Ducans Diät Für Vegetarier

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-07 17:50

Ducans Diät für Vegetarier

Der berühmte Ernährungswissenschaftler Pierre Dukan hat ein Gewichtsverlustprogramm nicht nur für Menschen entwickelt, die Fleisch essen, sondern auch für Vegetarier. Das Menü basiert ebenfalls auf Proteinprodukten, Fleisch ist jedoch nicht enthalten, dh Menschen essen Produkte ausschließlich pflanzlichen Ursprungs.

Inhalt:

• Ducans vegetarische Ernährungsgrundlagen
• Zulässige Produkte
• Beispielmenü für 7 Tage
• Vegetarische Rezepte
• Bewertungen und Ergebnisse

Ducans vegetarische Ernährungsgrundlagen

Es gibt keinen grundsätzlichen Unterschied in der Ernährung des Ducan für Fleischesser und Vegetarier. Kilogramm gehen verloren, weil Eiweißnahrungsmittel im Menü und in erheblichen Mengen vorherrschen. Vegetarier müssen diese Regel einhalten, essen jedoch keine tierischen Produkte.

Angriffsphase für Vegetarier

Die "Angriffs" -Phase beim Abnehmen ist die erste. Es zielt darauf ab, Fettzellen zu zerstören und Fette aktiv abzubauen. In der ersten Stufe können Sie 2-4 kg loswerden. Abhängig von den individuellen Eigenschaften des Organismus kann der "Angriff" 3 bis 10 Tage dauern.

Der Autor der Gewichtsverlustmethode erlaubt Ihnen, die folgenden Lebensmittel zu essen:

• Sojafleisch;
• Tofukäse;
• Milchprodukte.

Kreuzfahrtphase für Vegetarier

Wenn wir die Dauer der „Kreuzfahrt“-Phase berücksichtigen, hat sie keinen bestimmten Zeitrahmen. Diese Phase kann fortgesetzt werden, bis die Person die angestrebten Ergebnisse erzielt.

Die zweite Phase umfasst nach der Methode eines französischen Ernährungswissenschaftlers den Wechsel von Tagen, an denen Sie nur Eiweißnahrungsmittel essen können, mit Tagen, an denen Sie Gemüse und Milchprodukte essen dürfen. Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs können praktisch ohne Einschränkungen verzehrt werden, es gibt jedoch einige Produkte, die verboten sind. Dies gilt vor allem für Gemüse, dessen Zusammensetzung viel Stärke enthält.

Einige Empfehlungen sollten befolgt werden, um die "Kreuzfahrt" -Phase ordnungsgemäß zu bestehen:

1. Haferkleie sollte jeden Tag auf der Speisekarte stehen. Ihr Volumen beträgt mindestens 2 Esslöffel.
2. Sie sollten mindestens 2 Liter Wasser pro Tag trinken.
3. Spaziergänge im Freien sind ein Muss. Und Sie müssen 30 Minuten laufen, aber nicht weniger.

Konsolidierungsphase für Vegetarier

Die Verankerungsphase kann nicht ignoriert werden, da sie sehr wichtig ist. Ihr Hauptziel ist es, Gewichtszunahme zu verhindern und das Ergebnis zu stabilisieren. Die Dauer dieser Phase hängt davon ab, wie viele Kilogramm die Person verloren hat.

Während "Fixing" können Sie Milchprodukte, Obst essen. Zweimal alle 7 Tage dürfen Gerichte aus der üblichen Diät, die eine Person vor der Diät hatte, in das Menü aufgenommen werden.

Stabilisierungsphase für Vegetarier

Die "Stabilisierungs" -Phase ist eine Phase ohne zeitliche Begrenzung. Um nicht übergewichtig zu werden, muss es lebenslang eingehalten werden. Es bedeutet keine strengen Menüeinschränkungen oder Regeln.

Sie müssen nur die folgenden Empfehlungen einhalten:

• Einmal pro Woche müssen Sie einen Fastentag für sich selbst vereinbaren. Während des Entladens können Sie nur Eiweißnahrungsmittel essen.
• Essen Sie jeden Tag mindestens 3 Esslöffel Haferkleie.

