Keto-Diät: Essenz, Menü Für Eine Woche, Bewertungen Und Ergebnisse

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-17 02:12

Die Ketodiät: Vor- und Nachteile, Menüs, Rezepte

Die Ketodiät ist nach dem Wort Ketose benannt. Dieser Zustand ist durch einen Anstieg des Ketonkörperspiegels im Körper gekennzeichnet, den er später zur Aufrechterhaltung seiner eigenen Vitalfunktionen verwendet.

Wenn eine Person nicht genügend Kohlenhydrate aus der Nahrung erhält, beginnt die Leber, aus Fettsäuren Ketonkörper zu produzieren. Sie sind eine alternative Energiequelle. Infolgedessen ändert sich das Gleichgewicht von Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten, wodurch der Prozess der Fettverbrennung im Körper gestartet werden kann.

[Video] Dr. Berg - KETO DIET: Was ist der Hauptvorteil einer ketogenen Diät? Warum solltest du anfangen?

Inhalt:

• Die Grundlagen der Ketodiät
• Die Regeln für das Erreichen der Ketose
• Stufen der Anpassung des Körpers an die Ketose
• Anzeichen einer Ketose
• Drei Arten von Ketodiät
• Keto Diät Mahlzeit Plan
• Kalorienzähl-Apps für Android und IOS
• Menü für die Woche der Ketodiät
• Erlaubte und verbotene Keto-Diät-Lebensmittel
• Leckere Rezepte für die Ketodiät
• Vor- und Nachteile der Ketodiät
• Nebenwirkungen der Ketodiät
• Kontraindikationen
• Bewertungen und Ergebnisse
• Was Ärzte über die Ketodiät sagen

Die Grundlagen der Ketodiät

Ketose ist die Reaktion des Körpers auf die Produktion von Ketonkörpern. Sie werden durch Moleküle dargestellt, die eine Energieladung tragen. Der Körper produziert Ketonkörper nur dann, wenn er weniger Glukose aus der Nahrung erhält, dh wenn der Blutzuckerspiegel niedrig ist.

Einfache Kohlenhydrate aus der Nahrung werden schnell abgebaut, was zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führt. Wenn sie nicht ausreichen, beginnt der Körper mit der Produktion von Ketonkörpern. In diesem Fall ist es notwendig, dass die Proteinmenge aus der Nahrung in ausreichendem Volumen vorliegt. Andernfalls beginnt der Körper, seine eigene Muskelmasse zu verarbeiten.

Wir können von Ketose ab dem Moment sprechen, in dem der Körper mit der Herstellung von Ketonkörpern beginnt. Wenn Sie Lebensmittel vollständig ablehnen, beginnt dies sehr bald. Eine solch radikale Methode zum Abnehmen ist jedoch ein Gesundheitsrisiko.

Um Ihren Körper nicht zu schädigen, ist es besser, auf eine Ketodiät zurückzugreifen. Darüber hinaus kann es über einen langen Zeitraum beobachtet werden. Es wird die Gesundheit nicht schädigen und der Prozess der Beseitigung von Übergewicht wird eingeleitet.

[Video] Dr. Berg - Was ist Ketose? Was ist die Essenz der Ketodiät?

Die Regeln für das Erreichen der Ketose

Um den Körper in einen Zustand der Ketose zu versetzen, müssen die folgenden Richtlinien befolgt werden:

• Die tägliche Gesamtmenge an Kohlenhydraten, die dem Körper mit Nahrungsmitteln zugeführt werden, sollte 35-50 Gramm betragen. In seiner reinen Form beträgt diese Zahl 20 g.
• Fetthaltige Lebensmittel auf einer Ketodiät können gegessen werden, ohne befürchten zu müssen, dass der Prozess des Abnehmens unterbrochen wird. In diesem Fall handelt es sich um Energiequellen.
• Sie müssen mindestens 3 Liter sauberes Wasser pro Tag trinken.
• Snacks auf Ketodiät sind nicht erlaubt, da sie einen Anstieg des Insulinspiegels im Blut verursachen.
• Übung sollte während der Diät gemacht werden, aber es sollte nicht anstrengend sein. Eine halbstündige Ladung pro Tag reicht aus, um den Fettabbau zu beschleunigen.
• Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie die tägliche Kalorienaufnahme um 500 kcal reduzieren. Um Muskelmasse zu gewinnen, müssen Sie im Gegenteil die tägliche Kalorienaufnahme um 500 kcal erhöhen. Dies sind keine absoluten Werte und können je nach Körpergewicht und Energieverbrauch variieren.
• Die Salzaufnahme sollte begrenzt sein.
• Sie müssen mindestens 5 Mal am Tag im Abstand von 3-4 Stunden essen. Die letzte Mahlzeit sollte drei Stunden vor der Nachtruhe stattfinden.

