2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 21:44
Diät für Zwölffingerdarmgeschwür
Die Zerstörung des schädlichen Bakteriums Helicobacter pylory, das einen entzündlichen Defekt des Zwölffingerdarms verursacht, ist zweifellos der Schlüssel für eine erfolgreiche Behandlung dieser Pathologie. Wir dürfen jedoch eine therapeutische Ernährung nicht vergessen, deren Nichteinhaltung alle Bemühungen der Ärzte zunichte macht. Therapeutische Ernährungsregime wurden speziell entwickelt, um die Behandlung von Ulkuskrankheiten zu erleichtern und die Sekretion von Magensaft zu normalisieren, der die Zwölffingerdarmschleimhaut schädigt.
Es muss daran erinnert werden, dass Lebensmittel, die eine erhöhte Sekretion von Salzsäure stimulieren, Folgendes umfassen:
- verschiedene Gewürze und Gewürze (Pfeffer, Senf, Meerrettich, Nelken usw.); - alkoholische und kohlensäurehaltige Getränke; - Kaffee und Tee (stark); - frittiertes Essen (einschließlich gebratenes Gemüse und Fisch); - Dosen Essen; - reichhaltige Fleisch-, Fisch- und Pilzsuppen; - Schwarzbrot, Butterteig, Kuchen
Bei der Auswahl von Lebensmitteln, die die Produktion von Magensäure schwach stimulieren, sollten Sie sich auf Folgendes konzentrieren:
- Milch- und Gemüsesuppen; - gekochte Eier, Weißweizenbrot (nicht frisch); - gut gekochtes Fleisch und Fisch; - fettarme Milchprodukte (Käse, Kefir, Hüttenkäse); - alkalisches Mineralwasser ohne Gas; - Milch- und Getreidegetreide.
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Ballaststoffreiche Lebensmittel reizen die Magenschleimhaut. Dazu gehören Erbsen, Mais, Bohnen, Spargel, Radieschen, Rüben und Radieschen. Früchte und Beeren mit zäher Haut, fadenförmiges und knorpelhaltiges Fleisch sowie Backwaren aus Vollkornmehl können ebenfalls Schaden anrichten.
Die Diät für Zwölffingerdarmgeschwüre sollte nahrhaft und vitaminreich sein. Das Essen sollte nicht sehr heiß oder kalt sein. Der Patient eignet sich am besten für Lebensmittel, die auf 25 bis 30 ° C erwärmt wurden. Die Ernährung für diese Pathologie sollte fraktioniert sein: Der Patient wird häufiger (5-6 mal täglich) gefüttert, jedoch in kleinen Portionen. Geriebene Nahrung wird am besten vom Magen aufgenommen. Ärzte empfehlen außerdem, den Einsatz von Speisesalz zu reduzieren. Es ist nützlich, Apfelkuchen, gekochtes Fleisch und Eier, mageren Fisch, Kartoffeln, Rüben, Zucchini zu essen. Früchte und Beeren sollten reif und süß mit einer weichen Haut sein. Es wird empfohlen, süße Säfte (Erdbeere, Himbeere) vor Gebrauch mit Wasser zu verdünnen. Sie können auch Honig, Marshmallows, Marmelade und Marmelade essen.
Der Energiewert von Lebensmitteln, die von einer Person mit Ulkuskrankheit verzehrt werden, sollte etwa 3000 kcal pro Tag betragen.
Während einer Exazerbation wird manchmal die sanfteste Diät verschrieben. Ausgenommen sind Backwaren, geriebene Suppen mit Reis, Grieß oder Haferflocken, gedämpftes Fleisch und Fischsoufflés, flüssiger Haferbrei, Vollmilch und Sahne, weichgekochte Eier. Gemüse, Saucen und Gewürze sind ausgeschlossen. Es wird empfohlen, eine Abkochung von Wildrose und Weizenkleie mit einer sparsamen Diät zu trinken.
Nach der Operation wird die Diät am vierten oder fünften Tag verschrieben und beinhaltet die Verwendung von fettarmer Brühe, zerdrücktem Hühnerfleisch, flüssigem Getreide, Tee mit Zitrone und Weißbrot.
Die Einhaltung einer Diät trägt zur Heilung von Geschwüren bei, verringert Entzündungen der Zwölffingerdarmschleimhaut, lindert Reizungen und normalisiert die Sekretionsfunktion.
Artikelautor : Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. Therapeut
Ausbildung: Moskauer Medizinisches Institut. IM Sechenov, Fachgebiet - "Allgemeinmedizin" 1991, 1993 "Berufskrankheiten", 1996 "Therapie".
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