2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-17 02:12
Volle chemische Zusammensetzung der Aprikose pro 100 g
- Fette: 0,1 g
- Proteine: 0,9 g
- Kohlenhydrate: 11,12 g
- Wasser: 86,2 g
- Asche: 0,7 g
- Zellulose: 2,0 g
Vitamine
|
Name |
Menge | % RDA |
| Vitamin A (Retinol) | 96 μg | 12% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 3% |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 mg | 6% |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,05 mg | 3% |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 3 μg | 1% |
| Vitamin B12 (Cyanocobalamin) | 0,0 µg | 0% |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 10,0 mg | elf% |
| Vitamin E (als Alpha-Tocopherol) | 1,1 mg | 7% |
| Vitamin D (als Cholecalciferol) | 0,0 µg | 0% |
| Vitamin B3 (PP, Nikotinsäure) | 0,8 mg | 4% |
| Vitamin K. | 3,3 μg | 2,8% |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,27 μg | 1% |
| Beta-Carotin | 1094-1600 mcg | 32% |
| Lutein + Zeaxanthin | 89 μg | 1,5% |
| Vitamin B4 (Cholin) | 2,8 mg | 0,6% |
| Methylmethioninsulfonium (Vitamin U) | 0 mg | 0% |
Mineralien
Makronährstoffe
| Name | Menge | % RDA |
| Kalium | 305,0 mg | 12% |
|
Kalzium |
28,0 mg | 3% |
| Silizium | 5,0 mg | 17% |
| Magnesium | 57,0-104,0 mg | 20% |
| Natrium | 3,0 mg | 0% |
| Schwefel | 6,0 mg | 0,6% |
| Phosphor | 26,0 mg | 3% |
| Chlor | 1,0 mg | 0,1% |
Mikroelemente und Ultramikroelemente
| Name | Menge | % RDA |
| Aluminium | 364 μg | 1% |
| Bor | 125 mcg | 179% |
| Vanadium | 25 mcg | 63% |
| Eisen | 0,7 mg | 4% |
| Jod | 1,0 μg | 1% |
| Kobalt | 2,0 μg | 20% |
| Lithium | 3,0 μg | 3% |
| Mangan | 220,0 μg | elf% |
| Kupfer | 140,0 μg | vierzehn% |
| Molybdän | 8,0 μg | elf% |
| Nickel | 8,0 μg | 5,3% |
| Rubidium | 6,5 µg | 6,5% |
| Selen | 0,1 μg | 0,1% |
| * Strontium | 350-560 mcg | 52,5% |
| Fluor | 11,0 μg | 0,1% |
|
Chrom |
1,0 μg | 2% |
| Zink | 80,0-200,0 μg | 1% |
Proteine und Aminosäuren
| Name | Menge | % RDA |
| Gesamtproteingehalt | 0,9 g | 2% |
| Gehalt an essentiellen Aminosäuren | 0,14 g | 0,6% |
| Nicht essentieller Aminosäuregehalt | 0,35 g | 0,6% |
Essentielle Aminosäuren
| Säurename | Menge | % RDA |
| Valine | 0,02 | 1% |
| Histidin | 0,01 | 1% |
| Isoleucin | 0,01 | 1% |
| Leucin | 0,02 | 1% |
| Lysin | 0,02 | 1% |
| Methionin | 0,01 | 1% |
| Threonin | 0,02 | 1% |
| Tryptophan | 0,01 | 3% |
| Phenylalanin | 0,02 | 1% |
Essentielle Aminosäuren
| Säurename | Menge | % RDA |
| Alanin | 0,03 | 0,5% |
| Arginin | 0,01 | 0,2% |
| Asparaginsäure | 0,19 | 1,6% |
| Glycin | 0,01 | 0,3% |
|
Glutaminsäure |
0,05 | 0,4% |
| Proline | 0,02 | 0,4% |
| Serine | 0,02 | 0,2% |
| Tyrosin | 0,01 | 0,3% |
| Cystin | 0,01 | 0,6% |
Fette und Fettsäuren
| Name | Menge | % RDA |
| Gesamtfettgehalt | 0,1 g | 0,1% |
| Gehalt an ungesättigten Fettsäuren | 0,189 g | 0,5% |
| Gehalt an ungesättigten Omega-3-Fettsäuren | 0,0 g | 0% |
| Gehalt an ungesättigten Omega-6-Fettsäuren | 0,059 g | 0,6% |
| Gehalt an gesättigten Fettsäuren | 0,021 g | 0,1% |
Ungesättigten Fettsäuren
| Säurename | Menge |
| Palmitoleinsäure C 16: 1 (Omega-7) | 0,0 g |
| Oleic C 18: 1 (Omega-9) | 0,130-0,170 g |
| Linolsäure C 18: 2 (Omega-6) | 0,059-0,080 g |
| Linolensäure C 18: 3 (Omega-3) | 0,0 g |
| Stearidonic C 18: 4 (Omega-3) | 0,0 g |
| Gadolic C 20: 1 (Omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (Omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaensäure C 20: 5 (Omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (Omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (Omega-3) |
0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (Omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (Omega-9) | 0,0 g |
Gesättigte Fettsäuren
| Säurename | Menge |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,018 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,002 g |
| Arachidic C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterole
| Name | Menge | % RDA |
| Die Menge an Phytosterolen | 18,0 mg | 6,0% |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0% |
Kohlenhydrate
| Name | Menge | % RDA |
| Gesamtkohlenhydratgehalt | 11,12 g | 4% |
| Mono- und Disaccharide | 8,3 g | 17% |
| Glucose | 2,37 g | 24% |
| Fruktose | 0,94 g | 2,7% |
| Galactose | 0,0 g | 0% |
| Saccharose | 5,87 g | 0% |
| Laktose | 0,0 g | 0% |
| Stärke | 0,7 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Zellulose | 2,0 g | zehn% |
Purinbasen
| Name | Menge | % RDA |
| Purinsummengehalt | 8 mg | 6,7% |
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