2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 21:44
Ein Kaffeebaum
Nützliche Eigenschaften und Verwendungen des Kaffeebaums
Beschreibung des Kaffeebaums
Der Kaffeebaum ist ein immergrüner Baum, klein und erreicht eine Höhe von 6 m, aber die kultivierten Arten sind etwas niedriger. Dieser Baum hat dunkelgrüne Blätter, die an den Rändern wellig sind, eine längliche Form haben, deren Länge 20 cm beträgt. Seine Blüten sind schneeweiß gefärbt, befinden sich im axillären Teil des Blattes und haben einen sehr angenehmen, süßlichen Geruch. Und die Früchte des Baumes ähneln Beeren - sie werden auch Kaffeekirschen genannt, am Anfang sind sie grün und werden dann rot und bekommen einen violetten Farbton.
Die Heimat des Kaffeebaums ist das Land Äthiopien. Aber heute wird es in verschiedenen Gebieten der Tropen angebaut. Seit jeher werden die Früchte ausschließlich von Hand geerntet. Dieser Vorgang ist ziemlich mühsam - zuerst werden die Zweige mit einem speziellen Gerät gekämmt, das einem Kamm ähnelt, und dann wird eine Beere gepflückt.
Die Geschwindigkeit ihrer Reifung, Synchronizität im Allgemeinen hängt nur vom Temperaturregime ab. In der Regel ernten die Brasilianer von Mai bis zum frühen Herbst. Ob sich neben den Plantagen Gewässer befinden, hängt davon ab, wie das Getreide verarbeitet wird. Es gibt zwei Methoden - "trocken" und "nass". Die zweite Methode ist die rentabelste: Die Früchte werden 12 Stunden lang in Fässern eingeweicht und dann einer speziellen automatischen Reinigung unterzogen.
Nach der Nassverarbeitung werden die Körner 10 Tage im offenen Sonnenlicht getrocknet oder einen Tag unter heißer Luft platziert. Dann wird die Schale von den Körnern entfernt und nach Größe sortiert. Grüne Bohnen haben jedoch keinen Geschmack und werden zu einem Koffeinöl geröstet.
Nützliche Eigenschaften des Kaffeebaums
Der Kaffeebaum enthält eine sehr aktive Substanz - Koffein. Es kommt in Kaffeesamen vor und hat eine aufregende Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System und das Zentralnervensystem. Koffein hat auf dem Gebiet der Medizin breite Anwendung gefunden und wird dort als Aphrodisiakum nicht nur bei Herzinsuffizienz, sondern auch bei Vergiftungen, beispielsweise mit Medikamenten, eingesetzt. Diese Substanz wird vielen Arzneimitteln zugesetzt. Koffeinkohle enthält direkt Koffein, eine Reihe von Vitaminen und viele andere Elemente.
Viele großartige Leute haben es genossen, Kaffee zu trinken. Der berühmte Schriftsteller Honore de Balzac arbeitete hauptsächlich nachts und zog es vor, dieses spezielle Getränk zu trinken, aber er lebte sehr wenig - nur ein halbes Jahrhundert. Der Philosoph Voltaire trank ebenfalls Kaffee in großen Mengen, wurde aber 83 Jahre alt. Aber Fontenelle ist auch ein großer Kaffeeliebhaber, er wurde eine Langleber, nachdem er 100 Jahre gelebt hatte.
In der traditionellen Medizin wird seit langem Kaffee verwendet. Und hier war die wichtigste Eigenschaft dieser Substanz die aufregende Wirkung. Es wird bei Herz- und Gefäßerkrankungen eingesetzt, bei Alkoholvergiftungen. Darüber hinaus ist Kaffee eine große Hilfe, um mit Kopfschmerzen umzugehen, den Blutdruck zu erhöhen, Stress und Müdigkeit abzubauen. Auch Kaffee hilft bei schlechter Laune und Depression. Kaffee wird seit jeher zur Behandlung von Husten und verschiedenen entzündlichen Erkrankungen eingesetzt.
Aromatischer Kaffee ist ein Lagerhaus für medizinische Eigenschaften, er verbessert den Appetit, erhöht die Energie und Kraft und erhöht die Effizienz. Jeder kann ein Kaffeegetränk nach seinen Wünschen auswählen, denn es gibt eine Vielzahl von Rezepten, sowohl reinen Kaffee als auch mit verschiedenen Zusatzstoffen.
