Diät Gegen Verstopfung, Richtige Ernährung, Menü

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-07 17:50

Diät gegen Verstopfung

Inhalt:

• Ist es wirklich so einfach?
• Was gegen Verstopfung zu essen
• Was sollte man bei Verstopfung nicht essen?
• Zusätzliche Tipps

Ist es wirklich so einfach …

Es stellt sich heraus, dass ein häufiges Gesundheitsproblem wie Verstopfung nicht immer eine Krankheit ist, die medizinisch behandelt werden muss. In den meisten Fällen handelt es sich um eine Manifestation von Lebensstil- und Ernährungsdefekten oder altersbedingten Veränderungen in einem alternden Organismus. Schließlich kann eine Person nicht ständig Medikamente einnehmen, insbesondere wenn Verstopfung chronischer Natur mit einem langen Verlauf ist. In solchen Fällen kann nur eine angemessene Ernährung wirklich helfen, was sich im Laufe der Zeit positiv auf die Arbeit des gesamten Dünn- und Dickdarms sowie des Rektums auswirkt.

Es gibt allgemeine und spezifische Fragen zur Diät-Therapie bei Verstopfung verschiedener Herkunft, die eine eindeutige Identifizierung erfordern. Die erste davon ist die Ernennung eines Ernährungstisches gemäß der medizinischen Nomenklatur. In dieser Hinsicht wird allen Patienten Diät Nummer 3 gezeigt.

Im Allgemeinen kann es wie folgt charakterisiert werden:

1. Sparsames Essen, gut assimilierbar;
2. Stimulation der intestinalen motorischen Aktivität;
3. Minimale Gasbildung und Reizung der Darmschleimhaut;
4. Angemessene Flüssigkeitsaufnahme;
5. Das Überwiegen von pflanzlichen Produkten, die viel Ballaststoffe enthalten;
6. Warme Speisen mit häufiger fraktionierter Aufnahme;
7. Ausschluss von rauen und würzigen Gerichten.

Eine Verstopfungsdiät ist notwendig, um Darmerkrankungen zu behandeln. Sie sollten Ihre Ernährung sorgfältig überprüfen: Die Einhaltung der richtigen Ernährung spielt eine große Rolle bei der Behandlung dieser Krankheit. Menschen, die an Verstopfung leiden, sollten auf jeden Fall wissen, welche Lebensmittel dazu beitragen, den Darm zu entleeren, und welche im Gegenteil diesen Prozess erschweren. Unten finden Sie eine Liste von Lebensmitteln, die Ihnen helfen können, Ihren Darm zu entleeren, und eine Liste von Lebensmitteln, die es schwieriger machen.

Was gegen Verstopfung zu essen

• Brot- und Backwaren. Bevorzugt werden nicht die frischesten Produkte dieser Serie, sondern mindestens 12 Stunden Exposition. Sie sind viel besser und schneller zu verdauen und bewegen sich durch den Darm. Das Mehl, aus dem sie gebacken werden, sollte auf jeden Fall grobkörnig sein und Kleie tierischen oder weizischen Ursprungs enthalten. Es ist erlaubt, Kekse, Haferflocken und unbequemes Gebäck zu verwenden.

• Fleisch- und Fischprodukte. Für Liebhaber solcher Gerichte kann eine solche Diät ein ernstzunehmender Test sein, da sie die Verwendung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs einschränkt. Es ist erlaubt, leicht verdauliche Fleischsorten zu nehmen, nämlich Huhn, Truthahn, Kaninchen. In Bezug auf die Art ihrer Zubereitung kann es ganze Fleischstücke gekocht oder gedünstet oder zerkleinert und in Form von Dampfkoteletts, Fleischbällchen, verschiedenen Fleischfüllungen in Backwaren und Gemüsesalaten gekocht werden. Fische sind ebenfalls erlaubt, insbesondere fettarme Fluss- und Meerestypen. Die Kochmethode ist identisch mit Fleischprodukten.
• Eier, Milch und Milchprodukte. Sie wirken sich sehr günstig auf den Verdauungszustand bei der Behandlung von Verstopfung aus. Ihre systematische Anwendung normalisiert die Darmflora und beeinflusst dadurch die Prozesse der korrekten Kotbildung. Diese Produkte umfassen Joghurt, Kefir, Joghurt, fermentierte gebackene Milch, Hüttenkäse und Schmelzkäse, saure Sahne. In Bezug auf Vollmilch oder andere Arten von Milch kann sie nur von Personen in Maßen konsumiert werden, die keine Laktoseintoleranz haben. Andernfalls können Sie die Entwicklung von anhaltendem Durchfall provozieren.

• Getreide, Nudeln und flüssige Mahlzeiten. Es wird empfohlen, dass alle Patienten mit Verstopfung Suppen, Borschtsch und Brühen essen, die auf leichten Geflügel- und Kaninchenfleischsorten basieren. Auch gehasste Schweinefleischgerichte sind erlaubt. Gemüsesuppen, Grün- und Rote-Bete-Borschtsch haben sich bewährt. Die Menge an Nudeln und Reis sollte begrenzt oder von der täglichen Ernährung ausgeschlossen werden. Ihr gelegentlicher Gebrauch schadet nicht sehr.

• Welche Früchte können Sie gegen Verstopfung essen? Trotz der Jahreszeit ist es sehr wichtig, Obst und Gemüse zu konsumieren, da diese mit Ballaststoffen angereichert sind, die eine grundlegende Rolle bei der Bildung von Fäkalien normaler Konsistenz spielen. Empfohlen werden Zitrusfrüchte, Pflaumen, Aprikosen sowie darauf basierende Trockenfrüchte (getrocknete Aprikosen, Rosinen, Pflaumen). Vergessen Sie nicht Gemüse in Form von Salaten mit verschiedenen Pflanzenölen. Von Gemüse, Rüben, Karotten, Kohl, Tomaten in Maßen kann sehr effektiv werden.

