Thymian (Kraut) - Vorteilhafte Eigenschaften Und Verwendung Von Thymian, Thymianöl. Kriechender Thymian, Gemein, Zitrone, Wanze, Schwarz, Weiß

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 21:44

Thymian

Vorteile und Verwendung von Thymian Kräuter und Öl

Botanische Eigenschaften von kriechendem Thymian

Das Kriechen von Thymian ist ein mehrjähriger Zwergstrauch aus der Familie der Lamiaceae. Es erreicht eine Höhe von 20–40 cm und endet mit liegenden Trieben. Stängel mit Blüten - aufrecht oder aufrecht, mit Haaren bedeckt. Blätter von länglich-elliptischer Form mit kurzen Blattstielen sind mit Drüsen mit ätherischem Öl besetzt. Blütenstände sind kapituliert, kompakt. Der Kelch ist eng glockenförmig, behaart. Corolla lila, zweilippig. Die Unterlippe der Blume ist länger als die Röhre, die Unterlippe ist breit eiförmig und gekerbt.

Thymian blüht von Mai bis Ende August, Früchte reifen von Juli bis September. Früchte sind kleine ellipsoide Nüsse mit einer Länge von bis zu 6 mm. Die Pflanze vermehrt sich durch Samen und vegetativ. Es kann an den Hängen und an den Straßenrändern, an Waldrändern und sonnigen Lichtungen, zwischen Steinablagerungen und auf Felsen gefunden werden. Der Lebensraum der Pflanze ist der Mittelstreifen des europäischen Teils Russlands, teilweise der Ural, Sibirien, Kasachstan.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Thymian

Für medizinische Zwecke wird der Luftteil der Pflanze verwendet, die Zeit zum Sammeln und Ernten von Kräutern ist Juni-Juli. Die Blätter und Stängel des Thymians enthalten viele Wirkstoffe - ätherisches Öl, Harze, Tannine, Flavonoide, Bitterkeit, Mineralsalze. Sie enthalten auch eine Vielzahl von Säuren: ursolisch, koffeinisch, chinisch, thymunisch, oleonolisch, chlorogen. Aufgrund dieser chemischen Zusammensetzung verfügt die Pflanze über ein breites Wirkungsspektrum. Es wird als Antipyretikum, Diuretikum, Antikonvulsivum und Beruhigungsmittel verschrieben.

Kriechender Thymian ist eine der besten wohlriechenden Pflanzen. Daraus wird sehr duftender Honig gewonnen. Zuvor wurden trockene Pflanzenteile in einer Mischung mit anderen Kräutern als Weihrauch bei der Anbetung verwendet. In der Parfümindustrie sind heute Rohstoffe aus dem oberirdischen Teil der Anlage gefragt.

Thymian verwenden

In der Volksmedizin hat kriechender Thymian breite Akzeptanz und Verwendung gefunden. Es wird für Neuralgien und Neurosen verschiedener Ursachen verschrieben. Mit seiner Hilfe werden Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, Atonie, Darmkrämpfe und Blähungen erfolgreich behandelt. Bei regelmäßiger Einnahme von Thymianpräparaten bei Patienten wird die Verdauung normalisiert, die Magenschmerzen verschwinden, die Gasbildung nimmt ab und die Darmflora wird aufgrund der desinfizierenden Eigenschaften des Krauts normalisiert.

Infusionen und Abkochungen der Pflanze sind aufgrund ihrer einhüllenden, schleimlösenden und antiseptischen Eigenschaften bei Bronchitis, Laryngitis, Mandelentzündung, Tracheitis und Bronchopneumonie wirksam. Sie sind in der Lage, die Sekretion der Bronchialdrüsen und des dünnen Schleims zu verbessern. Infusionen und Abkochungen werden in Form von Spülungen für entzündliche Erkrankungen der Mundhöhle verschrieben, die durch pyogene Bakterien verursacht werden. In Form von Salben, Lotionen und Kompressen wird Thymian bei Gelenkschmerzen, Rheuma und verschiedenen Hauterkrankungen eingesetzt.