Wenn Sie alle Regeln der Ketodiät befolgen, können Sie in einer Woche 0,5 bis 2,5 kg Gewicht verlieren. Was die spezifischen Zahlen betrifft, hängt das Endergebnis von den individuellen Merkmalen des Organismus ab. Die Diät ist sowohl bei normalen Menschen als auch bei Bodybuilding-Athleten beliebt. Dies liegt daran, dass während der Ketodiät kein Verlust an Muskelmasse auftritt. Prominente wie Alice Milano, Melissa McCartney und Kim Kardashian verbergen ihre Sucht nach der Ketodiät nicht.

[Video] Dr. Berg - Keto-Anpassung: Wie tritt man in die Ketose ein?

Stufen der Anpassung des Körpers an die Ketose

1. Bühne 1. Die gesamte Menge an Kohlenhydraten sollte morgens konsumiert werden. In diesem Fall wird die Energie von ihnen vollständig recycelt. Dann beginnt sich Glykogen zu verbinden, das seine eigene Glukose produziert.
2. Stufe 2. Kohlenhydrat-Lebensmittel werden auf ein Minimum reduziert. Jetzt ist Glykogen aus Leber und Muskeln vollständig für die Energieerzeugung verantwortlich. Nach weiteren 2-3 Tagen sucht der Körper nach alternativen Energiequellen.

3. Stufe 3. Nach drei Tagen sind alle Glykogenreserven aufgebraucht. Dem Körper verbleiben 2 Quellen, aus denen er Energie aufnehmen kann - dies sind Proteine und Fette. Fette werden anfangen zu brennen, aber die volle Ketose im dritten Stadium ist noch nicht gekommen. Proteine aus der Nahrung, der Körper beginnt sich zu Glukose zu verarbeiten. Wenn eine Person nicht genügend Proteinprodukte erhält, verbrennt der Körper Muskeln, was sehr schlimm ist. Daher geht die Ketodiät von einer zweifachen Proteinzunahme im Menü aus. Das heißt, anstelle von 2 g Protein müssen Sie jetzt für jedes Kilogramm Gewicht 4 g essen.

4. Stufe 4. Nach einer Woche erkennt der Körper, dass keine Kohlenhydrate aus der Nahrung kommen. Dann beginnt er, es aus Körperfett zu schöpfen. Erst ab diesem Moment können wir davon ausgehen, dass die Ketose vollständig ausgelöst ist.

Anzeichen einer Ketose

Anzeichen, die auf Ketose hinweisen:

• Eine Zunahme der Anzahl von Ketonkörpern im Urin. Sie können dies mit speziellen Teststreifen überprüfen.
• Verminderter Appetit.
• Verbesserte Stimmung.
• Eine Welle von Energie, Lebhaftigkeit und Kraft.
• Das Auftreten des Geruchs von Aceton aus dem Mund. Ein ähnlicher Geruch kann von Schweiß und Urin ausgehen.

