Diät Gegen Dysbiose - Was Kann Und Was Nicht Gegessen Werden?

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-17 02:12

Diät gegen Dysbiose

Eine Diät gegen Dysbiose ist die Organisation der medizinischen Ernährung, deren Hauptaufgabe darin besteht, das gestörte Gleichgewicht der Darmflora zu normalisieren. Diätmahlzeiten müssen notwendigerweise die Grundlage für die Ernährung des Patienten bilden, da sie die Grundlage für die Behandlung aller Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts sowie für die medikamentöse Behandlung bilden. Manchmal können Sie eine vollständige Wiederherstellung erreichen, indem Sie einfach Ihr Menü normalisieren und Ihren Lebensstil anpassen. Trotzdem ist eine Darmdysbiose eine Folge schwerwiegender Störungen im menschlichen Körper, die zusammen mit einem Arzt beseitigt werden müssen.

Es ist der Arzt, der dem Patienten hilft, in seinem Fall das optimale Menü zusammenzustellen, um Lebensmittel auszuschließen, die die Darmfunktion stören.

Die Aufgaben der diätetischen Ernährung mit Dysbiose:

• Wiederauffüllung des Bedarfs des Körpers an Nährstoffen, die die Energiekosten kompensieren sollen.
• Stellen Sie die beeinträchtigte Darmmotorik wieder her.
• Stellen Sie den gestörten Stoffwechsel wieder her.
• Stellen Sie die Darmflora wieder her.

Inhalt:

• Was können Sie mit Dysbiose essen?
• Was kann man mit Dysbiose nicht essen?
• Menü für eine Woche mit Dysbiose

Was können Sie mit Dysbiose essen?

Wenn Dysbiose mit Verstopfung einhergeht, wird den Patienten empfohlen, Mahlzeiten in die Ernährung aufzunehmen, die die motorische Funktion des Dickdarms verbessern. Unbehandeltes Obst und Gemüse, getrocknete Früchte haben eine ausgeprägte abführende Wirkung (besondere Aufmerksamkeit sollte getrockneten Aprikosen und Pflaumen gewidmet werden). Ignorieren Sie nicht gekochtes und gedämpftes Gemüse sowie Milchsäureprodukte.

Wenn Dysbiose mit Durchfall einhergeht, profitiert der Patient von tanninreichen Lebensmitteln. Darunter: starker Tee, Kakao ohne Milch, Blaubeeren, Vogelkirsche, alle Gerichte mit viskoser Konsistenz.

Bei Dysbiose sind folgende Lebensmittel und Gerichte zulässig:

Wenn Verstopfung überwiegt
Gebäck und Brot	Zwieback und getrocknetes Brot. Die knusprige, dunkle Kruste sollte vor Gebrauch entfernt werden. Ungekochte Kekse.	Getrockneter Keks, gestriges Brot, Mehlbrot der zweiten Klasse. Die Kekse sind nicht lecker.
Suppe, Brühen	Fettarme Brühen mit Fleisch oder Fisch gekocht. Es ist möglich, gekochtes Getreide und geriebenes Fleisch in die Suppe zu geben.	In Gemüsebrühe, in Fleischbrühe, aber nicht zu stark und fettig.
Ein Fisch	Jeder Fisch, aber nicht fett. Kochmethode: Knödel, Schnitzel oder Fleischbällchen oder ganz gedämpft und gekocht.	Magerer Fisch. Zubereitungsart: Nicht ganz hacken. Der Fisch kann gekocht und gebacken werden. Meeresfrüchte erlaubt.
Milchprodukte	Nur fettarmer Hüttenkäse. Sauermilch, Kefir, Sauerrahm, milder Käse - wenn der Entzündungsprozess nachlässt.	Milch, Kefir, fermentierte Backmilch, Sauerrahm, Hüttenkäse, Sahne, milder Käse.
Eier	Nicht mehr als 2 Stück pro Tag. Kochmethode: gedämpft, gekocht, weich gekocht oder in Suppen.	Nicht mehr als 2 Stück pro Tag, Sie können sie hart gekocht kochen, Dampfomeletts sind erlaubt.
Snacks	Verboten.	Salate auf Basis von rohem Gemüse mit Pflanzenöl-Dressing, Sauerrahm. Magerer Schinken, eingeweichte Heringsnacks, Aspik.
Obst, Desserts	Nur geriebene Äpfel können roh verwendet werden. Es wird empfohlen, Gelee und Gelee zum Nachtisch zuzubereiten. Als Basis können Sie Birne, Quitte, Vogelkirsche, Hartriegel und andere tanninreiche Früchte nehmen.	Alle frischen Früchte und Beeren, getrocknete Früchte. Marmelade, Marshmallow, Marmelade, Honig.
Soße	Ein wenig Butter kann zu den Gerichten hinzugefügt werden, wobei nur eine fettfreie Brühe verwendet wird.	Saucen mit Kräutern, Saucen auf Fleisch- und Fischbrühebasis, Tomatensauce, Sauerrahmsauce.
Getränke	Schwarzer und grüner Tee. Kakao und Kaffee auf Wasser, Abkochungen von Kräutern, Johannisbeeren, Vogelkirschen.	Tee mit Milch, Hagebuttenbrühe, Gemüse- und Fruchtsäften.
Fette	Eine kleine Menge Butter.	Butter, Pflanzenöle.