Kaffee eignet sich hervorragend zur Behandlung von Lebensmittelvergiftungen. In diesen Fällen müssen Sie zuerst eine Magenspülung durchführen und dann starken Kaffee trinken. Ein solches Getränk ist ein Tanninkomplex, mit dessen Hilfe die Aufnahme giftiger Substanzen in den Körper verhindert wird. Darüber hinaus belebt Kaffee und hilft bei übermäßigem Gebrauch von Schlaftabletten, stellt die Vitalität wieder her und aktiviert das Gehirn.
Kaffee hat eine starke heilende Wirkung, da seine Wunden schneller heilen. Die geschädigten Körperstellen müssen mit Kaliumpermanganat gewaschen werden, dessen Konzentration 3% beträgt, und dann mit vorgeröstetem gemahlenem Kaffee bestreut werden. Solch ein einzigartiges Pulver lässt die Wunde austrocknen und ihre schnellste Heilung erfolgt.
Sehr oft wird Kaffee verwendet, um medizinische und diätetische Getränke herzustellen. Bei Hypotonie ist ein regelmäßiger Kaffeekonsum erforderlich, da er den Körper stärkt. Kaffee ist eines der besten Schlafmittel, er kann körperliche und geistige Aktivität aktivieren.
Die Menschen haben lange verstanden, dass der Kaffeebaum viele medizinische Eigenschaften hat. Kaffeekohle wird aus ihren Körnern hergestellt, ihre Wirkung ist der von Aktivkohle sehr ähnlich.
Somit kann es im Falle einer Vergiftung mit erhöhter Gasproduktion und Blähungen verwendet werden. Kaffeebohnen sind reich an verschiedenen Nährstoffen wie Koffein, Vitamin B1 und D sowie Mineralien. Bei der Behandlung von Fieber, starken Kopfschmerzen, erhöhtem Harnsäuregehalt im Körper und Arthritis hat eine Infusion von rohen Kaffeebohnen eine wirksame Wirkung.
Ein Kaffeegetränk stärkt und stärkt, verbessert die Durchblutung, die Stoffwechselprozesse und stellt die Kraft wieder her. Kaffee ist jedoch in großen Mengen für Menschen mit Herzerkrankungen kontraindiziert, die leicht erregbar sind und an Schlafstörungen leiden.
Anwendung des Kaffeebaums
Die traditionelle Medizin schätzt seit langem die medizinischen Eigenschaften von Kaffee und verwendet ihn zur Behandlung schwerer Kopfschmerzen, um Stress und Müdigkeit abzubauen und Kraft und Kraft zu verleihen. Außerdem kann Kaffee helfen, Hustenanfälle zu lindern. Zu Hause können Sie aus Kaffee ein Getränk zubereiten, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Es lässt das Herz effizienter arbeiten, die Effizienz steigern und den Appetit wiederherstellen.
Kaffeekohle ist ein ausgezeichnetes Mittel gegen Vergiftungen. Mit ihrer Hilfe zur Reinigung des Magen-Darm-Trakts werden alle Toxine neutralisiert. Darüber hinaus hilft dieses Mittel bei Blähungen und heilt auch schnell Wunden und Schürfwunden. Der grundlegendste Wirkstoff in einem Kaffeegetränk ist Koffein. Er bestimmt alle medizinischen Eigenschaften des Kaffees. Die wichtigste Wirkung von Koffein ist die Stimulierung des Zentralnervensystems.
Kaffeetrinken erhöht die Reflexerregbarkeit, die Leistung des Herzens und der Atmungsorgane, der Blutdruck und andere Effekte treten auf. Aber solche Veränderungen sind natürlich nicht sehr sichtbar, da Kaffee in kleinen Mengen eingenommen wird. Und bei einer Überdosierung sind bereits alle Erregungssymptome spürbar. Aus diesem Grund wird nicht empfohlen, Kaffee für erregbare Menschen, Herzpatienten und Geschwüre zu trinken. Übermäßiger Kaffeekonsum kann hinsichtlich der Wirkung mit der Verwendung von Antidepressiva verglichen werden.
Bei Asthenie, Hypotonie und Müdigkeit stärkt eine kleine Menge Kaffee den Körper perfekt. Ein paar Tassen dieses duftenden und gesunden Getränks beseitigen das Gefühl von Müdigkeit, Schläfrigkeit und aktivieren Denkprozesse.