Zulässige Produkte

Vegetarier sollten nur Lebensmittel, die Proteine enthalten, in ihre Ernährung aufnehmen. Die Ernährung solcher Menschen beinhaltet die Ablehnung von Fisch und Fleisch, aber während der Ernährung können sie durch Soja-Gegenstücke ersetzt werden. Auf diese Weise können Sie fast jedes Gericht zubereiten, einschließlich Schnitzel, Zrazy und Fleischbällchen. Es ist erlaubt, Sojafleisch in Riegeln zum Essen zu verwenden.

Zulässige Lebensmittel für Vegetarier auf der Ducan-Diät:

• Eier.
• Fettarmer Hüttenkäse, Joghurt, Kefir, Milch.
• Sojakäse, Feta-Käse.
• Gemüse und Pilze.
• Grütze.
• Sojafleisch.
• Hülsenfrüchte.
• Obst. Bananen und Trauben sind verboten.

Da Vegetarier sich weigern, Fisch und Fleisch zu essen, müssen sie unbedingt Eier und Milchgetränke in ihre Speisekarte aufnehmen. Ohne sie ist es unmöglich, den Körper mit Eisen und anderen nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen zu sättigen.

Beispielmenü für 7 Tage

1. Montag:

   • Erstes Frühstück - Haferbrei
   • Zweites Frühstück - Toast mit Marmelade
   • Hauptmahlzeit - Gemüsesuppe
   • Nachmittagssnack - Joghurt
   • Abendessen - gedünstetes Gemüse
   • Snack vor einer Nachtruhe - Ein Glas Kefir

2. Dienstag:

   • Erstes Frühstück - Gekochtes Hühnerei, eine Scheibe Käse
   • Zweites Frühstück - Tee und Muffins
   • Hauptmahlzeit - Erbsensuppe
   • Nachmittagssnack - Obst
   • Abendessen - Gemüse und Reis

   • Snack vor der Nachtruhe - Gläser Milch

3. Mittwoch:

   • Erstes Frühstück - In Milch getränktes Müsli
   • Zweites Frühstück - Haferkekse
   • Hauptmahlzeit - Kohlsuppe
   • Nachmittagssnack - Ein Glas Kefir und ein Cupcake
   • Abendessen - Gefüllter Pfeffer
   • Snack vor einer Nachtruhe - Ein Glas fermentierte Backmilch

4. Donnerstag:

   • Erstes Frühstück - Brei auf Milchbasis
   • Zweites Frühstück - Obst
   • Hauptmahlzeit - Pilzsuppe
   • Nachmittagssnack - Joghurt mit einer Handvoll Nüssen
   • Abendessen - Geschmorte Pilze, Buchweizen
   • Snack vor einer Nachtruhe - Ein Glas Kefir

5. Freitag:

   • Erstes Frühstück - Rührei
   • Zweites Frühstück - Toast mit Marmelade
   • Hauptmahlzeit - Gemüsesuppe
   • Nachmittagssnack - Obst
   • Abendessen - gedünstetes Gemüse
   • Snack vor der Nachtruhe - Glas Milch

6. Samstag:

   • Erstes Frühstück - Gekochtes Ei, eine Scheibe Käse
   • Zweites Frühstück - Tee mit Cupcake
   • Hauptmahlzeit - Erbsensuppe
   • Nachmittagssnack - Cupcake und Kefir
   • Abendessen - Gemüsesalat mit Tofukäse
   • Snack vor einer Nachtruhe - Ein Glas fermentierte Backmilch

7. Sonntag:

   • Erstes Frühstück - Müsli in Milch
   • Zweites Frühstück - Haferkekse
   • Hauptmahlzeit - Bohnensuppe
   • Nachmittagssnack - Obst
   • Abendessen - Deruny mit Gemüsesalat
   • Snack vor einer Nachtruhe - Ein Glas Kefir

Vegetarische Rezepte

Apfel-Tofu-Torte. Für die Zubereitung des Gerichts benötigen Sie folgende Produkte:

• Apfel.
• Tofu - 200 g.
• Hühnereiweiß - 1 Stck.
• Kefir (kann durch flüssigen Hüttenkäse ersetzt werden) - 2 EL. l.
• Zimt, Zuckerersatz - nach Geschmack.
• Orangenschale - 2 EL l.
• Milchpulver - 1,5 EL. l.