Die Pflanze wird erfolgreich zur Entzündung der Vagina und Leukorrhoe eingesetzt, insbesondere bei älteren Frauen. Thymian ist wirksam bei entzündlichen Prozessen, die durch pathogene Mikroflora verschlimmert werden und unempfindlich gegen Antibiotika sind. Thymianpräparate haben eine antimikrobielle Wirkung, selbst wenn sie nur einen geringen Gehalt an Phenolverbindungen enthalten. Die Pflanze ist auch gut gegen Schlaflosigkeit. Es wird angenommen, dass das Schlafen auf einem Kissen aus diesem Kraut Angstzustände und Kopfschmerzen lindert.

Rezepte auf Thymianbasis

Thymian-Tees sind sehr beliebt. Beim Husten werden sie zusammen mit Honig bei Magen- und Darmkrankheiten eingesetzt - ohne Zucker.

Rezept Nr. 1. Ein oder zwei Teelöffel trocken zerkleinerte Kräuter werden mit 250 ml kochendem Wasser gegossen, 10 Minuten ziehen lassen und filtrieren. Sie trinken 3 Tassen Tee pro Tag.

Thymian wird als Gewürz zur Verbesserung der Verdauung verwendet.

Rezept Nr. 2. Sie müssen 5 g Thymian, 2 g Rosmarin, 1 g Wermut und 12 g Speisesalz mischen. Die Kräuter werden in Pulverform verwendet. Es wird empfohlen, eine Mischung für Salate und Hauptgerichte zu verwenden.

Thymian wird in einem so bekannten Hustenmittel wie Pertussin verwendet.

Rezept Nr. 3. Sie benötigen Thymianextrakt - 12 Teile, 80% Alkohol - 5 Teile, Zuckersirup - 82 Teile, Kaliumbromid - 1 Teil. Wenn alle Zutaten gemischt sind, erhält man eine dunkelbraune, aromatische Flüssigkeit mit süßem Geschmack. Es wird als schleimlösendes und sputumverdünnendes Medikament bei Bronchitis, Keuchhusten und anderen Erkrankungen der oberen Atemwege eingesetzt. Das Produkt ist in 100 ml Flaschen erhältlich. Erwachsenen wird empfohlen, dreimal täglich 1 Esslöffel und Kindern dreimal täglich einen halben Teelöffel einzunehmen.

Thymian Abkochung

Eine Abkochung von Thymian hilft bei Furunkulose, Diabetes, Allergien.

Rezept Nr. 1. Zwei Esslöffel gehackte trockene Kräuter werden in ein Glas gekochtes Wasser gegossen, 1-2 Minuten gekocht und eine Stunde an einem warmen Ort aufbewahrt. Die Brühe abseihen und 3 mal täglich 100 ml nach den Mahlzeiten einnehmen.

Ein Sud aus Wermut und Thymian ist ein hervorragendes Mittel zur Behandlung von Alkoholismus.

Rezept Nummer 2. Mischen Sie 4 Teile Thymian und 1 Teil Wermut. Ein Esslöffel der Sammlung wird mit 250 ml Wasser gegossen, 5 Minuten in einem Wasserbad gekocht, darauf bestanden und filtriert. 3 mal täglich 1 Esslöffel täglich einnehmen. Die Behandlungsdauer beträgt 2-3 Monate. Am häufigsten scheinen Patienten nach einer zweiwöchigen Einnahme des Suds gleichgültig gegenüber Alkohol zu sein.

Bei Erkältungen und Bronchitis wird auch ein Sud vorbereitet.

Rezept Nr. 3. Ein Esslöffel Kräuter wird in 0,5 Liter kochendes Wasser gegossen, 5-7 Minuten in einem Dampfbad gekocht und 10-15 Minuten hineingegossen. Nach dem Sieben wird die Brühe 4-5 mal täglich für 1/3 Tasse warm genommen. Sie können es eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten oder 1,5 bis 2 Stunden danach trinken.

Thymianinfusion

Bei Anämie, Diabetes oder Entzündungen wird die Thymianinfusion zusammen mit Blaubeertrieben zubereitet.