Es gibt ein einfaches, aber sehr effektives Rezept. Um Kopfschmerzen loszuwerden, müssen Sie eine Infusion von rohen Baumkörnern vorbereiten. Gießen Sie dazu einen Esslöffel gemahlene Kaffeebohnen mit einem Glas heißem kochendem Wasser ein. Dann legen Sie die resultierende Flüssigkeit an einen trockenen, warmen Ort und lassen Sie sie eine Stunde lang stehen. Und es wird empfohlen, eine solche Infusion dreimal täglich nach den Mahlzeiten für 1/3 Tasse einzunehmen.
Kaffeebaumfrucht
Die Frucht des Kaffeebaums sind anschließend die Kaffeebohnen. Nach der Ernte werden die Früchte 20 Tage in der offenen Sonne getrocknet, während das bereits trockene Fruchtfleisch von der harten Schale getrennt werden muss. Interessanterweise verwenden die Äthiopier die Früchte seit der Antike als Kaugummi. Bei der Herstellung von Kaffee in Fabriken werden die Samen poliert, um ihre Schale zu entfernen. Und zu Hause kann man sie einfach in einer Pfanne braten, bis sie braun sind.
Über die stimulierende Wirkung von Pflanzensamen ist seit langem bekannt. Diese Körner enthalten Ballaststoffe, stickstoffhaltige Verbindungen, Koffein, Zucker, Fett und Mineralien. Durch Koffein stärkt Kaffee das Zentralnervensystem sehr gut. Selbst bei den gesündesten Menschen kann übermäßiger Kaffeekonsum zu häufigem Herzschlag und Schlafstörungen führen.
Rohe Körner können verwendet werden, um ein Getränk zu machen. Sie müssen in einer gusseisernen Pfanne unter ständigem Rühren gebraten werden, während das Feuer sehr niedrig sein muss. Nachdem sie braun geworden sind, mahlen Sie sie in einer Kaffeemühle. Falls die Körner über einen längeren Zeitraum gelagert wurden, müssen sie nur in Wasser getaucht und über einem Feuer getrocknet werden.
Einen Kaffeebaum anbauen
Jeder kann einen Kaffeebaum anbauen - er kann in botanischen Geschäften gekauft werden. Aber wenn Sie möchten, können Sie selbst einen Sämling bekommen, Sie müssen nur die Körner in den Boden pflanzen. Der für sie optimalste Boden ist feuchter Torf oder Laubboden, aber er sollte warm genug sein. Frisches Saatgut garantiert, dass es genau keimt und sofort nach der Ernte ausgesät werden muss. Wenn sie danach auch gelagert werden, erhalten Sie möglicherweise überhaupt keine Sämlinge mehr. Samen, die seit einem Jahr liegen, werden nicht vollständig gepflanzt.
Für die Aussaat ist vollreifes Getreide am besten geeignet. Alle Samen, die Defekte aufweisen, wie z. B. kleine, im Wasser schwimmende Samen, werden sofort entfernt. Die Körner werden nur von Hand gereinigt, um größere Schäden zu vermeiden. Die optimale Tiefe für die Aussaat von Samen beträgt 1,5 cm in den Boden, bestehend aus Rasen, Sand und Humus.
Sie müssen auch besonders auf die Fütterung achten. Beim Pflanzen wird Superphosphat verwendet - 10 g Wasser werden mit 200 g Dünger versetzt. Die Temperatur sollte 20 ° C betragen. Die ersten Triebe erscheinen in ungefähr einem Monat. Nachdem die Sämlinge ein wenig gewachsen sind, tauchen sie. Reichlich und regelmäßig spülen. Und Pflanzungen blühen in 3,5 Jahren, aber möglicherweise früher.
Für den Kaffeebaum sorgen. Der Kaffeebaum ist sehr unprätentiös, aber thermophil und braucht frische Luft. Es ist besser, den Baum an einem hellen Ort zu installieren, und im Winter müssen Sie ihn vor Kälte schützen, da alle Blätter abfallen können. Im Sommer bevorzugt er Halbschatten. Junge Bäume werden jedes Frühjahr umgepflanzt, und wenn sie erwachsen werden, kommt es seltener zu Umpflanzungen - nur einmal alle zwei Jahre.
Pflanzen müssen regelmäßig gewässert werden, trockener Boden ist nicht akzeptabel. Das Wasser muss sich jedoch absetzen und gleichzeitig Raumtemperatur haben. Die Blätter sollten mit einem weichen Schwamm von Staub gereinigt werden. Und von Februar bis September müssen Sie den Baum mit Dünger füttern. Sie können sie in allen Blumengeschäften kaufen. Und für die jährliche Fütterung ist es besser, Humus zu verwenden, mit dessen Hilfe sich die Pflanze schneller entwickelt.
