2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 21:44
Diät gegen Ruhr bei Erwachsenen
Ruhr ist eine Infektionskrankheit, die durch ein Bakterium der Gattung Shiggel verursacht wird und den Magen-Darm-Trakt betrifft. Durch die Mundhöhle dringen Ruhrstäbchen in den Verdauungstrakt ein und setzen sich im Dickdarm ab. Die Krankheit geht mit anatomischen Läsionen und Funktionsstörungen des Verdauungssystems einher. In diesem Fall wird eine Vergiftung des Körpers beobachtet. Häufige Stühle haben eine flüssige Konsistenz und eine blutige Schleimkomponente.
Der Erreger wird von einem Patienten mit Ruhr oder von einer Person, die sein Träger ist, durch Kontakthaushalt, Wasser oder Nahrung übertragen. Sie können sich durch rohes Wasser, ungewaschene Früchte und schmutzige Hände infizieren. Fliegen und Kakerlaken sind auch Träger von Infektionen. Der Erreger ist durch einen fäkal-oralen Ausbreitungsweg gekennzeichnet.
Bakterien der Gattung Shiggel sind charakterisiert und unterscheiden sich untereinander durch die Fähigkeit, in den Körper einzudringen, die Adhäsion (Anhaftung an andere Zellen), die anschließende Reproduktion und dann die Toxinbildung. Diese Eigenschaften sind beim Bakterium Grigoriev-Shiga am ausgeprägtesten, bei Flexner weniger und bei anderen Arten noch weniger.
Während der Zersetzung im menschlichen Körper setzen Shiggels Exotoxine und Endotoxine frei. Shiggels Sonne hat eine sehr hohe Überlebensrate in der äußeren Umgebung. Unter günstigen Bedingungen verlieren sie bis zu sechs Monate lang nicht ihre biologischen Eigenschaften. Daher können sie sich in Lebensmitteln ansiedeln, auch in solchen, die zuvor wärmebehandelt wurden.
Ruhr kann akut oder chronisch sein. In beiden Fällen ist der Patient die Ausbreitung der Infektion. Akute Ruhr ist leicht, mittelschwer und schwer. Bei einem milden Krankheitsverlauf erholt sich der Patient manchmal innerhalb einer Woche von selbst. Gleichzeitig ist die Wahrscheinlichkeit einer chronischen Ruhr hoch. Die schwere Form kann tödlich sein.
Die Hauptsymptome der Ruhr:
- Erbrechen;
- Schmerzen und Grollen im Bauch;
- Temperaturanstieg;
- Kopfschmerzen;
- häufiger Stuhlgang (mehrere Dutzend Mal am Tag) mit einer flüssigen Fraktion mit blutigen und schleimigen Bestandteilen;
- Appetitlosigkeit.
Die größte Gefahr sind die möglichen Folgen von Ruhr, nämlich Darmblutungen, Bakteriämie (Bakterien, die in den Blutkreislauf gelangen), toxisches Megacolon (begleitet von einer gestörten Darmentleerung und Vergrößerung des Dickdarms), einem urämischen Syndrom (das zur Entwicklung von Nierenversagen und Problemen beim Stoppen von Blutungen führt). …
Ruhr wird anhand der Ergebnisse der Stuhlkultur diagnostiziert, um Infektionserreger zu identifizieren (bakteriologische Methode).
Die Behandlung wird von einem Arzt für Infektionskrankheiten auf der Grundlage der Kultur und der klinischen Befunde verordnet. Bei der Behandlung geht es jedoch nicht nur darum, das Rezept genau zu befolgen und einzuhalten, sondern auch die notwendige strenge Diät einzuhalten.
Diät gegen Ruhr
Es ist wichtig zu verstehen, dass bei Auftreten von Ruhrsymptomen im Falle eines schweren Krankheitsverlaufs ein Arzt oder ein Krankenwagenteam ins Haus gerufen werden sollte. Wenn der Patient jedoch eine milde Form der Ruhr hat und keinen Grund zur Besorgnis sieht, müssen Sie wissen, dass Sie im Verlauf der Behandlung auf jeden Fall eine spezielle Diät einhalten müssen, da Ruhrstifte die Darmwände (die Schleimhaut) beeinträchtigen.
In den frühen Tagen der Krankheit, begleitet von einer schweren Vergiftung, wird empfohlen, alle paar Stunden flüssige Nahrung einzunehmen: verschiedene Kompotte, Gelee, Fleischbrühen, Fruchtsäfte, Gelees. Vermeiden Sie Limonaden, dichte Lebensmittel (sogar Kartoffelpüree) und Milch. Dies verhindert, dass Ihr Verdauungstrakt belastet wird, und verhindert die Bildung von Gas.
Nachdem die Anzeichen einer Vergiftung verschwunden sind, muss häufig bis zu sieben Mal täglich in kleinen Portionen gegessen werden. In diesem Fall lohnt es sich, Protein-Lebensmitteln den Vorzug zu geben, aber nicht auf Fette und Kohlenhydrate zu verzichten. Die Mahlzeiten sollten gemischt und vollständig bleiben.
Es wird empfohlen, schleimige Suppen mit Müsli zum Abkochen von Gemüse zu verwenden. gekochter Buchweizen, Reis und Haferflocken, durch ein Sieb gerieben; gedämpfte oder weichgekochte Eier; magerer Fisch und Fleisch in Form von Kartoffelpüree oder Soufflé; mäßig saure Beerenmousses. Essen Sie mehr Lebensmittel mit den folgenden Vitaminen: Ascorbinsäure, Retinol, Phyllochinone (K1) und B-Vitamine. Nach einigen Tagen können Sie feste Lebensmittel essen: trockenes Weißbrot, gekochter Fisch- oder Fleischpüree, Hüttenkäse, Bratäpfel.
Es ist auch wichtig, genügend Flüssigkeit zu trinken, um hydratisiert zu bleiben. Die Einhaltung einer Diät beschleunigt den Heilungsprozess, wirkt sich günstig auf den Krankheitsverlauf aus und verhindert das Auftreten chronischer Ruhr.
Artikelautor : Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. Therapeut
Ausbildung: Moskauer Medizinisches Institut. IM Sechenov, Fachgebiet - "Allgemeinmedizin" 1991, 1993 "Berufskrankheiten", 1996 "Therapie".
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