Kirschen - Nützliche Eigenschaften Und Verwendungen Von Kirschen, Kirschsaft. Lochkirschen

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-17 02:12

Nützliche und medizinische Eigenschaften von Kirschen

Nützliche Eigenschaften von Kirschen

Kirsche ist eine der bekanntesten und nützlichsten Pflanzen für den Menschen. Es hat eine breite Palette von medizinischen Eigenschaften und ist nach Erdbeeren in Bezug auf die Nährstoffmenge an zweiter Stelle. Die Vitamine C, B1, B2, B6, B9 (Folsäure) werden sehr erfolgreich in Kirschen mit Spurenelementen wie Magnesium, Kobalt und Eisen kombiniert, was zusammen die Wände der Blutgefäße stärkt, die Entwicklung von Anämie verhindert und die Immunität erhöht.

Das Vorhandensein des biologisch aktiven Stoffes Cumarin in Früchten verringert das Risiko einer Thrombusbildung und verringert die Blutgerinnung. Jüngste Studien haben gezeigt, dass Kirschen Ellagsäure enthalten, die das Wachstum von Krebszellen blockiert. Und das ist sehr wichtig für die Prävention und Behandlung von Krebs. Zusätzlich zu diesen Substanzen finden sich in der Pflanze organische Säuren, Tannine, Anthocyane, Enzyme, Pektine und Zucker (Fructose und Glucose).

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

• Fette: 0,3 g
• Proteine: 1 g
• Kohlenhydrate: 12,2 g
• Wasser: 86,1 g
• Asche: 0,4 g

• Zellulose:

  1,8 g

Vitamine (pro 100 g):	Menge	% RDA
Beta-Carotin	770 mcg	fünfzehn%
Vitamin C (Ascorbinsäure)	10 mg	elf%

Mineralien (in 100 g):	Menge	% RDA
Bor	125 mcg	179%
* Führen	14,2 µg	142%
Silizium	41 mg	137%
Rubidium	77 mcg	77%
Vanadium	25 mcg	63%
Chrom	7 μg	vierzehn%
Molybdän	10 mcg	vierzehn%
Kobalt	1 μg	zehn%
Kupfer	100 mcg	zehn%
Nickel	15 mcg	zehn%

Andere wichtige Verbindungen:

• Phytosterole - 12 mg (22% der FEI)
• Purine - 6 mg (5% des RDI)

Es ist zu beachten, dass Kirschen giftige Mineralstoffe enthalten, insbesondere Blei (in 100 g - 142% des Tageswertes) ansammeln können.

Komplette chemische Zusammensetzung ➤

Weitere gesundheitliche Vorteile von Kirschen:

• Kirschfrüchte enthalten viele nützliche Makro- und Mikroelemente, verschiedene Vitamine, die für einen gesunden Körper sehr wichtig sind. Aufgrund des Vorhandenseins von Anthocyanin, das im Fruchtfleisch von Beeren enthalten ist, werden sie vom Körper leicht aufgenommen. Die Substanz Cumarin hilft, die Blutgerinnung leicht zu reduzieren, um die Bildung von Blutgerinnseln oder Blockaden in Blutgefäßen zu vermeiden. Dank der Kombination von Kobalt, Eisen, Magnesium, Kalzium, Folsäure und anderen nützlichen Elementen werden Beeren zur Behandlung vieler Krankheiten verwendet.
• Kirschfrüchte wirken sich positiv auf den Stoffwechsel des Körpers aus, entfernen Giftstoffe, Salze, Strahlung und überschüssiges Cholesterin. Der aus diesen Früchten gepresste Saft erhöht den Appetit, stillt den Durst und ist ein ausgezeichnetes Medikament gegen psychische Störungen, Arthritis, Erkältungen als Expektorans und Verstopfung.
• In jüngerer Zeit haben Wissenschaftler herausgefunden, dass der tägliche Verzehr von Kirschen in bestimmten Dosen aufgrund des Ellagsäuregehalts das Wachstum von Krebszellen hemmt.
• Ein anderer Name für Kirschfrüchte ist Herzbeere. P-Vitamin-Wirkstoffe, Pigmente und Ascorbinsäure erhöhen den Kapillartonus, stärken die Blutgefäße, senken den Bluthochdruck, erhöhen die Immunität und machen den Körper weniger anfällig für negative Umweltfaktoren. Für Menschen mit Herz- oder Gefäßproblemen empfehlen Ärzte, eine kleine Menge Kirschen in ihre tägliche Ernährung aufzunehmen.
• Nach schwarzen Apfelbeeren, roten Johannisbeeren und Granatapfel nimmt Kirsche den vierten Platz in der Menge an Cumarin ein, die nicht nur in Früchten, sondern auch in den Blättern des Baumes enthalten ist.

