Guave - Eine Superfrucht Gegen Bluthochdruck

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 21:44

Guave - eine Superfrucht gegen Bluthochdruck

Wenn Sie unter hohem Blutdruck leiden, sind Sie wahrscheinlich sehr daran interessiert, mehr über schmackhafte und gesunde Früchte zu erfahren, die Ihren Zustand lindern können, und bei regelmäßiger Anwendung sogar die Blutdruckstöße auf ein Minimum zu reduzieren. Beginnen wir unser Gespräch mit einer Guave. Diese Frucht stammt aus Lateinamerika. Es wird vermutet, dass er mit spanischen Kolonisten nach Europa kam, die indianische Stämme im heutigen Peru eroberten. Der wissenschaftliche Name dieser Obstpflanze ist Psilum, in ihrer Heimat heißt sie Guave, Guayava oder Guayaba, und in Thailand, wo sie jetzt aktiv angebaut wird, heißt sie Farang. Der europäische Verbraucher ist eher daran gewöhnt, diese tropische Frucht Guave zu nennen.

Guave wächst und trägt das ganze Jahr über Früchte, es ist ein immergrüner Strauch der Myrtenfamilie. Es gibt viele Arten von Guaven, daher können Früchte in Form, Farbe und Größe stark variieren. Es können grüne, gelbgrüne oder hellgelbe Früchte von runder, ovaler oder birnenförmiger Form mit einem Durchmesser von bis zu 15 Zentimetern sein. Die Haut der Guave ist dünn und holprig. Das Fruchtfleisch ist fast weiß, gelb und sogar rot-orange, näher am Kern befinden sich 150-300 kleine, sehr zähe Samen. Es gibt jedoch Sorten ohne greifbare Samen.

In verschiedenen Ländern wird Guave in verschiedenen Reifungsstadien gegessen. In der thailändischen Küche werden unreife, grüne Früchte mit einem säuerlichen, sauren Geschmack geschätzt. Und zu Hause in Lateinamerika essen die Menschen lieber reife, saftige Guaven. Diese Früchte werden nur von Hand geerntet, da sie durch Beschädigungen und Stöße schnell dunkler werden. In Bezug auf die Anbaukosten stehen diese Früchte nach Bananen an zweiter Stelle - ihre Produktion ist sehr billig. Ein charakteristisches Merkmal der Guave ist ihr starker Geruch. Sowohl die Früchte als auch die Blätter dieser tropischen Pflanze riechen herrlich nach Erdbeeren oder Quitten. Es ist schwierig, diesen Geruch zu beschreiben, aber wenn Sie ihn fühlen, werden Sie ihn mit nichts verwechseln.

Inhalt:

• Wie ist Guave gut für dich?
• Wie benutzt man Guave richtig?
• Avocadosalat gegen Bluthochdruck

Wie ist Guave gut für dich?

Guavenfrüchte sind sehr kalorienarm - nicht mehr als 70 kcal pro 100 g. Außerdem enthalten sie:

• Zellulose;
• Wertvolle pflanzliche Öle und Proteine;
• Vitamine A, B, C und K;
• Ein voller Komplex von B-Vitaminen und in großen Mengen!
• Mineralsalze von Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink, Natrium, Kupfer und Mangan;
• Phosphor, Schwefel, Selen, Chlor und Jod.

Es ist bemerkenswert, dass verschiedene Guavensorten 5-15 mal mehr Vitamin C enthalten als Orangen. Mit einer solchen Frucht können Sie Ihren Körper den ganzen Tag über mit Vitamin C versorgen. Daher ist Guave ein echter Fund für einen geschwächten Organismus, erhöht die Immunität und stellt die Vitalität wieder her. Es gibt auch Phytoncide in Guaven - natürlichen Antibiotika, daher wird es in der Volksmedizin verwendet, um Wunden zu heilen, Halsschmerzen zu behandeln, Durchfall und Zahnfleischbluten zu beseitigen.

Die B-Vitamine kommen auch in Guaven in sehr großen Mengen vor. Und das bedeutet, dass es sicher Produkten zugeordnet werden kann, die vor dem Auftreten von Krebs schützen. Heute interessieren wir uns vor allem für die einzigartige Fähigkeit der Guave, bei regelmäßiger Anwendung den Blutdruck zu senken.

Seine Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung ist ideal für hypertensive Patienten. Mit dem täglichen Verzehr von Guave können Sie den Blutdruck vollständig normalisieren!