  • Äpfel gegen Verstopfung nehmen einen besonderen Platz ein, da der tägliche Verzehr von ein oder zwei Äpfeln auf nüchternen Magen oft eine sehr wirksame Maßnahme zur Beseitigung von Verstopfung sein kann. Berücksichtigen wir auch die Tatsache, dass dieses Produkt sehr verbreitet ist, dann verursacht seine Anwendung überhaupt keine Schwierigkeiten. Sie können auch Bratäpfel essen.
  • Termine für Verstopfung sind ebenfalls ein sehr notwendiges Produkt. Sie werden hauptsächlich getrocknet verwendet. Es ist erlaubt, ganze getrocknete Früchte ohne Samen sowie verschiedene darauf basierende Abkochungen zu nehmen. Dazu 4-5 Datteln mit einem Glas Wasser mischen und zum Kochen bringen. Nehmen Sie die abgekühlte Brühe auf leeren Magen, 30-5o ml. Sie können auch verschiedene Gemüse oder Butter hinzufügen.
  • Kiwi gegen Verstopfung wird am besten roh und ohne Kruste verzehrt. Es ist sehr effektiv, sowohl unabhängig als auch in Form verschiedener Kombinationen in Obstsalaten mit Äpfeln, Zitrusfrüchten, Pflaumen, Aprikosen unter Joghurtsauce. Das Essen eines solchen Gerichts zum Frühstück hilft nicht nur im Kampf gegen Verstopfung, sondern sättigt den Körper auch mit Vitaminen und Energieressourcen.
  • Säfte und Abkochungen. Grundsätzlich werden sie anhand der aufgeführten Produkte hergestellt. Ihre Kombination kann je nach Geschmack und Vorlieben einer bestimmten Person sehr unterschiedlich sein. Wir empfehlen Hagebuttenkochungen, frischen Rübensaft auf nüchternen Magen und die Verwendung von Aprikosen-, Karotten-, Apfel- und Tomatensaft den ganzen Tag über. Sie können auch Kompotte darauf vorbereiten. Andere Produkte, die auch morgens eingenommen werden sollen, sind Honig (1 Esslöffel), der mit einem Glas kaltem Wasser abgewaschen wird.

Es gibt auch viele spezielle Lebensmittel, die helfen können, den Stuhl zu normalisieren, siehe Artikel - Was hilft bei Verstopfung?

Was sollte man bei Verstopfung nicht essen?

Es ist wichtig zu bedenken, dass die Nichtbeachtung dieses Punktes der Diät-Tabelle Nr. 3 nicht nur die übliche Verstopfung verschlimmert, sondern auch die positiven Aspekte, die durch richtige Ernährung oder Medikamente erreicht werden, vollständig beseitigt. Daher ist die Durchsetzung streng. Die Liste solcher Produkte enthält:

• Brot und Gebäck aus Butterteig;
• Reichhaltige Brühen aus fettem Fleisch;
• Übermäßiger Reiskonsum;
• Hart gekochte Eier, geräuchertes Geschirr, Konserven und Gewürze;
• Fettfleisch: Ente, Gans, Rindfleisch und die gleichen Fischarten;
• Schwarzer starker Tee und Kaffee, alkoholische Getränke, Gelee;
• Blaubeere, Quitte, Hartriegel;
• Sahnegerichte und Schokolade;
• Zwiebel und Knoblauch;
• Rettich, Rettich, Rübe;
• Würzige Gerichte und Gewürze;
• Bananen, Birnen, Preiselbeeren;

Sollte es jedoch vorkommen, dass diese Lebensmittel aus irgendeinem Grund konsumiert wurden, müssen geeignete Maßnahmen ergriffen werden, um ihre stärkende Wirkung zu neutralisieren. Dies kann entweder durch den Verzehr geeigneter, gegen Verstopfung empfohlener Lebensmittel oder durch die Einnahme von Abführmitteln erreicht werden. Sie können nicht alles von alleine gehen lassen, sonst können langfristige Bemühungen zur Beseitigung von Verstopfung, die seit vielen Monaten erreicht wurden, vergebens sein.

Zusätzliche Tipps

Es ist unmöglich, eine Diät für Patienten mit Verstopfung zu wählen, da alles weitgehend von der Art der Grunderkrankung abhängt, aufgrund derer die Darmentleerungsrate verletzt wurde. Aber es gibt einige Tipps, die allen helfen. Wenn beispielsweise Menschen mit Verstopfung keine Herzkrankheiten oder Ödeme haben, können pro Tag eineinhalb bis zwei Liter Flüssigkeit getrunken werden, was die Entleerung des Darms beschleunigt.

Befolgen Sie unbedingt die Diät: Nehmen Sie mindestens 5 Mal am Tag etwas zu essen und machen Sie zwischen den Mahlzeiten keine langen Pausen. Die Kochtechnik spielt keine Rolle, aber wenn Sie beispielsweise einen Salat zubereiten, müssen Sie Karotten, Radieschen und anderes Gemüse nicht zu viel hacken, eine gröbere Reibe oder einen größeren Schnitt verwenden.

Der Autor des Artikels: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologe, Ernährungsberater

Ausbildung: Diplom der Russischen Staatlichen Medizinischen Universität benannt nach NI Pirogov mit einem Abschluss in Allgemeinmedizin (2004). Aufenthalt an der Moskauer Staatlichen Universität für Medizin und Zahnmedizin, Diplom in Endokrinologie (2006).