Die Vollständige Chemische Zusammensetzung Von Bananen

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Die vollständige chemische Zusammensetzung von Bananen

  • Fette: 0,3 g
  • Proteine: 1,1 g
  • Kohlenhydrate: 22,8 g
  • Wasser: 75 g
  • Asche: 0,8 g
  • Zellulose: 2,6 g

Vitamine

Name

Menge % RDA
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 2%
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,07 mg 4%
Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,33 mg 7%
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0,37 mg neunzehn%
Vitamin B9 (Folsäure) 20,0 μg fünf%
Vitamin B12 (Cyanocobalamin) 0,0 µg 0%
Vitamin C (Ascorbinsäure) 8,7 mg zehn%
Vitamin E (als Alpha-Tocopherol) 0,1 mg 1%
Beta-Tocopherol 0 mg 0%
Gamma-Tocopherol 0,02 mg 0,13%
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,07%
Vitamin D (als Cholecalciferol) 0,0 µg 0%
Vitamin B3 (PP, Nikotinsäure) 0,82 mg 4%
Vitamin K. 0,5 μg 0,5%
Vitamin B7 (Biotin) 4-8 μg 12%
Beta-Carotin 26 μg 1%
Alpha-Carotin 25 mcg 1%
Lutein + Zeaxanthin 22 mcg 0,4%
Vitamin B4 (Cholin) 9,8 mg 2%
Betaintrimethylglycin 0,1 mg

0,1%

Methylmethioninsulfonium (Vitamin U) 0 mg 0%

Mineralien

Makronährstoffe

Name Menge % RDA
Kalium 358,0 mg vierzehn%
Kalzium 5,0 mg 1%
Silizium 77,0 mg 257%
Magnesium 27,0-42,0 mg 8,8%
Natrium 1,0 mg 0,1%
Schwefel 15,0 mg 1,5%
Phosphor 22,0 mg 3%
Chlor 47,0 mg 2%

Mikroelemente und Ultramikroelemente

Name Menge % RDA
Aluminium 18,7 µg 0,05%
Bor 372 μg 531%
Vanadium 2,1 μg 5,3%
Eisen 0,26-0,60 mg 3%
Jod 0,05-0,95 μg 0,4%
Kobalt 0,16-0,23 mcg 1,9%
Lithium 3,3 μg 3%
Mangan 270,0 μg vierzehn%
Kupfer 80,0 μg acht%
Molybdän 2,7 µg 3,9%
Nickel 4,0 μg 2,7%

Rubidium

63 μg 63%
Selen 1,04 μg 1,6%
Strontium 1,3 μg 0,2%
Fluor 2,2 mcg 0,1%
Chrom 0,17 µg 0,3%
Zink 120,0-290,0 μg 1,8%

Proteine und Aminosäuren

Name Menge % RDA
Gesamtproteingehalt 1,09 g 2%
Gehalt an essentiellen Aminosäuren 0,40 g 1,8%
Nicht essentieller Aminosäuregehalt 0,49 g 0,9%

Essentielle Aminosäuren

Säurename Menge % RDA
Valine 0,05 3%
Histidin 0,08 7%
Isoleucin 0,03 2%
Leucin 0,07 2%
Lysin 0,05 2%
Methionin 0,02 1%
Threonin 0,03 2%
Tryptophan 0,01 3%
Phenylalanin 0,06 2%

Essentielle Aminosäuren

Säurename Menge % RDA
Alanin 0,04

0,6%

Arginin 0,05 0,8%
Asparaginsäure 0,12 1,0%
Glycin 0,04 1,1%
Glutaminsäure 0,15 1,1%
Proline 0,03 0,7%
Serine 0,04 0,5%
Tyrosin 0,01 0,4%
Cystin 0,01 0,6%

Fette und Fettsäuren

Name Menge % RDA
Gesamtfettgehalt 0,33 g 0,3%
Gehalt an ungesättigten Fettsäuren 0,120 g 0,3%
Gehalt an ungesättigten Omega-3-Fettsäuren 0,048 g 4,8%
Gehalt an ungesättigten Omega-6-Fettsäuren 0,035 g 0,4%
Gehalt an gesättigten Fettsäuren 0,100 g 0,4%

Ungesättigten Fettsäuren

Säurename Menge
Palmitoleinsäure C 16: 1 (Omega-7) 0,005 g
Oleic C 18: 1 (Omega-9) 0,032 g
Linolsäure C 18: 2 (Omega-6) 0,035 g
Linolensäure C 18: 3 (Omega-3) 0,048 g
Stearidonic C 18: 4 (Omega-3) 0,0 g
Gadolic C 20: 1 (Omega-11)

0,0 g

Arachidonic C 20: 4 (Omega-6) 0,0 g
Eicosapentaensäure C 20: 5 (Omega-3) 0,0 g
Erukovaya C 22: 1 (Omega-9) 0,0 g
Klupanodon C 22: 5 (Omega-3) 0,0 g
Docosahexaenoic C 22: 6 (Omega-3) 0,0 g
Nervonic C 24: 1 (Omega-9) 0,0 g

Gesättigte Fettsäuren

Säurename Menge
Myristic C 14: 0 0,0 g
Palmitic C 16: 0 0,092 g
Stearic C 18: 0 0,008 g
Arachidic C 20: 0 0,0 g
Begenic C 22: 0 0,0 g
Lignoceric C 24: 0 0,0 g

Sterole

Name Menge % RDA
Die Menge an Phytosterolen 16,0 mg 29%
Cholesterin 0,0 mg 0%

Kohlenhydrate

Name Menge % RDA
Gesamtkohlenhydratgehalt 22,8 g acht%
Mono- und Disaccharide 19,0 g 38%
Glucose 4,98 g 49,8%
Fruktose 4,85 g vierzehn%
Galactose 0,0 g 0%
Saccharose 2,39 g 0%
Laktose 0,0 g 0%
Stärke 5,38 g 0%
Maltose 0,01 g 0%
Zellulose 2,6 g 13%

Purinbasen

Name Menge % RDA
Purinsummengehalt 11 mg 8,3%

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