Maulbeere - Nützliche Eigenschaften Und Verwendungen

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-17 02:12

Maulbeere

Maulbeere ist eine Pflanze aus der Familie der Maulbeeren, ein Laubbaum mit abwechselnden, einfachen, gelappten, gezackten Blättern am Rand. Die Blüten sind sitzend, mit Ähren in Form von Nebenhöhlen, die an Brombeeren erinnern. Blumen erscheinen von Mai bis Juni, sie sind in dichtem Laub kaum sichtbar. Die Frucht ist komplex, fleischig, weiß, rot oder dunkelviolett gefärbt, hat einen angenehmen, aromatischen Geruch und einen süßen Geschmack. Das Heimatland der Maulbeere ist Persien. Verschiedene Arten von Maulbeeren sind in Asien, Afrika, Nordamerika, Russland und Sachalin weit verbreitet.

Die Pflanze ist auf Moneron Island, den Kurilen, Weißrussland, der Ukraine, Armenien, Moldawien und europäischen Ländern zu sehen. In den ersten Lebensjahren wächst der Baum sehr schnell, wenn er wächst, das Wachstum verlangsamt sich, die Höhe einer erwachsenen Pflanze beträgt 10 bis 15 Meter. Weiße Maulbeerblätter werden am häufigsten zur Fütterung von Seidenraupenlarven verwendet. In Südrussland, in der Ukraine, werden zwei Maulbeersorten angebaut - weiß und schwarz. Holz ist ein wertvolles Material: Aufgrund der hohen Festigkeit, Elastizität und Leichtigkeit des Holzes ist es für die Herstellung von Musikinstrumenten geeignet und wird in der Böttcherei und im Schreinerhandwerk verwendet.

Nützliche Eigenschaften von Maulbeere

Maulbeerbeeren sind zart und für die langfristige Lagerung von Frischen ungeeignet. Sie unterscheiden sich in der Farbe. Rote Maulbeere, heimisch in Nordamerika, hat ein starkes Aroma und einen süß-sauren Geschmack. Es ist nützlich zur Reinigung des Blutes, bei Lebererkrankungen. Die schwarze Maulbeere ist auch mit einem attraktiven Aroma und dem gleichen Geschmack ausgestattet. Die in Ostasien beheimateten weißen Maulbeeren zeichnen sich durch eine schwächere Geruchskonzentration und einen süßen Geschmack aus.

Beeren eignen sich gut für Erkrankungen des Nervensystems. Aus saftigen, fleischigen Maulbeerbeeren werden Kompotte und Marmelade hergestellt. Die Früchte werden frisch, getrocknet und in Dosen für Gallendyskinesien, Ödeme aufgrund von Herz- und Nierenproblemen, zur Vorbeugung von Vitaminmangel, bei entzündlichen Prozessen verschiedener Herkunft verzehrt.

Seidige Beeren stimulieren Stoffwechselprozesse und fördern die Geweberegeneration bei Augen- und Hautproblemen. Frische Beeren sind nützlich bei Arteriosklerose, Erkrankungen der Herzkranzgefäße, Arrhythmie und Tachykardie.

Alle Teile des Baumes werden zur Behandlung verwendet - Wurzeln, Rinde, Blätter und Früchte. Maulbeer-Rohstoff ist ein ausgezeichnetes natürliches Antiseptikum und kann als entzündungshemmendes, schleimlösendes, harntreibendes, diaphoretisches und adstringierendes Mittel verwendet werden.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Reife Maulbeeren enthalten ein pflanzliches Antioxidans namens Resveratrol. Diese Substanz schützt die Pflanze vor verschiedenen Arten von Parasiten, Bakterien und Pilzen. Obwohl Maulbeeren süß schmecken, beträgt der Kaloriengehalt nur 43 kcal pro 100 g.