Drei Arten von Ketodiät

Es gibt drei Arten von Ketodiäten, darunter:

• Das Standard-Gewichtsverlust-Schema. Die Standard-Keto-Diät ist der einfachste Weg, um Gewicht zu verlieren. Dieses Schema impliziert keine Nachfütterung, dies ist der Name für bestimmte Zeiträume, in denen es notwendig ist, die Menge an Kohlenhydratnahrungsmitteln zu erhöhen. Das Gleichgewicht von Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen ändert sich während der gesamten Ernährung nicht. Diese Option ist optimal für Personen, die keinen aktiven Sport betreiben oder sich während des Trainings vor dem Hintergrund einer geringen Kohlenhydrataufnahme wohl fühlen.
• Ziel Gewichtsverlust Technik. Eine gezielte Ketodiät beinhaltet die Einführung von Refeeds, dh Sie müssen kohlenhydrathaltige Lebensmittel zu sich nehmen. Dies geschieht vor und nach körperlicher Aktivität. Mit diesen Nachfütterungen können Sie Ihre Trainingseffizienz verbessern, indem Sie Ihren Blutzuckerspiegel erhöhen. Den Rest der Zeit muss sich eine Person an das Keto-Diät-Menü halten. Es ist unbedingt erforderlich, Menschen, die bei körperlicher Aktivität einen Zusammenbruch erleiden, Refeeds zuzuführen.
• Zyklische Ketodiät. Die zyklische Ketodiät beinhaltet die Einführung von Refeeds zu einem Zeitpunkt, an dem die Glykogenversorgung der Muskelmasse vollständig erschöpft ist. Diese Ketodiät-Option eignet sich für Personen, die genau wissen, wann sie ihre Kohlenhydrataufnahme erhöhen müssen. Das heißt, es ist besser für "fortgeschrittene" Benutzer geeignet. Es ist unmöglich, den genauen Zeitpunkt der Erschöpfung der Glykogenspeicher zu bestimmen, da dies ein rein individueller Prozess ist. Bestimmen Sie, welche Sie benötigen, um andere, leichtere Keto-Diätoptionen auszuprobieren.

Wenn die Ketodiät zum ersten Mal praktiziert wird, ist es am besten, mit einer Standardtechnik zu beginnen. Bereits nach 7 Tagen können Sie Ihre eigene Gesundheit und die Auswirkungen der Ketodiät auf die Dauer und Intensität der körperlichen Aktivität angemessen einschätzen. Wenn sich der Gesundheitszustand verschlechtert, es zu einem Zusammenbruch kommt, muss der Körper mit Kohlenhydraten gefüttert werden. Es ist also Zeit, auf eine gezielte oder zyklische Ketodiät umzusteigen.

Keto Diät Mahlzeit Plan

Um eine Standard-Ketodiät zu befolgen, müssen Sie Ihre tägliche Kalorienaufnahme berechnen. Wenn Sie durch Fettverbrennung abnehmen möchten, müssen 500 kcal von der resultierenden Zahl abgezogen werden. Wenn Sie Muskelmasse gewinnen müssen, müssen 500 kcal zu der resultierenden Zahl hinzugefügt werden.

	1 g pro 1 kg Muskelmasse	Kcal in 1 g
Protein	2.2	4 kcal
Fette	1,8-1,88	9 kcal
Kohlenhydrate	0,22-0,44	4 kcal

Um die Muskelmasse zu bestimmen, müssen Sie den prozentualen Anteil an Körperfett kennen. Wenn es nicht möglich ist, es genau zu berechnen, können Sie sich auf das dargestellte Bild konzentrieren.

Zunächst müssen Sie die tägliche Aufnahme von Proteinen und Kohlenhydraten berechnen. Die verbleibende Anzahl wird den Fetten zugewiesen.

Berechnungsbeispiel: Ein Mann wiegt 80 kg und ist 175 cm groß.

Das Fett in seinem Körper beträgt 20% und die Muskelmasse 64 kg. Seine Aufgabe ist es, überschüssiges Fett zu verbrennen. Der tägliche Kaloriengehalt entspricht 2500 kcal - diese Zahl ermöglicht es ihm, normal zu essen, aber nicht abzunehmen. Um den Prozess der Fettverbrennung zu starten, werden 500 kcal von 2500 weggenommen. Für die Fettverbrennung muss ein Mann also 2000 kcal pro Tag erhalten.

Sie beinhalten:

• Protein: 2,2 · 64 = 140 g (560 kcal).
• Kohlenhydrate: 0,44 · 64 = 28 (112 kcal).
• Fett: 2000 - 560 = 1328 kcal (150 g).