Gemüsegerichte sind ein separater Punkt in den zugelassenen Produkten für Verstopfung. Sie müssen so viel wie möglich gegessen werden, da sie unverdauliche Ballaststoffe enthalten und die schnelle Bewegung des Nahrungsklumpens durch den Darm fördern. Gekochtes und frisches Gemüse wie Rüben, Salat, Karotten, Tomaten, Zucchini, Kürbis, Blumenkohl ist nützlich. Sie können Weißkohl schmoren, damit er nicht zu einer erhöhten Gasproduktion beiträgt.

Was kann man mit Dysbiose nicht essen?

Die meisten Produkte, die bei Dysbiose nicht empfohlen werden, sind für andere Erkrankungen des Verdauungssystems verboten. Bei der Erstellung des Menüs muss berücksichtigt werden, welche Art von Störungsdysbiose auftritt. Verstopfung oder Durchfall überwiegen beim Patienten, da die Liste der Gerichte variiert.

Bei Dysbiose sind folgende Produkte verboten:

Wenn Verstopfung überwiegt
Brot- und Mehlprodukte	Alle Mehlprodukte außer getrocknetem Brot.	Alle Produkte aus Premium-Mehl.
Suppen und Brühen	Fettbrühen, Milchsuppen, mit Nudeln.	Alle Suppen sind erlaubt, außer denen, die in Fettbrühe gekocht werden.
Fleisch	Alles fettige und verarbeitete Fleisch, klumpiges Sehnenfleisch, Würstchen, Konserven usw.	Fettfleisch, Gans, Ente, Fleischkonserven.
Ein Fisch	Alle fetten Fische, Kaviar, Fischkonserven.	Geräucherter, gesalzener Fisch, Fischkonserven.
Milchprodukte	Vollmilch ist verboten.	Alle Milchprodukte sind erlaubt.
Eier	Rührei, hart gekochte Eier und auch roh.	Omelette.
Gemüse	Rohes Gemüse.	Knoblauch, rohe Zwiebeln, Pilze, Radieschen, Radieschen, Rübe.
Snacks	Verboten.	Mit dem Zusatz von geräuchertem Fleisch oder fettigen und würzigen Speisen.
Obst, Desserts	Frische Beeren und Früchte, alles Gebäck, einschließlich Honig und Marmelade.	Quitte, Hartriegel, Gelee, Süßwaren auf Cremebasis, Blaubeere.
Saucen	Würzig, würzig, fettig. Mayonnaise, Ketchup, Senf.	Senf, scharfe Saucen, fette Saucen.
Getreide	Hirse.	Reis, Grieß, Hülsenfrüchte, Nudeln.

Menü für eine Woche mit Dysbiose

Das Menü unterscheidet sich auch je nachdem, ob Sie vorherrschende Verstopfung oder Durchfall haben.