• Fette: 0,4 g
• Proteine: 1,4 g
• Kohlenhydrate: 9,8 g
• Wasser: 87,7 g
• Asche: 0,7 g
• Zellulose: 1,7 g

Vitamine (pro 100 g):	Menge	% RDA
Vitamin C (Ascorbinsäure)	36,4 mg	52%
Vitamin K.	7,8 µg	6,5%
Vitamin E (als Alpha-Tocopherol)	0,87 mg	5,8%
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,020-0,101 mg	3,8%
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0,050 bis 0,100 mg	3,8%

Mineralien (in 100 g):	Menge	% RDA
Silizium	10 mg	33,3%
Bor	22,4 µg	32%
Chrom	7 μg	vierzehn%
Eisen	1,9 mg	12,7%
Kalium	194-350 mg	11,2%
Kobalt	1 μg	zehn%
Nickel	15 mcg	zehn%

Andere wichtige Verbindungen:

• Phytosterole - 2,4 mg (4,4% des RDI)
• Purine - 8 mg (6,7% der FEI)

Komplette chemische Zusammensetzung ➤

Die Vorteile von Maulbeersirup

Schwarze Maulbeere wird zur Herstellung von Sirup verwendet, der entzündungshemmend auf Pharyngitis, Stomatitis und Laryngitis wirkt. Es kann zur Behandlung von Flechteninfektionen eingesetzt werden. Es hat adstringierende und beruhigende Eigenschaften. Seine hämostatischen Eigenschaften helfen bei postpartalen und Uterusblutungen. Dieser Sirup stärkt den Körper gegen Nesselsucht und Scharlach.

Siruprezept: Maulbeersaft wird um etwa ein Drittel des Volumens auf die Konsistenz eines dicken Sirups eingedampft.

Nachdem der Saft herausgedrückt wurde, wird das resultierende Fruchtfleisch fermentieren gelassen. Die resultierende Masse wird zur Behandlung von Gelenken und Neuralgien verwendet, die extern angewendet werden.

Vorteile von Maulbeerrinde

Maulbeerrinde hat die Fähigkeit, Entzündungen zu reduzieren, hilft bei Ruhr. Bei Tumoren in der Mundhöhle wird eine Abkochung empfohlen. Die Rinde wird während der Schwellung der Nieren geerntet. Zu diesem Zeitpunkt kommt es zu einer intensiven Bewegung der Säfte. Die geschnittenen Rohstoffe werden zwei Tage in der Sonne getrocknet, im Schatten getrocknet und in Baumwolltaschen gelagert.

Tinktur aus der Rinde: 1 Teelöffel zerkleinerte Wurzelrinde sollte mit kochendem Wasser verbrüht und bei Patienten mit Bronchitis, Asthma bronchiale und Bluthochdruck dreimal täglich in einem Esslöffel eingenommen werden.

Vorteile von Maulbeerblättern

Maulbeerblätter sind ein ausgezeichneter Rohstoff für Abkochungen und Infusionen, die bei Magen-Darm-Problemen, Lungenentzündung und Bronchien empfohlen werden. Sie werden verwendet, um den Hals zu gurgeln. Maulbeerblatt Tinktur wird verwendet, um den Blutzucker bei Diabetes zu senken, um den Blutdruck zu senken.

Aufguss von Blättern und Früchten: 2 Esslöffel Blätter und zerkleinerte Maulbeeren sind erforderlich, um ein Glas kochendes Wasser zu gießen und 4-5 Stunden ruhen zu lassen. 60 Gramm Infusion sollten 3-4 Mal täglich vor oder nach den Mahlzeiten mit leichtem Diabetes eingenommen werden.

Nützliche Heilmittel werden aus Maulbeerblättern gewonnen, deren Behandlung bei Rheuma, Hauttuberkulose und Ekzemen angezeigt ist.

Die Verwendung von Maulbeere bei verschiedenen Krankheiten

Maulbeere hat eine Reihe von Vorteilen. Es wird zur Herstellung von Zucker, Zitronensäure und Essig verwendet. In der Volksmedizin kann diese einzigartige Pflanze bei der Behandlung vieler Krankheiten greifbare Vorteile bringen. Die vollreifen Beeren sind ein ausgezeichnetes Abführmittel und eignen sich gegen Verstopfung. Grüne Früchte werden bei Durchfall eingesetzt. Mit gekochtem Wasser verdünnter Saft wird verwendet, um den Mund gegen Halsschmerzen auszuspülen. Eine Infusion von Maulbeerrinde und Beeren ist wirksam bei akuten Infektionen der Atemwege, Bronchitis und Asthma bronchiale.