Der Kaffeebaum muss unter feuchten Bedingungen wachsen. Dazu muss er Wasserprozeduren durchführen, dh häufiger aus einer Sprühflasche sprühen. Wenn die Enden der Blätter austrocknen, ist die Luft immer noch trocken. Im Sommer sollte die Pflanze reichlich und im Winter mäßig bewässert werden, aber der Boden sollte immer feucht sein. Wasser zur Bewässerung - nur bei Raumtemperatur. Bei Hitze sollte warmes Wasser nicht bewässert werden, da die Pflanze krank werden kann, einschließlich der Wahrscheinlichkeit dunkler Flecken auf den Blättern.
Damit ein Kaffeebaum erfolgreich kultiviert werden kann, müssen alle notwendigen Bedingungen dafür geschaffen werden - eine Fülle von Licht, Wasser und Düngemitteln. Ohne all dies kann der Baum sterben, und alle Anstrengungen werden vergebens sein.
Kaffeebaumblätter
Der Kaffeebaum hat dunkelgrüne Blätter mit einem gewellten Rand. Sie sind groß genug mit dichter Haut. Bei Wassermangel können jedoch dunkelbraune Flecken auf ihnen auftreten. Um solche Folgen zu vermeiden, müssen die Blätter regelmäßig mit Wasser besprüht werden. Wenn die Blätter des Baumes gelb werden und abfallen, besteht kein Grund zur Sorge. Dies ist ein natürlicher Vorgang.
Eine Situation kann oft auftreten, wenn die Blätter des Kaffeebaums eine braune Farbe annehmen. Dies tritt hauptsächlich auf, wenn der Baum in den Herbst- und Wintermonaten zu Hause bei sehr geringer Luftfeuchtigkeit wächst. Dieses Phänomen kann jedoch nicht auf eine Krankheit zurückgeführt werden. Um ein angenehmeres Klima zu schaffen, wird die Pflanze am besten in eine Pfanne mit Wasser gestellt.
Viele Menschen stellen oft die Frage: Ist es notwendig, eine Krone eines Kaffeebaums zu formen? Es besteht keine Notwendigkeit dafür. Die Krone dieses Baumes hat bereits die richtige Form, die an einen Weihnachtsbaum erinnert. Wenn plötzlich lange Äste zur Seite wachsen, können sie einfach abgeschnitten werden. Dies hilft der Krone, dicht zu sein und viele Knospen zu bilden.
Gegenanzeigen des Kaffeebaums
Übermäßiger Kaffeekonsum kann das Herz-Kreislauf-System und das Zentralnervensystem negativ beeinflussen. Koffein ist kategorisch kontraindiziert für Menschen, die leicht erregt sind und an Schlafstörungen, schnellem Herzschlag, Magengeschwüren und anderen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts leiden.
Mit großen Dosen eines starken Kaffeegetränks können selbst gesunde Menschen eine leichte Koffeinvergiftung erleben. Anzeichen einer akuten Vergiftung sind Tinnitus oder Ohrensausen, Migräne, verschwommenes Bewusstsein, Angstzustände und Krampfanfälle. Regelmäßiger Kaffeekonsum in großen Mengen führt letztendlich zu erhöhter nervöser Erregbarkeit, Schlaflosigkeit und Juckreiz der Haut.
Kaffeetrinken ist in mehreren Personengruppen kontraindiziert. Es sollte nicht von Menschen getrunken werden, die an Arteriosklerose und Bluthochdruck leiden. Darüber hinaus ist es Glaukompatienten untersagt, dieses Getränk zu konsumieren, da es den Augeninnendruck erhöht. Es wird auch kleinen Kindern nicht empfohlen, Kaffee zu trinken. Senioren sollten auch auf Kaffee verzichten.
Sie sollten während der Schwangerschaft keinen Kaffee trinken. Während der Fütterungsperiode sollten Frauen dieses Getränk auch nicht trinken, da die Gefahr besteht, dass Milch verschwindet und Koffein sich negativ auf die Gesundheit des Kindes auswirkt.
Der Autor des Artikels: Sokolova Nina Vladimirovna | Phytotherapeut
Ausbildung: Diplom in "Allgemeinmedizin" und "Therapie" an der nach NI Pirogov benannten Universität (2005 und 2006). Fortbildung an der Abteilung für Phytotherapie der Peoples 'Friendship University in Moskau (2008).
