Diät Gegen Gicht

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 21:44

Diät gegen Gicht

Gicht ist eine schwerwiegende Erkrankung, die durch einen gestörten Proteinstoffwechsel im menschlichen Körper gekennzeichnet ist. Gleichzeitig enthält das Blut immer einen erhöhten Harnsäurespiegel, Urate lagern sich im Gewebe ab und klinisch manifestiert sich die Krankheit häufig in Form einer wiederkehrenden akuten Arthritis. Diese Krankheit kann nicht vollständig beseitigt werden, aber die Häufigkeit und Dauer von Exazerbationen kann signifikant reduziert werden. Dafür ist es sehr wichtig, die richtige Ernährung zu befolgen.

Das Ziel therapeutischer Methoden gegen Gicht ist es, das Volumen verschiedener Harnsäureverbindungen im Körper zu reduzieren. Daher werden den Patienten moderne Medikamente verschrieben, die die Bildung der oben genannten Säure verhindern und deren wirksame Ausscheidung aus dem Körper fördern.

Die Einnahme solcher Medikamente ist mit einer starken Reduzierung der Purine aus der Nahrung verbunden. Zu diesem Zweck werden zunächst tierische Fette, alle Arten von tierischen Proteinen und notwendigerweise Kohlenhydrate aus der Ernährung des Patienten entfernt.

Inhalt:

• Lebensmittel, die Sie bei Ihrer täglichen Ernährung gegen Gicht vermeiden sollten
• Lebensmittel in begrenzten Mengen für Gicht erlaubt
• Was isst du gegen Gicht?
• Fastentage gegen Gicht
• Funktionen zum Zusammenstellen eines Menüs für Gicht

Lebensmittel, die Sie bei Ihrer täglichen Ernährung gegen Gicht vermeiden sollten

Bei Gicht muss der Patient zunächst auf alle Arten von geräuchertem Fleisch, alle Arten von Würstchen, Speisesalz und Hülsenfrüchten verzichten. Sie können keine fetthaltigen Fleischprodukte, insbesondere Innereien und Fleisch von Jungtieren, sowie Fisch essen.

Schwere Lebensmittel wie Pilze oder Schmalz müssen vollständig aufgegeben werden. Bei Gicht sollten Sie Lebensmittel nicht mit verschiedenen Gewürzen und scharfen Gewürzen aufpeppen. In diesem Fall sind auch Lorbeerblätter und Essig eine Ausnahme. Darüber hinaus muss der Patient auf starke alkoholische Getränke, Schokolade, Kakao, starken Tee und Kaffee verzichten. Gesalzener und würziger Käse steht ebenfalls auf der Liste der Lebensmittel, die zur Entwicklung von Exazerbationen der Krankheit beitragen. Außerdem müssen Sie auf reichhaltige Fleischsuppen und auf Fleisch gekochte Brühen verzichten.

Lebensmittel in begrenzten Mengen für Gicht erlaubt

Patienten mit Gicht können ihre Speisekarte mit einigen Lebensmitteln verdünnen, wodurch die Menge ihres Verzehrs streng begrenzt wird. Dazu gehören fettarme Milch und Butter. Sie können zwar nur als Zusatzstoffe zum Hauptgericht verwendet werden, beispielsweise zum Brei. Sie können auch gekochtes Geflügel und Fisch mit Vorsicht verwenden. Es ist besser, wenn es sich um Forellen oder Lachse handelt. In Maßen können Sie Tomaten, Blumenkohl, Gemüse, saftige Radieschen und Rüben genießen. Bei Früchten müssen Sie mit Pflaumen äußerst vorsichtig sein.

Was isst du gegen Gicht?

Woraus sollte das Menü eines Patienten mit Gicht bestehen? Zuallererst sollte es reich an einer Vielzahl von Gemüsesuppen sein, es ist auch möglich mit Getreide, See-Kopffüßern und Krebstieren, magerem Fisch, Kaninchenfleisch, Getreide und Nudeln, fettarmen Milchprodukten wie Joghurt, Sauerrahm, Käse. Lebensmittel ohne Angst können mit Dill, Schwarz- und Weißbrot gewürzt werden. Tierische Proteine sollten durch pflanzliche ersetzt werden.

Eier sind erlaubt, aber nicht mehr als eines pro Tag. Das Menü kann mit jedem Gemüse aufgefüllt werden, mit Ausnahme derjenigen, die verboten sind. Und auch grüne Äpfel, Beeren außer Himbeeren, Orangen, Mandarinen. Trockenfrüchte sind sehr nützlich, mit Ausnahme von Rosinen sowie Honig, Nüssen und Samen. Aus Süßigkeiten können Sie Marshmallows, Marmelade und Marmelade genießen. Lebensmittel können sowohl in Butter als auch in Pflanzenöl gekocht werden, feuerfeste Fette wie Schweinefleisch oder Lammfleisch sollten jedoch vollständig aufgegeben werden.

Was das Trinken betrifft, müssen Sie grünen Tee, Tee mit Milch oder Zitrone, Säften und jeglichem Abkochen von Nutzpflanzen den Vorzug geben. Darüber hinaus können Sie Fruchtgetränk, Kwas, Kompott aus verschiedenen Früchten und Beeren trinken. Nützlich aus spezialisiertem Mineralwasser und frischem Gurkensaft.