Als Diuretikum werden Abkochungen von Rinde und Wurzeln gegen Bluthochdruck eingesetzt. Die Blätter werden infundiert und mit Fieber infundiert, um die Temperatur zu senken. Es wird empfohlen, große Mengen Beeren gegen Herzkrankheiten und Myokarddystrophie zu sich zu nehmen - 300 g 4-mal täglich für einen Monat reichen aus, um die Symptome derart schwerwiegender Krankheiten zu beseitigen. Aus der Rinde wird ein Heilpulver hergestellt. Wenn es mit Öl gemischt wird, erhalten Sie ein Mittel zur Heilung von Wunden, Schnitten und Geschwüren. Diese Salbe entfernt schnell blaue Flecken.

Salbenrezept: Mischen Sie 750 Gramm Pflanzenöl und 2 Esslöffel Pulver aus der Rinde oder Wurzel der schwarzen Maulbeere, bis sie glatt sind.

Ein Sud aus Maulbeerzweigen: 3-4 Stücke junger Zweige, in 2-3 cm geschnitten und im Schatten getrocknet, zwei Gläser Wasser einschenken, 10 Minuten kochen lassen, 2 Stunden ruhen lassen und 1/4 Tasse pro Tag einnehmen, aufgeteilt in gleiche Portionen. Die Behandlungsdauer beträgt 3 bis 4 Wochen, eine Pause 2 Wochen.

Maulbeersorten

Professionelle Gärtner haben Obst-, Futter- und dekorative Maulbeersorten gezüchtet. Es gibt ungefähr 400 Pflanzensorten auf der Welt.

Fruchtsorten von weißer und schwarzer Maulbeere: "Schneewittchen", "Dina", "Mashenka", "Nadia", "Schwarzbraun".

Futtersorten: "Ukrainian 5", "Ukrainian 6", "Ukrainian 7", "Slobozhanskaya 1", "Merefenskaya".

Ziersorten : Aurea, Laciniata, Globosa, Pendula, Pyramidalis.

Weiße Maulbeere

Weiße Maulbeeren sind süß und leicht sauer im Geschmack und ein ausgezeichnetes Diätprodukt mit niedrigem Kaloriengehalt. Trockene Blätter, Früchte und Rinde können für Infusionen und Abkochungen verwendet werden. Nach dem Trocknen bleiben alle nützlichen Eigenschaften erhalten. Aus den Blättern wird angereicherter Tee gewonnen, dessen Wirkung bei Epilepsie nützlich ist.

Weiße Maulbeere wirkt sich positiv auf Herz und Leber aus.

Schwarze Maulbeere

Schwarze Maulbeere wird in der Ukraine und in den südlichen Regionen Russlands als Obstbaum angebaut. Diese Art von Maulbeere stammt aus dem Iran, Afghanistan, Indien, wo die vorteilhaften Eigenschaften dieser Pflanze seit langem bekannt sind. Schwarze Maulbeere wird auch angebaut, um als Nahrung für Seidenraupenlarven verwendet zu werden. Der aromatische Saft der Frucht stillt den Durst und verstärkt das Schwitzen bei Erkältungen.

Gegenanzeigen zur Verwendung von Maulbeere

Es wird nicht empfohlen, nach der Einnahme von frischen Maulbeeren kaltes Wasser zu verwenden - dies kann zu Magenverstimmung und Blähungen führen. Diabetiker und Bluthochdruckpatienten sollten keine großen Mengen Beeren essen, da der Blutzucker und der Blutdruck ansteigen können.

Der Autor des Artikels: Sokolova Nina Vladimirovna | Phytotherapeut

Ausbildung: Diplom in "Allgemeinmedizin" und "Therapie" an der Pirogov-Universität (2005 und 2006). Fortbildung an der Abteilung für Phytotherapie der Peoples 'Friendship University in Moskau (2008).