Rezept Nr. 1. Blaubeertriebe und Thymiankraut werden zu gleichen Anteilen gemischt. Danach werden 250 ml kochendes Wasser über 1 Esslöffel der Mischung gegossen und eine halbe Stunde lang hineingegossen. Nach dem Sieben wird die fertige Infusion in 2 Portionen aufgeteilt und am Tag nach den Mahlzeiten getrunken.

Bei Haarausfall, Schuppen oder Kopfschmerzen den Kopf mit Thymian aufgießen und das Haar auf natürliche Weise trocknen lassen.

Rezept Nummer 2. 1/3 Tasse trockene Kräuter wird mit einem Liter kochendem Wasser gegossen und eine Stunde lang darauf bestanden. Die Infusion wird nach dem Sieben warm angewendet.

Thymian wirkt bei Erkältungen und Husten, für die daraus eine Infusion hergestellt wird.

Rezept Nr. 3. Ein Teelöffel Kräuter wird in ein Glas kochendes Wasser gegossen und 10 Minuten lang hineingegossen. Nach dem Sieben trinkt der Patient dreimal täglich 1 Glas Getränk und versüßt das Getränk mit Honig.

Thymian Tinktur

Die Tinktur der Pflanze wird äußerlich bei Rheuma und Gelenkschmerzen eingesetzt.

Rezept 1. 3 Esslöffel trockenes Gras werden in 100 ml Wodka gegossen und drei Wochen lang an einem dunklen Ort aufbewahrt. Danach wird die Tinktur durch mehrere Mullschichten filtriert und zum Mahlen verwendet.

Tinktur aus Zitronenmelisse und kriechendem Thymian wird als Antipyretikum und Diaphoretikum verwendet.

Rezept 2. 1 Esslöffel Zitronenmelisse und Thymian 200 ml Wodka einschenken und 8-9 Tage an einem dunklen Ort stehen lassen. Die Flasche oder das Glas Tinktur wird regelmäßig geschüttelt. Nach dem Sieben wird das Produkt dreimal täglich in einer Menge von 25 bis 30 Tropfen Tinktur pro halbes Glas Wasser oral eingenommen oder äußerlich zum Reiben verwendet.

Thymianöl

In der Kosmetologie wird Thymianöl zur Herstellung von Shampoos, Balsamen und anderen Kosmetika gegen Haarausfall verwendet. Es stärkt gut geschwächtes und geschädigtes Haar nach Dauerwellen und Färben und stellt Peeling-Nägel wieder her. In Form von heißen Kompressen hilft es bei rheumatischen Schmerzen. Frisches Gras kann auf Insektenstiche angewendet werden.

Thymianöl verhindert die Entwicklung von Fäulnisprozessen im Fleisch. Wenn es der Brühe zugesetzt wird, kann es das Bakterienwachstum bis zu drei Tage lang hemmen. Das Öl regt die Verdauung an und ist besonders nützlich bei Atonie im Magen oder Darm. Es hilft, den Körper nach einer Krankheit zu stärken.

Bei Verwendung von Öl muss es jedoch verdünnt werden, da es zu Verbrennungen kommen kann. Auch beim Baden muss das Öl vorher aufgelöst werden.

Thymianölsalbe: 3 g Öl und 5 g neutrale Creme müssen gut gemischt werden. Das Werkzeug wird bei Dermatitis, Ekzemen, eitrigen Hautläsionen und Kopfläusen empfohlen.

Wachsender Thymian

Thymiansamen sind lichtempfindlich und werden daher ohne zu viel Erde ausgesät. Sämlinge erscheinen 10–20 Tage nach Erreichen der Lufttemperatur von +20 ° C und darüber. Im ersten Jahr produziert die Pflanze nur grüne Zweige, die sehr klein sind und regelmäßig gejätet werden müssen. Im zweiten Jahr wird es blühen, aber es ist zu früh, um Gras zu sammeln. Gleichzeitig müssen Sie einige der Triebe mit Erde bestreuen, um sie zu verwurzeln, was die Ernährung und das Wachstum des Busches verbessert.