Menü für eine Woche für Dysbiose mit Verstopfung

Hauptmahlzeit	Nachmittags-Snack	Abendessen
1 Tag	Faule Knödel. Grüner schwacher Tee.	Karotten-Apfel-Soufflé.	Hühnerwürste mit krümeligem Buchweizenbrei. Krautsalat. Borscht mit Rindfleisch. Trockenfruchtkompott.	Gehackter Hering in Milch getränkt.	Hühnerschnitzel mit Sauerrahmsauce. Kartoffelpüree mit Eigelb. Kwas vor Eifersucht.
2 Tage	Ofenkarotten- und Apfelkoteletts, Kakao in Milch.	Kürbis mit Aprikosen mit Milchsauce und Honig.	Ei-Gemüsesalat (Karotten, Kartoffeln, Rüben, Apfel, 2 grüne Salatblätter, Ei). Kohlsuppe mit Eierflocken, Perlgerste mit Rindfleisch mit Sauerrahmsauce. Kompott.	Roggenbrot mit Fischpaste.	Auflauf mit Hühnchen und Gemüse (Karotten, Blumenkohl). Ei-Frühlingszwiebel-Salat mit Sauerrahm-Dressing. Apfelsüßigkeiten. Hagebuttenkochung.
Tag 3	Auflauf aus Quark und Cornflakes. Kaffee mit Milch.	Croutons mit Gemüse.	Die Vinaigrette. Gerstensuppe mit Rindfleisch. Gedämpfter Kürbis. Kompott.	Eierpastete mit Roggenbrot.	Fisch in Milchsauce. Kartoffelpüree. Kompott.
Tag 4	Brotbrei. Kakao mit Milch.	Ryazhenka.	Kirsch-Kleeblatt-Salat. Diätgurke. Hechtbarsch-Soufflé mit Butter. Tee.	Frische Gurken gefüllt mit Ei und Blumenkohl mit Sauerrahmsauce.	Gedämpfter Rindfleischpudding. Hagebuttenkochung.
Tag 5	Mit Hüttenkäse gefüllte Äpfel. Schwarzer Tee mit Milch.	Gebackene Birne.	Klettenblattsuppe mit Kartoffeln, gedünsteten Zwiebeln und saurer Sahne. Fleischeintopf mit krümeligem Buchweizen.	Kefir	Mit Apfel gefüllter Fisch. Kürbisbrei. Hagebuttenkochung.
6 Tage	Gedämpftes Eieromelett. Kaffee mit Milch.	Karotte verrückt.	Fleischauflauf. Beerensuppe mit Croutons. Tee.	Trockenfruchtkompott.	Hühnerbrühe mit Seetang. Hausgemachtes Müsli. Kompott.
Tag 7	Kürbisauflauf. Grüner Tee.	Gekochtes Ei.	Süß-saures Kaninchenfleisch mit Buchweizen. Hühnerbrühe mit Seetang. Der Saft.	Rhabarber-Apfel-Kompott. Roggen Zwieback.	Brennnessel Frikadellen. Gekochter Buchweizen mit Butter. Birnen-Karotten-Suppe. Kompott.

Menü für eine Woche für Dysbiose mit Durchfall

Hauptmahlzeit	Nachmittags-Snack	Abendessen
1 Tag	Faule Knödel ohne Sauerrahm mit Zucker. Grüner Tee.	Apfelmuffin.	Borschtsch mit Gemüsebrühe mit Kartoffeln. Buchweizen mit Äpfeln. Johannisbeerfruchtgetränk.	Kussel vor Eifersucht.	Fleischklößchen. Reis mit Äpfeln. Zucchinipastete mit Feta-Käse. Hagebuttenkochung.
2 Tage	Protein Dampf Omelett. Schwarzer Tee.	Weizen Zwieback.	Kohlsuppe mit Äpfeln. Fleischbällchen mit Reis. Tee.	Beerengelee.	Fischsoufflé. Haferflocken. Der Saft.
Tag 3	Grieß. Grüner Tee.	Gebackene Quitte.	Grünkohlsuppe aus Weidenröschen mit Karotten und Kartoffeln. Geriebene Gerste mit gedämpften Putenschnitzeln. Schwarzer Tee.	Haferflockengelee.	Fischknödel. Zucchini gefüllt mit Reis. Hagebuttenkochung.
Tag 4	Haferflocken. Kakao in Reiswasser.	Gebackener Apfel.	Süße Suppe mit Reisknödel. Gedämpfte Hühnerfleischbällchen. Fruchtgetränk mit schwarzen Johannisbeeren.	Galette-Kekse.	Dampfsterlet. Geriebener Buchweizen mit Butter. Frucht-Beeren-Gelee.
Tag 5	Gedämpfte Grießpfannkuchen. Kaffee ohne Milch.	Johannisbeergelee.	Kartoffel-Zrazy mit gekochtem Fleisch. Gemüsebrühe Suppe mit Eierflocken. Der Saft.	Getrocknete Blaubeerkussel.	Kaninchenkoteletts. Gekochte Hartweizennudeln oder zugelassenes Getreide. Quark-Soufflé. Grüner Tee.
6 Tage	Süßer Reis mit Quark. Kaffee ohne Milch.	Getrocknetes Brot mit Hühnerpastete.	Hühnerschnitzel mit Buchweizenpüree. Reis- und Gemüsebrühe mit Eierflocken. Der Saft.	Galette Kekse mit Gelee.	Putenfleischbällchen, gekochter Reis, Toast mit Quarkcreme. Hagebuttenkochung.
Tag 7	Auflauf mit Ei und Quark. Grüner Tee.	Birnengelee.	Reisbrötchen mit Früchten. Gemüsesuppe mit Kaninchenfleischbällchen. Schwarzer Tee mit Milch.	Cracker, schwarze Johannisbeere Abkochung.	Hackfleischauflauf mit Ei und mildem Käse. Kartoffelpüree. Frucht-Beeren-Gelee.

Der Autor des Artikels: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologe, Ernährungsberater

Ausbildung: Diplom der Russischen Staatlichen Medizinischen Universität benannt nach NI Pirogov mit einem Abschluss in Allgemeinmedizin (2004). Aufenthalt an der Moskauer Staatlichen Universität für Medizin und Zahnmedizin, Diplom in Endokrinologie (2006).