Sie können die erhaltene Menge an Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen in 4 Mahlzeiten aufteilen. Obwohl diese Bedingung optional ist. Eine Person kann nach eigenem Ermessen essen. Hauptsache, das Gleichgewicht wird nicht gestört.

Die tägliche Kilokalorienrate kann mit der Mifflin-Geor-Formel berechnet werden. Es wurde 1990 an den Lebensstil eines modernen Menschen angepasst.

Für Frauen: (10 × Gewicht (kg)) + (6,25 × Größe (cm)) - (5 × Alter (Jahre)) - 161

Berechnungsbeispiel: (10 × 70) + (6,25 × 165) - (5 × 25) -161 = 700 + 1031-125-161 = 1445 - tägliche Kalorien

Für Männer: 5 + (10 × Gewicht (kg)) + (6,25 × Größe (cm)) - (5 × Alter (Jahre))

Berechnungsbeispiel: 5+ (10 × 90) + (6,25 × 180) - (5 × 30) = 5 + 900 + 1125-150 = 1880 - täglicher Kaloriengehalt.

Gezielte Keton-Diät

Um eine gezielte Ketodiät einzuhalten, müssen Sie vor jeder Sitzung 0,5 - 1 g Kohlenhydrate hinzufügen. Sie werden während des Trainings als Energiequelle genutzt. Um den angegebenen Kaloriengehalt nicht zu überschreiten, kann die Fettmenge reduziert werden. Bei Bedarf kann das gesamte Volumen der Kohlenhydratnahrung in 2 Dosen aufgeteilt werden. Die Hälfte davon wird vor Trainingsbeginn und die andere Hälfte nach dem Training verbraucht.

Zyklische Ketondiät

14 Tage nach Beginn der Diät werden 5-10 g Kohlenhydrate pro 1 kg Trockengewicht zugegeben. Die Kohlenhydratbeladung kann 9-36 Stunden dauern. Sie müssen mit einer Mindeststundenzahl beginnen, nämlich ab neun. Allmählich müssen zwei Stunden hinzugefügt und das Ergebnis verfolgt werden. An solchen Tagen sollten Sie Eiweiß essen, aber Fette werden so geschnitten, dass sie nicht über den täglichen Kaloriengehalt hinausgehen. Die Kohlenhydratbeladung wird einmal pro Woche wiederholt.

Wenn das Ziel der Ketodiät darin besteht, Fett zu verbrennen, bleibt an Kohlenhydrat-Tagen der tägliche Kaloriengehalt gleich, ohne 500 kcal davon wegzunehmen.

Kalorienzähl-Apps für Android und IOS

Es ist sehr bequem, den täglichen Kaloriengehalt mit speziellen Anwendungen zu berechnen. Sie sind sowohl für Android- als auch für IOS-Benutzer konzipiert. Sie können sie in PlayMarket und AppStore herunterladen.

Apps sind frei verfügbar und müssen nicht bezahlt werden. Einige von ihnen werden jedoch durch spezielle kostenpflichtige Optionen ergänzt, mit denen Sie die Funktionen des von Ihnen verwendeten Programms erweitern können. Obwohl die Standardversion ausreicht, um Kilokalorien zu berechnen.

Eine Liste der bequemsten und am häufigsten heruntergeladenen Apps zur Kalorienzählung:

• Meine Fitness.
• Fat Secret Counter.
• Lebenszähler.
• YAZIO.
• Kalorienzähler von Dine4Fit.