Eine andere Möglichkeit, Thymian zu züchten, sind Stecklinge, die viel häufiger verwendet werden. Dazu werden die Triebe nach der Blüte mit einer scharfen Schere geschnitten. Der untere Teil des Triebs ist vollständig von Blättern befreit, und der Schnitt wird in ein vorbewässertes Loch gepflanzt. Die Bewässerung erfolgt jeden zweiten Tag, bis neue Blätter erscheinen. Wenn die Triebe wachsen, werden sie festgesteckt und mit Erde bestreut. Wenn die Wurzeln wachsen, kann die Pflanze bei Bedarf an einen anderen Ort verpflanzt werden.

Aufgrund der Tatsache, dass Thymian ein flaches Wurzelsystem hat, wird der Boden flach kultiviert. Die Pflanzstelle muss jedoch unkrautfrei sein. Es sollte auch beachtet werden, dass die Pflanze leicht alkalische und neutrale Böden bevorzugt, sie liebt sonnige Orte. Wenn Sie es in den Schatten stellen, wächst es nicht nur schlecht, sondern sein Aroma ist auch nicht so stark wie das von Pflanzen, die an gut beleuchteten Orten wachsen.

Thymian ätherisches Öl

Eine blühende Pflanze enthält bis zu 2% ätherische Öle in Form einer dicken, dunklen, viskosen Flüssigkeit mit scharfem Geruch und Geschmack. Nach der doppelten Destillation verschwinden alle Schadstoffe aus dem entstehenden Öl und es verbleiben nur nützliche Elemente wie Cimin, Camphen, Linalol, Thymol, Carvacrol und andere. Beispielsweise wird Carvacrol als antibakterielles Mittel in der traditionellen Medizin bei der Herstellung synthetischer Drogen verwendet. Timol hat antihelminthische und antiseptische Eigenschaften.

Thymianöl wird zur Herstellung von Zahnpasta verwendet, wodurch es eine größere heilende Wirkung hat. Das Öl wird zur Entzündung der Mundschleimhaut und des Zahnfleisches verschrieben. Es fördert die Produktion weißer Blutkörperchen im Körper, wodurch der Körper Infektionen wirksamer widerstehen kann. Dies ist insbesondere für Menschen erforderlich, die sich von einer Krankheit erholen.

Das Öl stimuliert das Gehirn, lindert Müdigkeit, Schläfrigkeit, stellt den Appetit wieder her und verbessert das Gedächtnis. Wenn Sie aufmuntern müssen - Thymian hilft, wenn Sie sich entspannen müssen - auch. Chirurgen fügten Thymian hinzu, wenn sie sich vor der Operation die Hände wuschen, da dies das beste häufig verwendete Antiseptikum ist. Das Öl wirkt antiseptisch auf den Darm und ist gut für Darminfektionen.

Thymiansamen

Die Samen verlieren schnell ihren Geschmack, daher ist es ratsam, sie unmittelbar vor dem Essen zu den Nahrungsmitteln zu geben. Thymiansamen sind kleine ovale Nüsse, die eine graurote oder braune Farbe haben. Das Gewicht von 1000 Samen beträgt ungefähr 0,2–0,5 g. Eine Möglichkeit, Thymian zu vermehren, besteht darin, Samen zu pflanzen. Da die Samen sehr klein und lichtempfindlich sind, sollten sie nicht tiefer als 1 cm ausgesät werden. Sie können sowohl im Winter unter Schnee als auch im Frühling auf offenem Boden gesät werden. Für ein besseres Wachstum werden die Samen reichlich mit Wasser gewässert.

Die ersten Triebe erscheinen in 2–3 Wochen und wachsen zunächst sehr langsam. Der Boden muss ausgegraben, mit Düngemitteln gefüttert und von Unkraut befreit werden. Die Ernte erfolgt ab dem zweiten Jahr in der größten Blütezeit bei trockenem Wetter. Die Samenvermehrung ist eine einfache und kostengünstige Möglichkeit, Ihren Garten mit schönen und gesunden Arten von duftendem Honigthymian zu dekorieren.

