2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 21:44
Merkmale der Ernährung mit Duodenitis
Duodenitis manifestiert sich durch den Entzündungsprozess des Duodenums oder seiner Schleimhaut. Der Krankheitsverlauf kann akut oder chronisch sein. Je nach Bereich des pathologischen Prozesses wird eine weit verbreitete und begrenzte Duodenitis unterschieden.
Die Ursachen der Krankheit können sehr unterschiedlich sein: Lebensmittelvergiftung, Vergiftung, Ernährungsfehler, Alkoholmissbrauch usw. Die Pathologie geht mit Übelkeit, Erbrechen, Kraftverlust und Schmerzen in der Magengegend einher.
Die Behandlung der Duodenitis beinhaltet zusammen mit der medikamentösen Therapie auch die Einhaltung einer Diät. Die Ernährung mit Duodenitis muss bestimmte Anforderungen erfüllen, insbesondere während einer Verschlimmerung der Krankheit. Im Falle einer starken Verschlechterung des Zustands ist es sehr wichtig, den Verzehr von kohlenhydratreichen Lebensmitteln zu reduzieren und gleichzeitig die Ernährung mit Proteinprodukten anzureichern. Es wird empfohlen, Patienten in kleinen Portionen und mindestens viermal täglich mit Essen zu versorgen.
Diät mit Duodenitis
Der Zweck der Diät mit Duodenitis besteht darin, die Aufnahme von Nahrungsmitteln zu begrenzen, die sich negativ auf den Zwölffingerdarm oder die Magenschleimhaut auswirken. Für Patienten, die an dieser Krankheit leiden, ist es sehr nützlich, Fruchtsäfte zu trinken, die reich an Vitamin C sind. Die Ernährung sollte Müsli- und Gemüsesuppen enthalten, die vorzugsweise püriert und unter Zusatz von Sahne oder Milch gegessen werden.
Erlaubt die Verwendung von Gerichten aus gekochtem Fleisch oder Fisch fettarmer Sorten, die vorzugsweise durch einen Fleischwolf geleitet werden. Sie können Ihre Ernährung mit Milchprodukten abwechseln: Hüttenkäse, Sauerrahm, Kefir, Joghurt, Milch oder Butter. Es wird empfohlen, weich gekochte Eier zu kochen. Bei Zwölffingerdarmentzündungen umfasst die Ernährung auch gekochtes Gemüse, das am besten in Milch gekocht wird, und püriertes gekochtes Obst.
Den Patienten wird empfohlen, die Aufnahme von Honig, Süßigkeiten, Zucker und Salz zu begrenzen. Weißbrot, Zwieback, Kekse sind nicht verboten. Jede Art von Tee kann aus Getränken verwendet werden, Abkochungen und Aufgüsse aus Heilkräutern gelten als besonders nützlich.
Es ist besser, einen Monat lang eine strenge Diät einzuhalten. Danach kann die Diät mit verschiedenen Würsten, Würstchen, Müsli, Gemüsesalaten, rohem Obst und Gemüse sowie einem Omelett angereichert werden. Während der Behandlung von Duodenitis ist es auch wichtig, Lebensmittelprodukte auszuschließen, die für diese Krankheit strengstens verboten sind. Dazu gehören Konserven, geräuchertes Fleisch, Kaffee, Senf, Pfeffer, Eis, sehr heiße und sehr kalte Gerichte, Knoblauch, Zwiebeln, fetthaltiges Fleisch und Fisch, starker Tee und alkoholische Getränke.
Die Einhaltung dieser Diät hilft, unangenehme Manifestationen der Krankheit schnell loszuwerden, Schmerzen zu lindern und dyspeptische Störungen zu reduzieren. Die richtige Ernährung während der Remissionsperioden hilft, Exazerbationen zu vermeiden. Den Patienten wird empfohlen, scharfe Gewürze und Alkohol vollständig aufzugeben und mit dem Rauchen aufzuhören.
Artikelautor : Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. Therapeut
Ausbildung: Moskauer Medizinisches Institut. IM Sechenov, Fachgebiet - "Allgemeinmedizin" 1991, 1993 "Berufskrankheiten", 1996 "Therapie".
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