Fastentage gegen Gicht

Es muss daran erinnert werden, dass bei Gicht empfohlen wird, regelmäßig Fastentage durchzuführen. Gleichzeitig können Sie den ganzen Tag nur eine Gemüsesorte konsumieren. Beschränken Sie sich beispielsweise auf Kartoffeln oder grüne Äpfel. Wenn es schwierig ist, tagsüber nur ein Produkt zu essen, können Sie verschiedene Arten von Gemüse oder Obst mischen und in Form von Salaten essen. Sie können auch eine Milch-, Kefir- oder Hüttenkäse-Diät wählen. Gleichzeitig werden verschiedene Aspekte des Stoffwechselprozesses entlastet, was für Patienten mit Gicht sehr wichtig ist.

Für Fastentage können Sie die Reis-Apfel-Diät verwenden. Kochen Sie dazu 75 Gramm Reis in Milch und nehmen Sie ihn in kleinen Portionen. Dazwischen können Sie Äpfel essen, sowohl roh als auch in Form von Kompott. Ihre Anzahl sollte übrigens 250 Gramm nicht überschreiten. Und wenn Sie Kompott zubereiten, müssen Sie ganz auf Zucker verzichten.

Es sollte beachtet werden, dass Patienten zwar empfohlen wird, kontrastierende Fastentage durchzuführen, vollständig hungrige Tage jedoch strengstens verboten sind. Sie können auch keine medizinischen Fastenkurse arrangieren, da Harnsäure dem Blut aufgrund der vollständigen Einstellung der Nahrungsaufnahme in den Körper stark zugesetzt wird. Infolgedessen beginnt ein Gichtanfall.

Funktionen zum Zusammenstellen eines Menüs für Gicht

Für Patienten mit Gicht kann die folgende tägliche Diätoption empfohlen werden. Das Frühstück sollte immer aus Gemüsesalat, köstlicher Karotten- und Apfelpudding, einem weich gekochten Ei und schwachem Tee bestehen. Für das zweite Frühstück können Sie ein ungesüßtes Hagebuttenkompott zubereiten. Das Mittagessen sollte aus Milchsuppe mit Nudeln, einfachen Kartoffelpuffer, Gelee gemacht werden. Frische Äpfel können als Nachmittagssnack gegessen werden. Und zum Abendessen können Sie Käsekuchen genießen, Kohlrouladen ohne Fleisch, schwachen Tee trinken. Trinken Sie vor dem Schlafengehen einen Sud aus Weizenkleie.

Es sollte betont werden, dass die Ernährung für Gicht eine besondere Struktur hat. Es sollte von flüssigen und halbflüssigen Lebensmitteln in Form von Gemüsesuppen, Mineralwasser, Kompotten und Fruchtgetränken, frischen Säften und Gelee, Obst und Gemüse dominiert werden. Im Allgemeinen müssen Sie 2-3 Liter Flüssigkeit pro Tag trinken. Und an Fastentagen können Sie bis zu 2 kg Gemüse essen.

Bei der Zusammenstellung eines Menüs für einen Gichtpatienten ist es wichtig, das Vorhandensein anderer chronischer Krankheiten zu berücksichtigen. Wenn ein Patient beispielsweise einen hohen Cholesterinspiegel hat, sollte er überhaupt kein Eigelb essen, und wenn er an Diabetes mellitus leidet, sollten Mehl und Backwaren in begrenzten Mengen eingenommen und Zucker und Süßigkeiten vollständig ausgeschlossen werden.

Gicht wird oft mit Fettleibigkeit in Verbindung gebracht. In solchen Fällen wird eine spezielle Diät verschrieben, die von Medizinern als Diät Nr. 8 bezeichnet wird. Es schließt den Verzehr von Fleisch und Fisch weitgehend aus und impliziert häufige Fastentage, bis zu viermal pro Woche. Im Allgemeinen wird bei Patienten mit Gicht ein Gewichtsverlust empfohlen, da das Risiko häufiger Anfälle aufgrund des hohen Gewichts zunimmt. Gleichzeitig sollte der Gewichtsverlust nicht zu stark sein, er sollte reibungslos und unmerklich erfolgen.

Und natürlich müssen Sie bei Gicht daran denken, dass der Erfolg der Behandlung von ihrer Komplexität abhängt. Daher sollte man sich nicht auf eine Diät beschränken, auch wenn diese richtig ausgewählt ist, wobei alle Eigenschaften des Körpers berücksichtigt werden. Sie können die Verwendung verschiedener physiotherapeutischer Verfahren empfehlen und auch eine physikalische Therapie durchführen, die für die Stärkung des Körpers sehr wichtig ist. Richtig, vorher müssen Sie dies mit Ihrem Arzt besprechen.

Solche Verfahren sind jedoch verboten, wenn der Patient eine Phase der Verschlimmerung der Krankheit hat. In solchen Momenten wird körperliche Ruhe empfohlen, die Verwendung von warmen Wärmebädern und Kompressen, Wärme. Das Gehen auf der Straße wirkt sich positiv auf den Körper aus, insbesondere vor dem Essen oder unmittelbar nach der Einnahme.

Und natürlich sollten Sie immer bedenken, dass Gicht kontrolliert werden kann, wenn Sie rechtzeitig auf Ihre Gesundheit achten. Rechtzeitige Konsultationen mit einem Arzt, moderne medikamentöse und physiotherapeutische Behandlung, die richtige Ernährung - und Sie werden Ihre Krankheit für viele Jahre vergessen, Sie werden in der Lage sein, ein volles, absolut normales Leben zu führen.

Der Autor des Artikels: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologe, Ernährungsberater

Ausbildung: Diplom der Russischen Staatlichen Medizinischen Universität benannt nach NI Pirogov mit einem Abschluss in Allgemeinmedizin (2004). Aufenthalt an der Moskauer Staatlichen Universität für Medizin und Zahnmedizin, Diplom in Endokrinologie (2006).