Der Tofu wird gehackt, mit einem Zuckerersatz gemischt, Orangenschale, Hüttenkäse und Aroma hinzugefügt. Schlagen Sie das Protein zu einem Schaum, fügen Sie Zimt und einen Löffel Milchpulver hinzu. Die Äpfel werden in Scheiben geschnitten. Die Proteinmischung wird in eine Form gegossen, die Äpfel darauf ausgebreitet und die Oberseite mit Tofu-Teig bedeckt. Der Kuchen wird in den Ofen gegeben und 40 Minuten bei 40 ° C gebacken.

Bohnensalat mit Balsamico-Essig. Um ein Gericht zuzubereiten, benötigen Sie Produkte wie:

• 200 g Bohnen.
• 10 g Pflanzenöl.
• 150 g Zwiebeln.
• Ein Esslöffel Balsamico-Essig.
• Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Die Bohnen werden 10 Stunden eingeweicht, danach gekocht und abgekühlt. Die Zwiebel wird in halbe Ringe geschnitten und mit Bohnen gemischt. Der Salat wird mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer gewürzt.

Die Vinaigrette. Zur Vorbereitung benötigen Sie folgende Produkte:

• 300 g Rüben.
• 200 g Karotten.
• Ein Pfund Kartoffeln.
• 700 g Sauerkraut.
• Ein Pfund Dosenerbsen.
• 30 ml Pflanzenöl.

Alles Gemüse sollte gekocht, in Würfel geschnitten, gemischt und mit Öl gewürzt werden.

Bewertungen und Ergebnisse

Vladimir (36 Jahre) schreibt: „Früher habe ich professionell Sport gemacht, aber nach meiner Verletzung musste ich das vergessen. Das Leben verlief so, dass ich viel Übergewicht zugenommen habe. Von Freunden hörte ich von Ducans vegetarischer Ernährung. Ich habe beschlossen, es zu versuchen. Nachdem ich Fleisch von meiner Speisekarte genommen hatte, erschien innerhalb einer Woche eine beispiellose Leichtigkeit in meinem Körper. Ich sammelte die ganze Willenskraft "zu einer Faust" und begann abzunehmen. In nur 2 Monaten habe ich 15 kg abgenommen - das ist ein hervorragendes Ergebnis!"

Oksana (24 Jahre alt) schreibt: „Vegetarismus hat mich schon lange interessiert, aber ich konnte Fleischprodukte nicht ganz aufgeben. Als ich erfuhr, dass eine vegetarische Ernährung mir beim Abnehmen helfen kann, beschloss ich, es auszuprobieren. Ich habe wirklich abgenommen und auch viele neue Bekanntschaften gemacht, die meine Gleichgesinnten sind. Ich möchte einen Rat geben: Sie müssen richtig abnehmen, um Ihre Gesundheit nicht zu schädigen. Zu dünn zu sein ist schlecht."

Alla (47 Jahre alt) schreibt: „Ich hatte immer Übergewicht, manchmal habe ich versucht, es mit Hilfe verschiedener Diäten zu bekämpfen. Am effektivsten war eine fleischfreie Eiweißdiät. Sie half mir, zusätzliche Pfunde loszuwerden, und mein Körper wurde viel schlanker. Ich zögere nicht länger, in einem Badeanzug an den Strand zu gehen. Ich empfehle allen meinen Freunden, auf Fleisch zu verzichten, da es sich negativ auf den Körper auswirkt."

Der Autor des Artikels: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologe, Ernährungsberater

Ausbildung: Diplom der nach ihm benannten Russischen Staatlichen Medizinischen Universität NI Pirogov mit einem Abschluss in Allgemeinmedizin (2004). Aufenthalt an der Moskauer Staatlichen Universität für Medizin und Zahnmedizin, Diplom in Endokrinologie (2006).