Frischer Thymian

Mit der Zugabe von frischen Thymianblättern werden medizinische Salben zur Wundheilung und für Insektenstiche hergestellt. Wenn Sie frische Thymianzweige in einen Schrank hängen, werden Motten abgeschreckt. Auch frische Blätter können mit Marshmallow gemischt und zur Behandlung von Erkrankungen des Nervensystems, Rheuma, Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts verwendet werden.

Ein Extrakt für homöopathische Präparate wird aus frischem Thymian hergestellt und zum Salzen von Gurken, Tomaten und Kürbis verwendet. Frische Zweige können einer Sauce, Suppe oder einem Hauptgericht einen herzhaften Geschmack verleihen und werden mit Erbsen und Bohnen serviert. Dieses Gewürz ist beim Kochen von Wild- und Fischgerichten unersetzlich.

Thymianextrakt

Ein Extrakt ist ein Extrakt aus Wirkstoffen aus der Zusammensetzung einer Pflanze. Die Hauptbestandteile des Thymianextrakts sind Thymol und ätherisches Öl. Sie lindern Husten und Auswurf, lindern Krämpfe und desinfizieren die Atemwege. Der Extrakt ist Teil des Arzneimittels "Pertussin", das einen angenehmen Geschmack hat und die schnelle Genesung von Patienten mit Bronchitis und Keuchhusten fördert. Ein Pflanzenextrakt wird in der Zahnmedizin als Anästhetikum und Desinfektionsmittel verwendet.

Nicht nur hier, sondern auch in vielen Ländern der Welt wird Thymianextrakt für medizinische Zwecke verwendet.

Thymian gewöhnlich

Es ist ein kleiner Strauch mit einer Höhe von 10 bis 50 cm, sein Stiel ist tetraedrisch und stark verzweigt. Kleine eiförmige Blätter (4–10 cm lang) sind auf beiden Seiten mit Drüsen bedeckt, unten leicht kurz weichhaarig, oben kahl. Die Blüten sind klein, zart rosa, manchmal weiß. Die Frucht besteht aus vier Nüssen von roter oder brauner Farbe. Die Pflanze hat ein stark duftendes Aroma. Sie blüht von Juni bis Juli und trägt von August bis September Früchte. Thymian wächst in Russland nicht wild.

Es wird für ätherische Öle in der Ukraine, Moldawien, im Nordkaukasus angebaut. Die Heimat des Thymians ist das Mittelmeer. Das Thymiankraut wird in der Medizin verwendet. Thymian wird während seiner Blütezeit - im Juli, manchmal ein zweites Mal - von September bis Oktober geerntet. Das Gras wird in der Luft ohne direkte Sonneneinstrahlung getrocknet. Rohstoffe werden in Stoffbeuteln in gut belüfteten Bereichen etwa ein Jahr lang nicht mehr gelagert. Das ätherische Thymianöl enthält Substanzen wie Thymol und Carvacrol sowie Linalool und Borneol.

Die Pflanze enthält organische Säuren wie Triterpen, Ursol, Kaffee, Chlorogen sowie Tannine und Flavonoide. Thymian wurde erfolgreich bei der Behandlung der oberen Atemwege eingesetzt. Es fördert den Auswurf und reduziert Krämpfe, während es die Schleimhaut umhüllt. Bei Entzündungen der Mundhöhle werden Spülungen für Hautkrankheiten - Bäder und Lotionen - verschrieben. Thymian gewöhnlich hat ein zartes Zitronenaroma, als Gewürz wird es zum Kochen und Einmachen verwendet.

Zitronenthymian

Zitronenthymian ist eine Unterart des gewöhnlichen Thymians. Die einzigen blühenden Blätter sind gelb, später bekommen sie eine hellgrüne Farbe. Die Pflanze hat ein ausgeprägtes Zitronenaroma und wird in vielen Ländern der Welt als Gewürz verwendet. Frisch oder getrocknet wird Thymian zu Gerichten aus Bohnen und Erbsen hinzugefügt. In der französischen Küche ist er eines der wichtigsten aromatischen Kräuter. Kleine Blätter passen gut zu Desserts und Meeresfrüchtegerichten. Bevor die Früchte reifen, wird der Luftteil der Pflanze zur Herstellung von Getränken, Essig, Cocktails und Tee verwendet.