Vergessen Sie nicht die giftigen Substanzen in den Beeren - Amygdalin. Wenn diese Substanz mit Magensaft kombiniert wird, beginnt eine chemische Reaktion, wodurch giftige Säure im Magen freigesetzt wird, was die Arbeit beeinträchtigt. Amygdalin wird in sehr geringen Dosen als Arzneimittel gegen Nierensteine und Gicht eingesetzt.

Cherry Pits Eigenschaften

Blausäure in Kirschkernen. Kirschkerne enthalten etwa 40% Fettöl mit einem hohen Jodwert und Amygdalin, das in Gegenwart des Amygdalase-Enzyms (das in Kirschen enthalten ist) sehr gefährlich ist, da es zu Vergiftungen führen kann. Während der thermischen Verarbeitung von Kirschen mit Samen (beim Kochen von Marmelade oder Kompott) verliert Amygdalase ihre Aktivität und Amygdalin wird nicht in Bestandteile gespalten, von denen einer Blausäure ist, ein starkes Gift.

In kleinen Mengen sind Kirschsamen natürlich nicht gefährlich und gut für Gicht. Sie müssen gerieben und auf wunde Stellen aufgetragen werden.

Wie man eine Kirsche aus einem Stein züchtet. Zum weiteren Pflanzen werden Samen aus großen und gut gereiften Beeren ausgewählt. Sie sollten sofort gespült oder mehrere Tage in Wasser aufbewahrt und täglich gewechselt werden. Dann werden die Knochen getrocknet und am Ende des Sommers mit feuchtem Sand gemischt, wobei sie bis Oktober in Kisten aufbewahrt werden (in einem kühlen Raum). Im Herbst werden die Samen in vorbereiteten Rillen mit einer Tiefe von 2-3 cm ausgesät.

Im Frühjahr, nachdem sich die Sonne erwärmt hat, erscheinen freundliche Triebe. Die Sämlinge wachsen schnell und erreichen im ersten Jahr eine Höhe von 40-50 cm. Im Herbst oder im nächsten Frühjahr werden die Sämlinge an einem festen Platz gepflanzt.

Lochkirschen

Kirschen werden als Medizin und als Delikatesse verwendet. Oft werden Kompotte, Marmelade, Kuchen daraus gemacht, die Früchte werden für den Winter eingefroren. Im Winter ist es viel angenehmer, Beeren aufzutauen und zu essen, ohne die Samen zu wählen. Nach dem Entfernen von den Beeren ist es sehr wichtig, die Kirsche intakt zu halten und nicht zu zerdrücken.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, um Samen aus Beeren zu extrahieren:

• improvisierte Mittel (Haarnadeln, Nadeln, Büroklammern);
• Knochentrenner;
• Maschine zum Entfernen von Knochen.

Der erste Weg

Die erste Methode besteht darin, das zu verwenden, was sich unter den Händen befindet, oder nur die Hände selbst. Die Beere wird mit den Fingern einer Hand zusammengedrückt, und mit der anderen Hand wird der Knochen mit einer Nadel, einer Büroklammer oder einer Haarnadel durch die Stelle geschoben, an der der Stiel befestigt ist, und aus der Beere herausgeschoben. Diese Methode erfordert eine bestimmte Fähigkeit, da sich die Arbeit ohne sie sehr langsam bewegt.

Anstelle von improvisierten Mitteln können Sie auch einen Nagel verwenden, mit dem der Knochen auf die gleiche Weise gedrückt und von der Kirsche entfernt wird. Der Nachteil dieser Methode ist, dass alle Hände mit Saft befleckt werden.

Zweiter Weg

Teilweiser Übergang zur Verwendung eines speziellen Geräts, bei dem der Stein nacheinander mit einer Bewegung von jeder Beere entfernt wird. Sie müssen nur die Beeren in ein spezielles Fach legen und auf den Griff des Saatgutabscheiders drücken. Ein wesentlicher Nachteil dieser Methode ist, dass die Beeren durchbohrt werden, viel Fruchtfleisch und Saft verloren gehen.

