Eisen Im Menschlichen Körper - Funktionen, Rolle, Was Tun Bei Eisenmangel?

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-07 17:50

Funktionen und Rolle von Eisen im menschlichen Körper

Unter den vielen Elementen, die an Stoffwechselprozessen im menschlichen Körper beteiligt sind, ist keines so wichtig wie Eisen. Die höchste Eisenkonzentration befindet sich in Erythrozyten - genauer gesagt in roten Blutkörperchen - im Hämoglobin. Ein geringer Anteil an Eisen befindet sich im Blutplasma und im Gewebe des menschlichen Körpers als Teil von Ferritin, Hämosiderin und Transferrin.

Die Eisengehaltsrate im Blut und in anderen Geweben eines Erwachsenen beträgt 4 bis 7 Gramm (insgesamt).

Wenn der Körper aus irgendeinem Grund Eisen verliert, tritt eine Eisenmangelanämie auf. Um dies nachzuweisen, wird die Bestimmung von Serumeisen im Blut durchgeführt.

Inhalt:

• Die Eisenrate im Körper
• Funktionen und biologische Bedeutung von Fe im Blut
• Erhöhter Inhalt
• Eisenmangel im Körper
• Wie kann man den Eisengehalt im Blut erhöhen?

Die Eisenrate im Körper

Eisen wird im Blutserum durch Transferrin (25%) gefunden, das es bindet und durch das Protein transportiert. Um einen Test zur Bestimmung von Serumeisen zu bestellen, ist eine Base erforderlich - ein niedriger Hämoglobinspiegel, der normalerweise im Rahmen eines vollständigen Blutbildes gefunden wird.

Tagsüber schwankt die Fe-Konzentration im Körper:

• 14,3-25,1 mmol / l bei Männern;
• 10,7-21,5 mmol / l - bei Frauen.

Die Unterschiede sind auf das Vorhandensein von Menstruationsblutungen bei Frauen zurückzuführen, die mit zunehmendem Alter nachlassen. Eisenmangel wird sowohl bei Frauen als auch bei Männern zunehmend mit dem Alter definiert.

Die Norm eines Spurenelements je nach Geschlecht und Alter:

Geschlecht und Alter	Norm in μmol / l
Kleinkinder bis zu einem Jahr	7.16 - 17.9
Kinder und Jugendliche von 1 bis 14 Jahren	8,95 - 21,48
Jungen und erwachsene Männer	11,64 - 30,43
Mädchen und erwachsene Frauen	8,95 - 30,43

Um objektive Indikatoren zu erhalten, müssen Sie beim Bestehen der Analyse die folgenden Regeln befolgen:

• Blutspende auf nüchternen Magen (mindestens 12 Stunden vor der Analyse);
• Brechen Sie die Einnahme von Pillen zur Behandlung von IDA mindestens eine Woche im Voraus ab.
• Lassen Sie sich einige Tage vor einer Bluttransfusion nicht testen.

Zur Bestimmung des Fe-Spiegels wird Blutserum verwendet, das nach der Probenahme in ein trockenes Reagenzglas gegeben wird, das noch nie zuvor verwendet wurde und das keinen Reinigungsmitteln ausgesetzt war.

Funktionen und biologische Bedeutung von Fe im Blut

Kein einziger lebender Organismus kann auf Eisen verzichten, da er folgende Funktionen erfüllt:

• Versorgt die Gewebeatmung mit einem Spurenelementkonzentrat im Blut;
• Bietet volle Aktivität der Skelettmuskulatur.

Erythrozyten und Bluthämoglobin binden Sauerstoff, der aus der Umwelt in die Lunge gelangt ist, transportieren ihn durch den menschlichen Körper und führen Kohlendioxid aus, das durch den Gasaustausch entsteht.

