Wassernuss (Rogulnik) - Nützliche Eigenschaften Und Rezepte Für Die Verwendung Von Wassernuss

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 21:44

Wasser Walnuss

Nützliche Eigenschaften und Rezepte für die Verwendung von Wasser Walnuss

Botanische Beschreibung von Wasserwalnuss

Wasserwalnuss gehört zur Familie der Hainbuchen. Es ist auch unter den Namen "Roguelnik", "Chilim", "Teufelsnuss" bekannt. Dieses Kraut kann einjährig und mehrjährig sein. Es lebt im Wasser. Frisches, stehendes, erhitztes Wasser eignet sich am besten für die Entwicklung einer Wassernuss. Dies können Seen und Ochsenbögen sein. Es gibt ganze Dickichte dieser Pflanze. Wassernuss wächst in Europa und Afrika. In Russland und der Ukraine kommt diese Pflanze im Unterlauf der Flüsse Wolga, Don, Dnjepr, Bug, im Fernen Osten, in Sibirien und auch im Kaukasus vor.

Die Pflanze ist ein Stängel, der im Wasser schwimmt. Seine Wurzeln sind wie ein Anker am Boden befestigt. Es wird an der Nuss des letzten Jahres oder mit Hilfe einer fadenförmigen bräunlichen Wurzel befestigt. Wenn der Wasserstand steigt - zum Beispiel während einer Überschwemmung - bricht die Pflanze ab, die auf der Wasseroberfläche schwimmt. Es stirbt jedoch nicht ab, sondern schwimmt weiterhin frei auf der Wasseroberfläche. Sobald seine Wurzeln im flachen Wasser auf den Boden treffen, wurzeln sie.

Die äußeren Merkmale der Pflanze sind wie folgt: Zunächst wachsen sehr dünne, wie Schnüre, Blätter auf dem Stiel, die jedoch ziemlich schnell abfallen. Ferner werden auf der Wasseroberfläche in der Nähe der Wassernuss eine oder mehrere Rosetten in Form von gezackten Blättern gebildet. Sie sind chaotisch angeordnet, da sie unterschiedliche Blattstiellängen haben. In diesen Blattstielen befinden sich Hohlräume, in denen sich Luft befindet. Dadurch sinkt der Auslass nicht, sondern bleibt auf der Wasseroberfläche.

Wasserwalnussblüten sind einzeln und haben normalerweise weiße oder transparente Blütenblätter. Die Blütezeit der Pflanze ist im Mai oder Juni. Die Frucht hat eine schwarzbraune Farbe, einen Steinfrucht-ähnlichen Samen. Auf der Oberfläche der Frucht wachsen Wucherungen, die gebogenen Hörnern ähneln. Reife Früchte, die in den Schlamm fallen, verlieren zehn Jahre lang nicht ihre Eigenschaften. Die Fruchtkeimung bleibt ebenfalls erhalten.

Zu Hause sind Wasserwalnüsse schlecht gelagert. Wenn dies dennoch erforderlich ist, lagern Sie es ungeschält an einem kühlen Ort, da geschälte Nüsse in 2-3 Tagen ihren Geschmack verlieren. Es ist am besten, die Nuss sofort nach dem Entfernen der Schale zu verzehren, dann können Sie den Geschmack der Frucht schätzen: Sie wird saftig und lecker.

Anwendung von Wasser Walnuss

Schon in der Antike wurde die Wassernuss wegen ihres Geschmacks geschätzt und gegessen. Sie machten sogar Mehl daraus und ersetzten Brot dadurch. Um Mehl zu erhalten, werden die Früchte mit Handmühlen gemahlen. Waternüsse können roh oder ganz gekocht gegessen werden, sie können sogar in Dosen abgefüllt, zu Salaten hinzugefügt oder über einem Feuer gebacken werden. Der Kern einer Wassernuss enthält ungefähr 50% Stärke.