Die dritte Methode wird am häufigsten in der Produktion oder bei der Verarbeitung sehr großer Mengen Kirschen angewendet. Die Trennung der Samen erfolgt sehr schnell, die Kirschen werden in großen Mengen aufgefüllt und nach der Verarbeitung werden die Beeren durch eine spezielle Rutsche in den vorbereiteten Behälter abgesenkt.

Mit dieser Methode wird der Verlust von Saft und Fruchtfleisch minimal, die Hände bleiben sauber. Bei dieser Verarbeitungsoption verbleiben jedoch etwa 10% der Beeren in Samen. Außerdem müssen Sie die Silikonaufsätze der Maschine ständig überwachen.

Die Verwendung von Kirschen in der traditionellen Medizin

Kirschfrüchte wie Blätter, Rinde, Zweige und sogar Wurzeln sind in der Volksmedizin weit verbreitet. Unsere Großmütter entkamen oft vielen Krankheiten, indem sie verschiedene Abkochungen und Aufgüsse aus Kirschen und Beerensaft machten.

• Krämpfe, Epilepsie, psychische Störungen und Nerven werden mit einem Sud aus Rinde oder getrockneten Kirschen gut geheilt:
• Die Rinde wird zu Pulver gemahlen, 2 EL. l. Gießen Sie 0,5 Liter kaltes Wasser. Lassen Sie es mindestens 6 Stunden an einem dunklen Ort ziehen. Danach sollte die Mischung zum Kochen gebracht und 6-8 Minuten in einem Wasserbad gekocht werden. Abkühlen lassen und durch ein Käsetuch abseihen. Nehmen Sie die Brühe täglich 4-5 mal täglich 250 ml ein.
• Getrocknete Beeren werden zerkleinert und nehmen 3 EL, 2 EL. l. Oregano und 1 EL. l. Karkade. Alle Zutaten werden in 500 ml Wasser gegossen und 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze unter einem Deckel gekocht. Danach muss die Brühe 1,5 Stunden an einem warmen Ort aufbewahrt und abgesiebt werden. Sie können der fertigen Brühe nach Belieben etwas Honig hinzufügen und nach dem Abendessen zweimal trinken.
• Aufgrund des hohen Tanningehalts in Kirschbeeren werden sie häufig zur Behandlung von Harnwegen und Nieren eingesetzt. Und um überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper (Diuretikum) und aus Ödemen zu entfernen, nehmen Sie eine Infusion von Kirschstecklingen und mischen Sie diese manchmal zu gleichen Teilen mit den Blättern von Walderdbeeren. Nehmen Sie für eine solche Infusion 2-3 TL. gehackte Kirschstiele und 250 ml kochendes Wasser gießen. Bestehen Sie mindestens eine halbe Stunde darauf, filtern Sie. Nehmen Sie zur Behandlung 3-4 mal täglich 0,5 Tassen ein.
• Zur Behandlung von Infektionen der Harnwege, Schmerzen beim Wasserlassen, wird Tee aus Maisseide und Kirschstielen verwendet. Die Zutaten werden zu Pulver gemahlen und bei Bedarf 4-5 mal täglich zu gleichen Teilen gebraut.
• Kirschsaft gemischt mit Milch wird als Expektorans verwendet.
• Bei Arthritis oder Gelenkschmerzen hilft ein Abkochen von Kirschstielen und Tee von jungen Zweigen (1 Esslöffel Zweige in einem Glas kochendem Wasser) gut.
• Bei Gelbsucht wird eine Infusion von Kirschblättern mit Milch gegeben. Frische oder getrocknete Blätter werden sorgfältig gehackt, 2 EL. l. gieße ein Glas Milch ein. Die resultierende Mischung wird 15 Minuten bei schwacher Hitze gekocht, filtriert und abgekühlt. Im Laufe des Tages trinken sie 50 ml nach den Mahlzeiten.
• Zur Bildung von Nierensteinen, Tuberkulose oder anhaltendem trockenem Husten wird Kirschharz verwendet. Für die Infusion müssen Sie 1 EL einnehmen. l. und löse es in 300 ml kochendem Wasser. Abkühlen lassen und kurz vor den Mahlzeiten 3-4 mal täglich 1/3 Tasse einnehmen.