Wir empfehlen Ihnen daher, dieser tropischen Frucht besondere Aufmerksamkeit zu schenken.

Wie benutzt man Guave richtig?

Vielleicht bevorzugen Sie die dichte, leicht unreife grüne Guave nach Ihrem Geschmack. Aber die meisten Leute mögen reife Früchte. Sie haben eine sehr dünne Haut, was nicht nur nicht notwendig ist, sondern auch nicht zum Abschneiden empfohlen wird. Die Schale enthält die gleichen nützlichen Substanzen wie das Fruchtfleisch, jedoch in noch größerer Konzentration. Daher ist es am besten, die reifen Früchte gründlich zu waschen, sie in Scheiben zu schneiden, wie einen Apfel oder eine Birne, die Samen zu entfernen und so zu essen. Wenn die Samen klein sind, können Sie Guave mit ihnen essen. Bei harten, großen Knochen können Sie jedoch versehentlich Ihre Zähne beschädigen.

Guave eignet sich hervorragend für Obstsalate, aber denken Sie daran, dass ihr starker Geschmack und Geruch den Rest der Komponenten "verstopfen". Legen Sie also buchstäblich ein Viertel der Früchte auf einen ganzen Teller Salat. Lassen Sie mich Ihnen in Fortsetzung unseres Gesprächs ein spezielles Salatrezept zur Blutdrucksenkung empfehlen.

Zum Thema: Magnesium ist das wichtigste Mineral gegen Bluthochdruck!

Avocadosalat gegen Bluthochdruck

Sprechen wir jetzt über Avocado - diese Frucht ist viel bekannter und wird viel häufiger in den Regalen unserer Supermärkte angeboten. Avocado senkt wie Guave den Blutdruck, wenn es regelmäßig gegessen wird, aufgrund seiner einzigartigen Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung. Aber diese grüne, ölige Frucht hat viel mehr Kalorien als Guave, deshalb ist es besser, sie in Salaten zu essen. Ein weiterer Grund, Salate aus Avocado zu kochen, ist der spezifische Geschmack, den nicht jeder mag.

Für einen speziellen Salat gegen Bluthochdruck benötigen Sie also:

• Avocado - 1 Stück;
• Zwiebeln - 1 Kopf eineinhalb Mal kleiner als eine Avocado;
• Pinienkerne - 1 Esslöffel;
• Sesam - 1 Esslöffel
• Frisch gepresster Zitronen- oder Limettensaft - 1 Teelöffel;
• Kaltgepresstes Olivenöl - 1 Esslöffel.

Wählen Sie Avocados, die groß, aber nicht überreif sind. Das Fruchtfleisch sollte sich gut vom Stein trennen, aber nicht in die Hände kriechen. Die geschälte Avocado auf einer groben Reibe reiben, die Zwiebel fein hacken, die Sesamkörner und Pinienkerne in einer trockenen Pfanne goldbraun braten. Werfen Sie die Avocado, Zwiebel, Zitronensaft und Olivenöl und streuen Sie Sesam und Nüsse auf den Salat. Um den Geschmack dieses gesunden Gerichts zu variieren, können Sie fein gehackte Kräuter und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Das Einbringen von Salz wird jedoch nicht empfohlen, da es Wasser im Körper zurückhält, was bedeutet, dass es für Menschen mit hohem Blutdruck nicht nützlich ist.

Der Autor dieses Rezepts ist Dmitry Obgal, genauer im Video des Autors:

Der Avocadosamen hat eine interessante Eigenschaft: Wenn Sie ihn in einen fertigen Salat geben, bleibt er viel länger frisch und wird nicht dunkler. Dafür gibt es eine wissenschaftliche Erklärung - der Knochen enthält ein natürliches Konservierungsmittel. Neben ihm gibt es viele nützliche Substanzen, so dass Sie die Samen nicht von der Avocado wegwerfen müssen. Schälen Sie sie von der oberen braunen Schale, schneiden Sie sie in Stücke und trocknen Sie sie 2-3 Tage lang. Mahlen Sie sie dann mit einer Kaffeemühle. Das resultierende rötliche Pulver kann in einem dicht verschlossenen Glas aufbewahrt und als Gewürz verwendet werden, um Ihre Lebensmittel länger im Kühlschrank zu halten.

Artikelautor : Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. Therapeut

Ausbildung: Moskauer Medizinisches Institut. IM Sechenov, Fachgebiet - "Allgemeinmedizin" 1991, 1993 "Berufskrankheiten", 1996 "Therapie".