Menü für die Woche der Ketodiät

Beispiel Keto-Diät-Menü Nr. 1:

	Frühstück	Abendessen	Abendessen	Vor dem Schlaf
	Kefir und grüner Tee	Hähnchenfilet und Kräuter	Salat: Gurke, Tomate, Pfeffer	Hüttenkäse
	Joghurt, Mandeln	Hühnerfilet, Hühnerbrühe, Kräuter	Blattsalat, Käse	Verschiedene Nüsse
	Walnüsse, grüner Tee	Rührei mit Schinken, Gurke	Bryndza und Grüns	Quark und Joghurt
	Käse und Joghurt	Roter Fisch, Brokkoli	Rührei, grüner Gemüsesalat	Kefir und Nüsse
fünf	Eierstock und Tomate	Gebackener Fisch, Käse	Salat: Feta-Käse, Gurke, Tomate	Grüner Tee und Quark
	Hüttenkäse und ein Glas Kefir	Rinderrippen, Gurke	Käse, gekochter Fisch	Joghurt, Nüsse
	Fisch und Hüttenkäse	Käse und Rührei mit Speck	Lachs und Gemüse	Nüsse und Joghurt

Beispiel Ketodiätmenü Nr. 2:

	Frühstück	Snack	Abendessen	Snack	Abendessen	Zur Nacht
	Gekochte Eier - 3 Stück. Kohl-Gurken-Salat. Ungesüßter schwarzer Tee.	Hüttenkäse und Apfelmus (der Apfel muss gedünstet werden).	Borschtsch in Fleischbrühe. Hähnchenfilet. 2 Vollkornbrotkrumen. Gemüsesalat. Kompott ohne Zucker.	Gekochtes Rindfleisch.	Gekochter Fisch und Tee.	Protein-Shake.
	Toast mit Käse - 1 Stück. Fischfilet-Soufflé. Tee.	Fetthaltiger Hüttenkäse.	Hühnerbrühe mit Fleisch. Choletes aus Rinderhackfleisch. Brauner Reis. Käse.	Drei Eier in Form eines Omeletts. Grüner Tee.	Gekochtes Hähnchenfilet. Salat und Tee.	Kasein (oder Hüttenkäse).
	Putenfilet und Zwieback.	Hüttenkäse und Bratapfel.	Hühnersuppe. Lachs. Brauner Reis. Gemüsesalat.	Käse.	Gehackte Kaninchenfleischbällchen. Grüner Tee.	Protein-Shake.
	3 gekochte Eier und Tee.	Hüttenkäse.	Fleischbällchensuppe. Hake Hackfleischbällchen. Tee.	Hüttenkäse-Hagebutten-Aufguss.	Rindfleischpastete. Kefir	Kasein (oder Hüttenkäse)
fünf	Reispudding. Hüttenkäse. Zwieback. Tee.	Käse- und Hartriegelbrühe.	Fischbrühe mit Fleischbällchen. Hühnersouffle. Quittenbrühe.	Hagebuttenkochung.	Salat. Hähnchenfilet. Tee.	Kefir.
	Gekochte Eier - 3 Stück. Toast mit Käse. Tee.	Käse.	Fleischbrühe. Gehacktes Hühnerschnitzel. Gemüsesalat. Kefir.	Riss- und Hagebuttenbrühe.	Roter Fisch. Toast mit Käse. Tee.	Protein-Shake.
	Rinderhackfleisch. Zwieback und grüner Tee.	Hüttenkäse und Hagebuttenbrühe.	Rinderbrühe mit Hackfleisch. Hechtbarschfilet Frikadellen. Kissel.	Käse.	Drei Eier in einem Omelett. Gemüsesalat. Tee.	Kefir.

Das vorgestellte Keto-Diät-Menü richtet sich an Personen, die Fett verbrennen möchten, anstatt Muskelmasse aufzubauen. Das heißt, 500 kcal wurden aus dem täglichen Kaloriengehalt entfernt.

Erlaubte und verbotene Keto-Diät-Lebensmittel

Zulässige Keto-Lebensmittel:

Lebensmittel, die gegessen werden können:

• Rotes Fleisch, egal wie es gekocht wird.
• Huhn und Truthahn.
• Kaninchenfleisch.
• Fetthaltiger See- und Flussfisch.
• Meeresfrüchte.
• Hühnereiweiß.
• Pflanzenöle.
• Hartkäse.
• Butter.
• Saure Sahne und Hüttenkäse sowie andere fetthaltige Milchprodukte.
• Grünes Gemüse: Kohl, Zucchini, Gurken, Salat, grüne Bohnen, Sellerie.
• Nüsse.
• Leinsamen und Oliven.