Derzeit wird Wasserwalnuss in China, Japan und Indien angebaut. Die Pflanze ist besonders in Indien beliebt. Dort werden Kuchen aus Wassernussmehl gebacken, Eintöpfe gekocht. Hindus lieben es besonders mit Gewürzen. Das daraus hergestellte Brot ist dem Weizen sehr ähnlich. Diese Pflanze hat auch ihre Verwendung bei der Behandlung verschiedener Krankheiten gefunden.

Chemische Zusammensetzung von Wasserwalnuss

Aufgrund der Tatsache, dass diese Pflanze Kohlenhydrate, Flavonoide, Phenolverbindungen, Triterpenoide, Tannine, Vitamine, stickstoffhaltige Verbindungen und Mineralsalze enthält, wird sie für medizinische Zwecke verwendet. Stärke, Fettöl, Kohlenhydrate, verschiedene Vitamine und Spurenelemente sind in den Früchten von Wassernüssen enthalten. Daher werden Wassernüsse immer noch häufiger zur Behandlung verwendet als andere Nüsse.

Es sollte auch beachtet werden, dass die japanische, tibetische und chinesische Volksmedizin sehr oft Wassernuss verwendet, um Menschen mit verschiedenen Krankheiten zu behandeln.

Indikation für die Verwendung von Wasser Walnuss

Süßwasser-Walnuss wird zur Behandlung von Nierenerkrankungen, Dyspepsie und Impotenz verwendet. Es ist auch ein ausgezeichnetes Diuretikum und Wiederherstellungsmittel, das hilft, den Körper nach Krankheiten wiederherzustellen.

Wasserwalnuss wird auch als Tonikum, Adstringens, Diaphoretikum, krampflösend, fixierend, beruhigend und choleretisch verwendet.

Der Saft dieser Pflanze wird effektiv zur Behandlung von Gonorrhoe, Leukorrhoe, verwendet, um Tumore verschiedener Herkunft loszuwerden. Es wird als Antiseptikum sowie nach Schlangen- oder Insektenstichen eingesetzt. Bei Augenkrankheiten wird frisch gepresster Saft verwendet.

Wasserwalnuss hat starke antivirale Eigenschaften. Es wirkt sich auch nach Stress positiv auf den Körper aus.

Wassernuss-Arzneimittel-Rezepte

Wasser-Walnuss-Aufguss. Für die Zubereitung benötigen Sie 20 Gramm Blüten und Blätter. Sie werden mit 200 Millilitern heißem gekochtem Wasser gegossen und dann fünfzehn Minuten in einem Wasserbad ziehen gelassen. Nach der Infusion 45 Minuten abkühlen lassen und dann abseihen. Das resultierende Produkt wird dreimal täglich oral eingenommen, 1/3 Tasse vor den Mahlzeiten. Wenn die Infusion extern angewendet wird, sollte ihre Konzentration um das 2–3-fache erhöht werden.

Wassernusssaft. Normalerweise wird Wasser-Walnuss-Saft zur Behandlung von Augenkrankheiten verwendet. Drücken Sie dazu den Saft aus der ganzen Pflanze und verdünnen Sie ihn mit kaltem, gekochtem Wasser im Verhältnis 1:10. Es ist notwendig, den Saft einer Wassernuss nach innen zu konsumieren, jeweils 30-40 Tropfen, 3-4 mal täglich vor den Mahlzeiten. Wenn der Saft zur äußerlichen Behandlung anderer Krankheiten verwendet wird, muss er im Verhältnis 1: 3 verdünnt werden.

Der Autor des Artikels: Sokolova Nina Vladimirovna | Phytotherapeut

Ausbildung: Diplom in "Allgemeinmedizin" und "Therapie" an der Pirogov-Universität (2005 und 2006). Fortbildung an der Abteilung für Phytotherapie der Peoples 'Friendship University in Moskau (2008).