Das zweiwertige Fe-Ion spielt eine führende Rolle bei der Aktivität von Hämoglobin, um die Atmungsaktivität sicherzustellen. Unter dem Einfluss starker Oxidationsmittel wird es dreiwertig und verwandelt sich in Methämoglobin. Methythoglobinhaltige Erythrozyten durchlaufen die Hämolyse und werden zerstört. Infolgedessen geraten die Gewebe in einen Zustand akuter Hypoxie.

Die Synthese von Eisen durch den menschlichen Körper ist unmöglich, sie kommt mit Lebensmitteln: Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Für die vollständige Extraktion von Fe aus Lebensmitteln wird eine große Menge Ascorbinsäure benötigt, dann nimmt die Assimilation eines Spurenelements aus tierischen Produkten um ein Vielfaches zu.

Es gibt einen genauen Mechanismus zur Regulierung der Eisenaufnahme im Dünndarm: Wenn nicht genügend Eisen vorhanden ist, beginnt eine erhöhte Absorption des Spurenelements, bei einem Eisenüberschuss beginnt eine Blockade des Prozesses. Es gibt keine Eisenaufnahme im Dickdarm. Der Bedarf an Fe-Aufnahme im Körper beträgt 2-2,5 mg, Frauen benötigen mehr, da sie monatlich mindestens 10 mg dieses Spurenelements pro 20 ml Blut verlieren.

Erhöhter Inhalt

Eine übermäßige Konzentration von Fe im Blut sowie dessen Mangel sprechen für bestehende Pathologien. Da der Mechanismus zur Regulierung der Absorption dieses Mikroelements ziemlich zuverlässig ist, zeigt ein erhöhter Eisengehalt seinen Abbau oder einen erhöhten Abbau von Erythrozyten und die entsprechende Freisetzung von Ionen dieses Elements an.

Die Gründe für den erhöhten Fe-Spiegel im Körper:

• Hämolytisch, Folatmangel, aplastisch, B _{12 -} Anämie, Thalassämie;
• Erhöhte Absorption im Dünndarm unter Verletzung von Einschränkungen (Hämochromatose);
• Hämosiderose aufgrund einer Überdosierung von Arzneimitteln mit hohem Fe-Gehalt oder multipler Bluttransfusionen;
• Bleivergiftung, Nebenwirkungen oraler Kontrazeptiva, sideroachrestische Anämie, die ein Versagen der Hämatopoese im inerten Gehirn verursachte;
• Hepatitis jeglicher Ätiologie, Lebernekrose, Hepatopathie, akute Cholezystitis.

Bei der Untersuchung der Testergebnisse ist es wichtig, die mögliche Verwendung von Eisenpräparaten zur oralen Anwendung durch Patienten zu berücksichtigen.

Eisenmangel im Körper

Da Eisen nicht vom menschlichen Körper produziert wird und nur wenige Menschen seinen Gehalt in der Nahrung berechnen, beginnt nach einer Weile sein Mangel zu spüren. Fe-Mangel verursacht Anämie und äußert sich in folgenden Symptomen:

• "Fliegt vor den Augen";
• Trockene und blasse Haut;
• Schwindel;
• Spröde Nägel;
• Trockenheit und Haarausfall.

Gründe für eine Abnahme der Eisenkonzentration im Kreislaufsystem:

• Fehlen eines Elements in Lebensmitteln bei der Umstellung auf eine vegetarische Ernährung, übermäßiger Verzehr von fetthaltigen Lebensmitteln, die kein Eisen in der Zusammensetzung enthalten, oder Milchkost, wenn Kalzium die Aufnahme von Fe verhindert.
• Erhöhter Bedarf an verschiedenen Spurenelementen, einschließlich Eisen, während der Stillzeit und Schwangerschaft, während der Zeit des schnellen Wachstums in Kindheit und Jugend.
• Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, die zu einer Eisenmangelanämie führen, da sie die Aufnahme von Eisen durch die Darmwand verhindern: Gastritis, Enterokolitis, Enteritis, Zustand nach Resektion des Magens oder Dünndarms, Neoplasien.
• Osteomyelitis, Myokardinfarkt, Rheuma, eitrige, entzündliche, septische Infektionen, Tumoren mit schneller Wachstumsdynamik, wenn Fe von Phagozyten aktiv aus dem Blutplasma absorbiert wird.
• Hämosiderose, wenn sich Hämosiderin im Gewebe des Körpers ansammelt, was zu einer Abnahme des Eisenspiegels im Blut führt.
• Chronisches Nierenversagen führt zu einem Mangel an Erythropoetin in den Nieren.
• Nephrotisches Syndrom, bei dem Eisen aktiv im Urin ausgeschieden wird.
• Länger andauernde Blutungen: Menstruation, Hämorrhoiden, Nasen usw.
• Eine aktive Reaktion der Hämatopoese mit einem ausgeprägten Einsatz von Eisen.
• Bösartige und gutartige Tumoren, Leberzirrhose, Leberkrebs.
• Obstruktiver Ikterus durch Stagnation der Galle (Cholestase).
• Mangel an Vitamin C, das die Aufnahme von Eisen fördert.

Wie kann man den Eisengehalt im Blut erhöhen?

Es ist schwierig, den Fe-Gehalt zu erhöhen, ohne die Gründe für seine Abnahme zu kennen. Selbst eine mikronährstoffreiche Ernährung kann diesen Prozess nicht beeinflussen, wenn die Eisenaufnahme beeinträchtigt ist. Um nicht nur den Eisentransit durch den Magen-Darm-Trakt sicherzustellen, sondern auch die Ursache der Abnahme vollständig zu beeinflussen, müssen Sie sich von den Empfehlungen des Arztes leiten lassen und sich einer vollständigen Untersuchung unterziehen.

Lebensmittel zur Sättigung der Ernährung mit Eisen:

• Fleisch: Kaninchen, gedämpftes Lamm, Kalbfleisch, Rindfleisch, Truthahn, Gans. Schweinefett hat überhaupt kein Fe in seiner Zusammensetzung.
• Die Leber von Tieren, die das Organ der Hämatopoese ist. Es ist wichtig, sich der möglichen hohen Toxinwerte bewusst zu sein und Organfleisch nicht zu oft einzuschließen.
• Geflügeleier enthalten wenig Eisen, sind aber reich an Phospholipiden, Vitaminen B ₁, B ₁₂;
• Buchweizen als bestes Produkt gegen Eisenmangelanämie.
• Essen Sie Gemüse und Obst, um die Vorräte an Ascorbinsäure wieder aufzufüllen, die dabei helfen, Eisen durch die Darmwand aufzunehmen. Hierfür eignen sich am besten Zitrusfrüchte (Zitrone, Orange) und Sauerkraut. Sie können Fe und Gemüse essen, das reich an Fe ist: Äpfel, Erbsen, Bohnen, Pflaumen, Spinat, aber von diesen dringt das Spurenelement in minimaler Menge in den Verdauungstrakt ein.

Lebensmittel, die reich an Kalzium sind (Hüttenkäse, Milch, Käse), beeinträchtigen die vollständige Aufnahme von Fe, sodass sie getrennt von Lebensmitteln konsumiert werden, die reich an diesem Spurenelement sind.

Der Körper toleriert trotz übermäßiger Verwendung keinen Eisenüberschuss, da er über Mechanismen zur Regulierung des Austauschs von Spurenelementen verfügt.

Videogeschichte über Eisen und Eisenmangelanämie:

Der Autor des Artikels: Shutov Maxim Evgenievich | Hämatologe

Ausbildung: 2013 absolvierte er die Staatliche Medizinische Universität Kursk und erhielt das Diplom "Allgemeinmedizin". Nach 2 Jahren abgeschlossener Aufenthalt in der Fachrichtung "Onkologie". 2016 Abschluss des Aufbaustudiums am Pirogov National Medical and Surgical Center.