• Bei Magenbeschwerden helfen Zwölffingerdarmgeschwür, Geschwür, Gallensteinkrankheit, ein Abkochen von Kirschzweigen und eine Tinktur aus Alkohol aus den Wurzeln des Baumes gut:

  • Die Wurzeln sollten gründlich gehackt, dann bei Raumtemperatur mit kaltem Wasser gefüllt und etwa 5 Stunden lang infundiert werden. Danach wird die resultierende Flüssigkeit 10 bis 15 Minuten lang über einem Feuer gekocht. Die Brühe kann abkühlen, filtriert und dreimal täglich 0,5 Tassen vor den Mahlzeiten eingenommen werden (bei der Behandlung von Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren).
  • Kirschwurzeln werden gründlich gehackt, 1 EL. l. Sie sollten mindestens 250 ml Wodka oder Alkohol einnehmen. Die Mischung wird zwei Wochen lang infundiert. Nehmen Sie zur Behandlung dreimal täglich 20-25 Tropfen ein.
  • Bei unangenehmer Verdauung helfen Kirschen bei Durchfall, und getrocknete Beeren wirken wirksamer als frische.

Vergessen Sie nicht die heilenden Eigenschaften von Kirschblättern. Sie werden als Wegerich, als Blutstillungsmittel verwendet. Die Blätter werden geknetet oder gekaut, auf die Wunde gelegt und gegebenenfalls mit einem Verband fixiert.

Zusätzlich zur Behandlung werden beim Nähen im Haushalt Kirschen verwendet. Seine Blätter werden verschiedenen Gurken und Brötchen zugesetzt, sie verleihen nicht nur ein angenehmes Aroma, sondern auch einen besonderen Geschmack.

Kirschen in der Kosmetik

Kirschen werden auch für kosmetische Zwecke verwendet:

• Zum Beispiel tragen Badebesen aus jungen Baumtrieben dazu bei, den Hautton zu erhalten und ihn gesund aussehen zu lassen.
• Frische Beeren eignen sich gut als Gesichtsmaske in Kombination mit Stärke. Diese Mischung kann eine großartige Alternative zu einem Peeling sein, bei dem abgestorbene Hautzellen entfernt und die Poren gestrafft werden.
• Ein paar frische Beeren werden gemahlen und mit 2 TL versetzt. Stärke. 15-20 Minuten auf das Gesicht auftragen. Danach wird die Maske mit kaltem Wasser abgewaschen.
• Sie können mit frischen Kirschen als Zutat in Gesichtsmasken experimentieren: Verwenden Sie nur frische Beeren oder fügen Sie fermentierte Milchprodukte hinzu, die sich positiv auf die Haut auswirken.
• Kirschhaarmasken können die Haarfollikel stärken, den öligen Glanz beseitigen und sie stärker und gesünder machen. Frisches Obst wird in einem Keramikbehälter gründlich gemahlen, ein paar Tropfen Zitronensaft und Stärke werden hinzugefügt. Alles wird gemischt, die Mischung wird vor dem Shampoonieren für 40-50 Minuten auf einzelne Stränge aufgetragen. Der Kopf sollte in Plastik eingewickelt und in Wärme eingewickelt sein. Diese Maske lässt sich leicht mit Shampoo abwaschen. Nach dem Waschen können Sie Ihre Haare in Zitronenwasser ausspülen.

Kirschrezepte

Für medizinische Zwecke werden nicht nur Kirschen verwendet, sondern auch Wurzeln, Zweige, Blätter, Samen, die in Form von Tinkturen, Abkochungen und Aufgüssen hergestellt werden.

Tinktur aus Kirschen mit Wodka: 0,5 kg Zucker sowie gewaschene und getrocknete entkernte Kirschen auf den Boden einer Drei-Liter-Flasche geben. Das Glas muss zur Hälfte des Volumens gefüllt sein. Die Knochen sollten entfernt werden, da die giftigen Substanzen von ihnen in Alkohol übergehen. Als nächstes müssen Sie einen Liter Wodka über die Kirschbeeren gießen und 21 Tage an einem dunklen, kühlen Ort stehen lassen. Es ist nicht nur ein wirksames Mittel, sondern auch ein köstliches alkoholisches Getränk.

Abkochung der Zweige: 10 g gehackte Kirschzweige werden etwa eine halbe Stunde in 250 ml Wasser gekocht, 1,5 bis 2 Stunden infundiert, filtriert und das verbleibende Volumen auf das Original gebracht. Brühe kann verwendet werden, um Ihren Mund mit Zahnfleischerkrankungen und Hals mit Halsschmerzen zu spülen.

