2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-17 02:12
Vollständige chemische Zusammensetzung von Leinsamenöl pro 100 g
Vitamine
|
Name |
Menge | % RDA |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 0,0 µg | 0,0% |
| Vitamin B12 (Cyanocobalamin) | 0,0 µg | 0,0% |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamin E (als Alpha-Tocopherol) | 0,5-1,2 mg | 5,7% |
| Beta-Tocopherol | 0,60 mg | 4,0% |
| Gamma-Tocopherol | 28,8-52,0 mg | 269,3% |
| Delta-Tocopherol | 0,95-1,60 mg | 8,5% |
| Vitamin D (als Cholecalciferol) | 0,0 µg | 0,0% |
| Vitamin B3 (PP, Nikotinsäure) | 0,0 mg | 0,0% |
| Vitamin K. | 9,3 μg | 7,8% |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,0 µg | 0,0% |
| Beta-Carotin | 0,0 µg | 0,0% |
| Alpha-Carotin | 0,0 µg | 0,0% |
| Lutein + Zeaxanthin | 0,0 µg | 0,0% |
| Beta Cryptoxanthin | 0,0 µg | 0,0% |
| Lycopin | 0,0 µg |
0,0% |
| Vitamin B4 (Cholin) | 0,2 mg | 0,04% |
| Betaintrimethylglycin | 0,0 mg | 0,0% |
| Methylmethioninsulfonium (Vitamin U) | 0,0 mg | 0,0% |
Mineralien
Makronährstoffe
| Name | Menge | % RDA |
| Kalium | 0,0 mg | 0,0% |
| Kalzium | 1,0 mg | 0,1% |
| Silizium | 0,0 mg | 0,0% |
| Magnesium | 0,0 mg | 0,0% |
| Natrium | 0,0 mg | 0,0% |
| Schwefel | 0,0 mg | 0,0% |
| Phosphor | 1,0-2,0 mg | 0,2% |
| Chlor | 0,0 mg | 0,0% |
Mikroelemente und Ultramikroelemente
| Name | Menge | % RDA |
| Aluminium | 0,0 µg | 0,0% |
| Bor | 0,0 µg | 0,0% |
| Vanadium | 0,0 µg | 0,0% |
| Eisen | 0,0 mg | 0,0% |
| Jod | 0,0 µg | 0,0% |
| Kobalt | 0,0 µg | 0,0% |
| Lithium | 0,0 µg | 0,0% |
| Mangan | 0,0 µg |
0,0% |
| Kupfer | 0,0 µg | 0,0% |
| Molybdän | 0,0 µg | 0,0% |
| Nickel | 0,0 µg | 0,0% |
| Rubidium | 0,0 µg | 0,0% |
| Selen | 0,0 µg | 0,0% |
| * Strontium | 0,0 µg | 0,0% |
| Thallium | 0,0 µg | 0,0% |
| Fluor | 0,0 µg | 0,0% |
| Chrom | 0,0 µg | 0,0% |
| Zink | 0,0 µg | 0,0% |
Proteine und Aminosäuren
| Name | Menge | % RDA |
| Gesamtproteingehalt | 0,1 g | 0,1% |
| Gehalt an essentiellen Aminosäuren | 0,0 g | 0,0% |
| Nicht essentieller Aminosäuregehalt | 0,0 g | 0,0% |
Essentielle Aminosäuren
| Säurename | Menge | % RDA |
| Valine | 0.0 | 0,0% |
| Histidin | 0.0 | 0,0% |
| Isoleucin | 0.0 | 0,0% |
| Leucin | 0.0 | 0,0% |
| Lysin | 0.0 | 0,0% |
| Methionin | 0.0 | 0,0% |
|
Threonin |
0.0 | 0,0% |
| Tryptophan | 0.0 | 0,0% |
| Phenylalanin | 0.0 | 0,0% |
Essentielle Aminosäuren
| Säurename | Menge | % RDA |
| Alanin | 0.0 | 0,0% |
| Arginin | 0.0 | 0,0% |
| Asparaginsäure | 0.0 | 0,0% |
| Glycin | 0.0 | 0,0% |
| Glutaminsäure | 0.0 | 0,0% |
| Proline | 0.0 | 0,0% |
| Serine | 0.0 | 0,0% |
| Tyrosin | 0.0 | 0,0% |
| Cystin | 0.0 | 0,0% |
Fette und Fettsäuren
| Name | Menge | % RDA |
| Gesamtfettgehalt | 100,0 g | 100,0% |
| Gehalt an ungesättigten Fettsäuren | 84,305-87,898 g | 210,0% |
| Gehalt an ungesättigten Omega-3-Fettsäuren | 53,304-53,400 g | 5335,2% |
| Gehalt an ungesättigten Omega-6-Fettsäuren | 12.701-14.300 g | 135,0% |
| Gehalt an gesättigten Fettsäuren | 9.000-9.900 g | 37,8% |
Ungesättigten Fettsäuren
| Säurename | Menge |
|
Palmitoleinsäure C 16: 1 (Omega-7) |
0,10 g |
| Oleic C 18: 1 (Omega-9) | 18.300-20.198 g |
| Linolsäure C 18: 2 (Omega-6) | 12.701-14.300 g |
| Linolensäure C 18: 3 (Omega-3) | 53,304-53,400 g |
| Stearidonic C 18: 4 (Omega-3) | 0,0 g |
| Gadolic C 20: 1 (Omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (Omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaensäure C 20: 5 (Omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (Omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (Omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (Omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (Omega-9) | 0,0 g |
Gesättigte Fettsäuren
| Säurename | Menge |
| Capric C 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,10 g |
| Palmitic C 16: 0 | 5,10-5,30 g |
| Margarinovaya C 17: 0 | 0,10 g |
| Stearic C 18: 0 | 3,40-4,10 g |
| Arachidic C 20: 0 | 0,10 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,10 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,10 g |
Sterole
| Name | Menge | % RDA |
| Die Menge an Phytosterolen | 689,0 mg | 1252,7% |
| Campesterol | 98,0-105,0 mg | 184,5% |
| Beta-Sitosterol | 206,0 mg | 515,0% |
| Stigmasterol | 30,0-35,0 mg | 92,9% |
| Delta-5-Avenasterol | 59,0 mg | 107,3% |
| Delta-7-Avenasterol | 2,8 mg | 5,1% |
| Brassicasterol | 2,4 mg | 4,4% |
| Gramisterol | 6,7 mg | 12,2% |
| Campestanol | 2,3 mg | 4,2% |
| Sitostanol | 2,5 mg | 4,5% |
| Stigmasta-5.24-Dienol | 4,8 mg | 8,7% |
| Citrostadienol | 5,3 mg | 9,6% |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0,0% |
Kohlenhydrate
| Name | Menge | % RDA |
| Gesamtkohlenhydratgehalt | 0,0 g | 0,0% |
| Mono- und Disaccharide | 0,0 g | 0,0% |
| Glucose | 0,0 g | 0,0% |
| Fruktose | 0,0 g | 0,0% |
| Galactose | 0,0 g | 0,0% |
| Saccharose | 0,0 g | 0% |
| Laktose | 0,0 g | 0,0% |
| Stärke | 0,0 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Zellulose | 0,0 g | 0,0% |
| Pektin | 0,0 g | 0,0% |
Purinbasen
| Name | Menge | % RDA |
| Purinsummengehalt | 0,0 mg | 0,0% |
Oxalsäure
| Name | Menge | % RDA |
| Oxalsäuregehalt | 0,0 mg | 0,0% |
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