früchte werden 30 Tage im Kühlschrank aufbewahrt.

Schaden und Kontraindikationen von Birnen für den Menschen

  • Überreife Früchte sollten nicht in das Menü aufgenommen werden, da sie zu Funktionsstörungen des Darms führen können. In solchen Früchten ist der Gehalt an Methylalkohol, Essigsäure und Milchsäure, Acetaldehyd erhöht.
  • Wenn die Früchte reif sind, müssen Sie sie eine halbe Stunde nach dem Essen essen und dürfen sie nicht mit anderen Lebensmitteln kombinieren, da sonst eine Gärung im Darm möglich ist.
  • Die gemeinsame Verwendung von Birnen und fettem Fleisch, Milchprodukten und geräucherten Delikatessen kann Störungen im Verdauungstrakt hervorrufen.

Birne: Antworten auf Fragen

Birne: Antworten auf Fragen
Birne: Antworten auf Fragen
  • Ist es nützlicher bei Birnen oder Äpfeln? Sowohl Birnen als auch Äpfel sind Früchte, die der menschlichen Gesundheit zuträglich sind. Äpfel sind kalorienärmer als Birnen und enthalten viel Eisen. Das Essen von Äpfeln stimuliert das Gehirn und hilft, den Darm von Toxinen zu reinigen. Birnen wiederum wirken als natürliches Antibiotikum, sättigen den Körper mit Mineralien und Vitaminen und normalisieren das Verdauungssystem. Birnen schmecken süßer als Äpfel, enthalten aber weniger Zucker. Eine Person muss jedoch alle Früchte in Maßen konsumieren.
  • Wie man eine Birne richtig isst? Birnen können in jeder Form gegessen werden. Sie sind gesund, frisch, getrocknet und getrocknet. Geschickte Hausfrauen bereiten Wein, Marshmallow, kandierte Früchte und Marmelade aus Birnen zu. Sonnengetrocknete Früchte sind sehr lecker. Während des ganzen Jahres können Sie Birnen und Getränke essen, die darauf basieren: Abkochungen, Säfte, Tees. Wenn Sie dem Birnensaft Apfel- oder Zitronensaft hinzufügen, erhält das Getränk einen noch angenehmeren Geruch und Geschmack. Herzogin Birnen können zur Herstellung von Trocknern und Kompotten verwendet werden. Sie eignen sich hervorragend zum Einmachen.

Schlussfolgerung zu den Vorteilen von Birnen

Birnen können und sollten von Menschen jeden Alters konsumiert werden. Diese Früchte stärken das Immunsystem und ermöglichen dem Körper, Erkältungen schnell zu bewältigen. Durch die regelmäßige Aufnahme von Birnen in das Menü können Sie die Arbeit des Nervensystems normalisieren und die Entwicklung onkologischer Erkrankungen verhindern. Birnen helfen bei Durchfall.

Während der Erntezeit müssen Birnen in Maßen verzehrt werden. Gleichzeitig können Sie sich für den Winter mit Blättern eines Obstbaums eindecken und in der kalten Jahreszeit köstlichen und gesunden Tee genießen.

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Der Autor des Artikels: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologe, Ernährungsberater

Ausbildung: Diplom der Russischen Staatlichen Medizinischen Universität benannt nach NI Pirogov mit einem Abschluss in Allgemeinmedizin (2004). Aufenthalt an der Moskauer Staatlichen Universität für Medizin und Zahnmedizin, Diplom in Endokrinologie (2006).

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