Aufguss von Kirschen: 10 g frische oder trockene, fein gehackte Blätter und Stängel werden in einem Glas kochendem Wasser gedämpft, 30 Minuten lang hineingegossen und filtriert. Die Infusion wird tagsüber etwas getrunken. Ein solches Mittel wird bei Blutungen und Bluthochdruck eingesetzt.

Die heilenden Eigenschaften von Kirschsaft

Die Verwendung von Kirschsaft bei der Behandlung vieler Krankheiten beruht auf dem Vorhandensein von Salicylsäure, Eisen, Kupfer, Kobalt und anderen biologisch aktiven Substanzen. Es hat eine antibakterielle Wirkung und ist ein wirksames Antiseptikum, das die Erreger von pyogenen Infektionen und Ruhr hemmt. Der Saft ist auch gut, weil er für die zukünftige Verwendung geerntet werden kann. Es ist ein ausgezeichnetes appetitanregendes Nahrungsergänzungsmittel.

Kirschsaft wird bei Atemwegserkrankungen empfohlen, ist wirksam bei Erkältungen und hohem Fieber. Es wird verwendet, um die Gehirnaktivität bei der Behandlung von Arthritis zu verbessern und Arteriosklerose zu verhindern. Sowohl ganzer Saft als auch verdünnter Saft befreien den Körper von E. coli.

Darüber hinaus Kirschsaft:

• Kirschsaft stärkt den Körper, beseitigt Anämie, Stoffwechselprozesse laufen schneller ab. Aufgrund des Gehalts an Folsäure in Kombination mit B-Vitaminen ist Kirschsaft für schwangere Frauen sehr nützlich.
• Frischer Saft erhöht das Hämoglobin, verbessert die Durchblutung und stärkt die Wände von Kapillaren und Blutgefäßen. Es ist gut, es zu trinken, um Gefäßblockaden und Blutgerinnseln vorzubeugen.
• Kirschsaft hat eine starke entzündungshemmende Wirkung auf den Körper, tötet Bakterien wie Staphylokokken, Ruhr und Streptokokken ab, fördert eine schnellere Wundheilung und beseitigt Entzündungen der Gelenke. Bei Arthritis oder Gicht ist Kirschsaft mit Milch die erste traditionelle Medizin, die bei der Behandlung dieser Krankheiten hilft.
• Das tägliche Trinken von Kirschsaft verbessert die Verdauung, verringert das Krebsrisiko, verbessert das Gedächtnis und vermeidet die Entwicklung von Diabetes. Bei rechtzeitiger Behandlung kann Saft ein hervorragendes Mittel gegen frühe psychische Erkrankungen sein. Und aufgrund seines hohen Kupfergehalts kann es als Beruhigungsmittel verwendet werden.
• Bei schwerer Verstopfung hilft es, ein Glas frischen Kirschsaft auf nüchternen Magen zu trinken. Und um den Körper vollständig von schädlichen Substanzen und Toxinen zu reinigen, sollte der Saft vor den Mahlzeiten 10 Tage lang mindestens 0,5 Liter pro Tag, ein halbes Glas, getrunken werden.
• In jüngerer Zeit sind Wissenschaftler zu dem Schluss gekommen, dass Kirschsaft für Sportler sehr nützlich ist. Es reduziert Muskelschmerzen erheblich, wenn es vor dem Training konsumiert wird, und fördert danach eine schnellere Genesung und lindert Müdigkeit.

Kirschblätter

In der Volksmedizin werden neben Früchten auch Kirschblätter verwendet, die organische Säuren (Äpfelsäure und Zitronensäure), Tannine, Cumarin, Saccharose und Dextrose enthalten. Zur Behandlung werden nur die Blätter gesammelt, die nach der Blüte von selbst abgefallen sind. Es ist ratsam, frische Rohstoffe zu verwenden, aber die Blätter können für den Winter getrocknet werden.

Die vorteilhaften Eigenschaften des Kirschblattes werden seit langem in der Küche und in der traditionellen Medizin genutzt. Vitamin Tee wird aus Frühlingsblättern gebraut, die entzündungshemmend, antiseptisch und hämostatisch wirken.

Bei verschiedenen Lebererkrankungen (Gallendyskinesie, Hepatitis, Cholelithiasis) wird ein Abkochen von frischen Blättern in Milch empfohlen.