Zitronenthymian ist eine Gartenform einer Pflanze. Es liebt die Sonne, lockere Erde, kann auf Dünger verzichten. Es ist besser, diese Art in ein sandiges Substrat zu pflanzen und es im Frühjahr abzuschneiden, damit die Pflanze nicht wächst. In einem günstigen Klima wächst es leicht und schnell im Garten und vermehrt sich durch Stecklinge. Zitronenthymian wächst wild in Spanien.

Die Pflanze hat antivirale, beruhigende und entzündungshemmende Eigenschaften. Es fördert die Heilung von Wunden und Abszessen, hilft bei Psoriasis und Ekzemen. In der Kosmetologie wird es für Akne empfohlen.

Wanzen-Thymian

Diese gefährdete Art ist im Roten Buch Russlands aufgeführt. Es wächst im Mittellauf der Wolga in Baschkirien in der Wolga-Region. Die Blüte der Pflanze in der Nähe der Stadt Astrachan hat aufgehört.

Wanzen-Thymian ist ein grüner Strauch, der eine Höhe von 5 bis 12 cm erreicht. Sein Stiel ist gerade, aufrechte Triebe, die Blätter sind eiförmig, dicht und befinden sich über die gesamte Länge des Stiels. Die Blüten sind in einem Bündel oben am Stiel gesammelt und haben eine zarte rosa Färbung. Diese Art vermehrt sich durch Samen und vegetativ. Dieses Kraut wächst auf felsigen Böden und blüht von Juni bis August.

Das Sammeln dieser Pflanze ist verboten, obwohl sie medizinische Eigenschaften hat und zu wohlriechenden Pflanzen gehört.

Schwarzer Thymian

Frischer Thymian wird verwendet, um schwarzen Pfeffer zu ersetzen. Thymianfrüchte - schwarzbraune Nüsse mit einem angenehm anhaltenden Aroma und bitterem Geschmack - reifen von August bis September. Sie können auch schwarzen Piment mit Thymian kombinieren. Schwarze Thymianfrüchte sind Bestandteil von Arzneimitteln. Daraus wird ätherisches Öl hergestellt. Früher wurde Thymian in Amulette eingenäht und am Körper getragen, um böse Geister abzuschrecken. Thymian wird als gutes Immunstimulans verwendet.

Gegenanzeigen gegen Thymiangebrauch

Aufgrund des hohen Thymolgehalts in der Pflanze ist es bei Nieren- und Herzinsuffizienz kontraindiziert, wobei Magengeschwüre und Zwölffingerdarmgeschwüre im akuten Stadium auftreten. Es wird nicht für schwangere Frauen empfohlen, da es aufgrund seiner tonisierenden Wirkung zu einer Kontraktion der Gebärmutter führen kann. Überdosierung und Langzeitanwendung von Thymianpräparaten tragen zur Entwicklung einer Überfunktion der Schilddrüse (Morbus Basedow) bei.

Es ist verboten, Kinder unter zwei Jahren mit pflanzlichen Arzneimitteln zu behandeln. Selbstmedikation ist ebenfalls kontraindiziert. Bei einer Überdosierung kann es zu Übelkeit und Erbrechen kommen.

Abkochungen und Thymianinfusionen können nur nach Rücksprache mit einem Arzt angewendet werden. Auch beim Kochen sollten Sie nicht eifrig sein, wenn Sie dem Essen Thymian hinzufügen. Das in der Pflanze enthaltene ätherische Öl kann Magen, Nieren und Leber reizen. Das Kraut ist bei Patienten mit Asthma bronchiale, Emphysem und Bluthochdruck kontraindiziert. Zubereitungen mit Thymianzusatz sollten sorgfältig und dosiert erfolgen.

Der Autor des Artikels: Sokolova Nina Vladimirovna | Phytotherapeut

Ausbildung: Diplom in "Allgemeinmedizin" und "Therapie" an der nach NI Pirogov benannten Universität (2005 und 2006). Fortbildung an der Abteilung für Phytotherapie der Peoples 'Friendship University in Moskau (2008).