Diät-Tabelle Nummer 7 Für Die Nieren, Menüs Und Rezepte

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 21:44

Diät-Tabelle Nummer 7

Nierendiät # 7

Die Diät-Tabelle Nr. 7 kann für akute Nephritis in der Erholungsphase, Bluthochdruck, Pyelonephritis und in anderen Situationen, in denen eine salzfreie Diät erforderlich ist, verschrieben werden. Dieses Ernährungssystem hilft, Ödeme zu reduzieren, die Nierenfunktion aufrechtzuerhalten und die Ausscheidung von Stoffwechselprodukten aus dem menschlichen Körper zu beschleunigen. Die Diät-Tabelle Nr. 7 ist durch einen etwas begrenzten Gehalt an Proteinen in der Diät gekennzeichnet, und Kohlenhydrate und Fette sind innerhalb der physiologischen Norm vorhanden.

Die Salzmenge wird vom behandelnden Arzt geregelt. Das tägliche Volumen an freier Flüssigkeit wird auf ungefähr einen Liter reduziert. Extraktive Substanzen aus Pilzen, Fisch, Fleisch sowie Quellen für ätherische Öle und Oxalsäure sind ausgeschlossen. Fisch und Fleisch kochen. Die Lebensmitteltemperatur ist normal. Die Diät ist fraktioniert, ungefähr sechsmal am Tag.

Inhalt:

• Nierendiät Nr. 7: Do's and Don'ts?
• Diätmenü Nummer 7 für einen Tag
• Rezepte für Gerichte der Tabelle Nummer 7

Nierendiät Nr. 7: Do's and Don'ts?

Wenn Sie die Diät einhalten, ist Tabelle Nummer sieben zulässig:

• Küsse, Kompotte, Hagebuttenbrühe, Gemüse- und Fruchtsäfte, schwacher Kaffee und Tee.
• Pfannkuchen und Pfannkuchen ohne Salzzusatz, hefefreies, salzfreies Brot.
• Hüttenkäsegerichte, fermentierte Milchgetränke, Sauerrahm, Sahne, Milch.
• Vegetarische Suppen mit Müsli, Kartoffeln, Gemüse. Suppen können mit Butter oder Sauerrahm gewürzt werden, Zitronensäure, Petersilie, Dill hinzufügen.
• In Form eines Omeletts oder weich gekochter Eier. Bis zu zwei Stück pro Tag.
• Fettarmes Geflügel und Fleisch - Huhn, Kaninchen, Lamm, Kalbfleisch, Rindfleisch. Nach dem Kochen kann das Fleisch gebraten (ohne grobe Kruste) oder gebacken werden.
• Fettarmer Fisch, der gekocht wird, danach kann er gebraten oder gebacken werden.
• Pasta und verschiedene Müsli.
• Ghee, ungesalzene Butter, raffiniertes Pflanzenöl.

• Gekochte oder frische Kartoffeln und anderes Gemüse.
• Verschiedene Beeren und Früchte, gekocht und roh.
• Süßigkeiten, Marmelade, Honig, Gelee.
• Frische Obst- und Gemüsesalate, Vinaigrette ohne Gurken.

Ausgeschlossen:

• Einfach gebackenes Brot.
• Hülsenfrüchte, Pilze, Fisch und Fleischbrühen.
• Fetthaltiger Fisch und Fleisch, geräuchertes Fleisch, Würstchen, Würstchen, Käse, Kaviar.
• Fleisch- und Fischkonserven.
• Rettich, Rettich, Knoblauch, Sauerampfer, Spinat, Hülsenfrüchte, Pilze.
• Eingelegtes, gesalzenes und eingelegtes Gemüse.
• Schokolade.
• Pfeffer, Senf, Meerrettich.
• Mineralwasser reich an Natrium, Kakao, starkem Kaffee, alkoholischen Getränken.

Es gibt mehrere andere Diätoptionen auf Tabelle Nummer sieben. Sie unterscheiden sich in einigen Merkmalen und können je nach Krankheit und Art angewendet werden.

Diätmenü Nummer 7 für einen Tag

Das Diätmenü Nummer sieben kann je nach verwendeter Option leicht variieren.

Ein Beispielmenü für einen Tag sieht folgendermaßen aus:

• Erstes Frühstück - krümeliger Buchweizenbrei, Tee, weich gekochtes Ei.
• Zweites Frühstück - Bratäpfel.
• Mittagessen - Trockenfruchtkompott, Bratkartoffeln mit gekochtem Fleisch, vegetarischer Borschtsch mit saurer Sahne.
• Nachmittagssnack - Hagebuttenkochung.
• Abendessen - Nudeln mit Hüttenkäse, gebackenen Karotten- und Apfelfleischbällchen, Tee.

Bevor Sie mit einer Diät beginnen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren.

Rezepte für Gerichte der Tabelle Nummer 7

Reispilaf mit Rosinen und Pflaumen. Zutaten: 10 g Butter, 10 g Kristallzucker, 10 g Rosinen, 15 g Pflaumen, 150 ml Wasser, 70 g Reis. Rosinen und Pflaumen abspülen, Samen von den Pflaumen entfernen. Die Pflaumen in etwas Wasser dämpfen, abtropfen lassen und grob hacken. Den Reis sortieren und in kaltem Wasser abspülen, in kochendes Wasser gießen und bis zur Hälfte kochen. Danach getrocknete Früchte, Butter, Kristallzucker hinzufügen, mischen, abdecken und zum Verdampfen mit Wasser in den Ofen auf ein Backblech legen.

Buchweizengrütze mit Hüttenkäse. Zutaten: 3 g Semmelbrösel, 10 g 10% ige Sauerrahm, 5 ml Pflanzenöl, 50 g halbfetter Hüttenkäse, 10 g Kristallzucker, 5 g Butter, 1 Ei0, 50 ml Milch, 75 ml Wasser, 50 g Buchweizengrütze. Buchweizenbrei mit Butter kochen. Den Quark einreiben, Milch, Ei und Kristallzucker hinzufügen. Gut mischen. Buchweizenbrei mit Quarkmasse mischen, umrühren, auf eine mit Semmelbröseln bestreute und mit Pflanzenöl gefettete Schüssel legen und im Ofen backen. Gießen Sie vor dem Servieren saure Sahne darüber.

Gebackene Nudeln mit Ei. Zutaten: 5 ml Pflanzenöl, 30 ml Milch, ein Ei, 5 g Butter, 350 ml Wasser, 60 g Nudeln. Nudeln in kochendes Wasser gießen, bei schwacher Hitze zart kochen, über ein Sieb falten und das Wasser abtropfen lassen. Mit Butter würzen. Die Nudeln auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen, die aus Eiern und kalter Milch zubereitete Ei-Milch-Mischung einschenken und im Ofen zart backen.

Der Autor des Artikels: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologe, Ernährungsberater

Ausbildung: Diplom der Russischen Staatlichen Medizinischen Universität benannt nach NI Pirogov mit einem Abschluss in Allgemeinmedizin (2004). Aufenthalt an der Moskauer Staatlichen Universität für Medizin und Zahnmedizin, Diplom in Endokrinologie (2006).