Bei starker Menstruation und Nasenbluten ist eine Infusion von Blättern und Stielen ein wirksames Mittel. Außerdem können gut zerknitterte Blätter für eine Weile in die Nase gelegt werden, und die Blutung hört auf.

Eigenschaften und Beschreibung des Kirschblattes. Je nach Kirschsorte sind die Blätter der Pflanze klein, groß und mittel, glatt oder filzig. In der Länge erreichen sie 2–8 cm, in der Breite 3–5 cm. In der Form sind die Blätter in ovale, elliptische, eiförmige und obovate Blätter mit einer spitzen, runden oder stumpfen Blattspitze unterteilt. Die Blattspreite entspricht normalerweise den für die Sorte charakteristischen Umrissen, die Kanten können gezahnt, gezahnt oder gekerbt sein, Kombinationen dieser Zeichen sind durchaus üblich.

Kirschblattstruktur. Kirschblätter sind einfach, wechselständig, gestielt, oben dunkelgrün und unten heller. An der Basis des Blattes oder am Blattstiel haben viele Sorten spezielle Formationen - Drüsen. Das Vorhandensein oder Fehlen von Drüsen sowie deren Form, Menge und Farbe sind die charakteristischen Sortenmerkmale von Kirschen.

Kirschblüte

Kirschblüten sind immer mit Wiedergeburt, Reinheit, Schönheit und Liebe verbunden. Die weißen oder blassrosa Blüten, die in Blütenständen gesammelt sind und den Baum während der Blütezeit dicht punktieren, sehen wirklich sehr zart und berührend aus. Kirschbäume werden in fast jedem Garten und in der Nähe jedes Hauses gepflanzt. Die heilenden Eigenschaften von Blumen sind wenig untersucht worden. Es ist nur bekannt, dass beim Destillieren von Kirschblüten mit Wasserdampf Kirschwasser erhalten wird, das zur Behandlung von entzündlichen Augenkrankheiten verwendet wird.

Kirschblütenstruktur. Die Blume befindet sich auf einem kurzen Stiel - einem Stiel. Es dehnt sich nach oben aus und bildet ein Gefäß, an dem ein Kelch befestigt ist, der aus 5 grünen Kelchblättern sowie einer Krone aus 5 blassrosa Blütenblättern besteht. In der Blume befinden sich Staubblätter und ein Stempel. Der untere, sich ausdehnende Teil des Stempels wird als Eierstock bezeichnet. Im oberen Teil des Eierstocks gibt es eine abgerundete Verdickung - ein Stigma. Eine Eizelle entwickelt sich im Eierstock einer Blume, daher reifen nur einkernige Früchte in einer Kirsche.

Gegenanzeigen zum Verzehr von Kirschen

Trotz der vielen medizinischen Eigenschaften von Kirschbeeren haben sie eine Reihe von Kontraindikationen:

• Missbrauchen Sie Kirschen nicht gegen Magengeschwüre, chronische Lungenerkrankungen, Darmstörungen, Fettleibigkeit und Diabetes.
• Vor der Zubereitung von Brühen oder Tinkturen aus Beeren müssen unbedingt die Samen entfernt werden, die sehr schädlich sind und giftige Substanzen enthalten.
• Menschen, die an Gastritis, Diabetes mellitus oder Magengeschwüren leiden, sollten den Verzehr von Kirschfrüchten vermeiden. Sie wirken sich negativ auf den Krankheitsverlauf aus.
• Bei einer Erkrankung des Magen-Darm-Trakts muss die Menge der verzehrten Beeren begrenzt werden, um keine Exazerbationen hervorzurufen.
• Bei Lebererkrankungen können Kirschen nur nach Rücksprache mit einem Spezialisten gegessen werden.
• Übergewichtige Menschen müssen die Menge der verzehrten Beeren überwachen, nicht mehr als 1/3 Tasse pro Tag, da die Beere den Glukosespiegel erhöht, was zu Gewichtszunahme oder zur Entwicklung von Diabetes führen kann.

Der Autor des Artikels: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologe, Ernährungsberater

Ausbildung: Diplom der Russischen Staatlichen Medizinischen Universität benannt nach NI Pirogov mit einem Abschluss in Allgemeinmedizin (2004). Aufenthalt an der Moskauer Staatlichen Universität für Medizin und Zahnmedizin, Diplom in Endokrinologie (2006).