[Video] Dr. Berg - Key Keto Diet Foods:

Produkt	Protein	Fette	Kohlenhydrate	Kcal pro 100 g
Gemüse, Pilze, Kräuter:
Pilze	3.5		2.5	dreißig
Black Eyed Peas	2.8	0,4	8.4	47
Eisberg (Salat)	0,9	0,1	1.8	vierzehn
Oliven	0,8	10.7	6,3	115
Gurken	0,8	0,1	2.8	fünfzehn
Blumenkohl / Peking / Rosenkohl	2,5 / 1,2 / 4,8	0,3 / 0,2 / 0	5.4 / 2/8	30/16/43
Zucchini	0,6	0,3	4.6	24
Grüne Erbsen	fünf	0,2	13.8	73
Sellerie	0,9	0,1	2.1	12
Nüsse:
Leinsamen	18.3	42.2	28.9	534
Erdnuss	26.3	45.2	9.9	551
Nüsse	fünfzehn	40	20	500
Grütze:
brauner Reis	7.4	1.8	Soße:
Mayonnaise	2.4	67	3.9	627
Milchprodukte:
Ryazhenka	2.8		4.2	67
Saure Sahne 25% Fett	2.6	25	2.5	248
Sahne, 20% Fett	2.8	20	3.7	205
Kefirfettgehalt 3,2%	2.8	3.2	4.1	56
Milch mit einem Fettgehalt von 3,2%	2.9	3.2	4.7	59
Fleisch, Wurst und Geflügel:
Gans	16.1	33.3		364
Ente	16.5	61.2		346
Truthahn	19.2	0,7		84
Gekochtes Huhn	25.2	7.4		170
Würste	12.3	25.3		277
Würste	10.1	31.6	1.9	332
Geräucherte Wurst	9.9	63.2	0,3	608
Getrocknete Wurst	24.1	38.3		455
Schinken	22.6	20.9		279
Speck	23	45		500
Hase	21	acht		156
Gekochtes Kalbfleisch	3.7	0,9		131
Gekochtes Rindfleisch	25.8	16.8		254
Fett	2.4	89		797
Schweinefleisch	Sechszehn	21.6		259
Ei:
Gekochtes weichgekochtes Hühnerei	12.8	11.6	0,8	159
Fisch und Meeresfrüchte:
Sprotten	17.4	32.4	0,4	363
Akne	14.5	30.5		332
Thunfisch	23			101
Lebertran	4.2	65.7	1,2	613
Hering	16.3	10.7		161
Stör	16.4	10.9		163
Meeresfrüchte	15.5		0,1	85
Lachs	19.8	6,3		142
Roter Kaviar	32	fünfzehn		263
Buckellachs	20.5	6.5		142
Öl und Fett:
Speiseöl		99,7		897
Tierfett		99,7		897
Leinöl		99,8		898
Butter	0,5	82.5	0,8	748
Pflanzenfett		99		899
Getränke:
Mineralwasser
Grüner Tee
Schwarzer Tee	20	5.1	6.9	152

[Video] Dr. Berg - MILCH auf der Keto-Diät / Ist es möglich, Milch auf der Keto-Diät zu essen?

Verbotene Keto-Lebensmittel:

Lebensmittel, deren Verzehr verboten ist:

• Zucker und Honig.
• Kekse, Mehlprodukte, Eis, Schokolade, Süßigkeiten, Marmelade und Konfitüren.
• Stärke.
• Pulverförmige Getränke.
• Kleie und Samen.
• Sprudel.
• Lebensmittel, die Sorbit und Fructose enthalten.
• Pasta.
• Brot und Zwieback.
• Gemüse: Rüben, Karotten, Kartoffeln.
• Milch und fermentierte Milchgetränke mit Zucker.
• Früchte, einschließlich Trauben, Bananen, Melone.
• Saft, Kaffee und Bier.

Produkte	Protein	Fette	Kohlenhydrate	Kcal pro 100 g
Gemüse und Beeren:
Trauben	0,6	0,2	16.8	65
Zuckerrüben	1.5	0,1	8.8	40
Steckrübe	1.5	0,1	6.2	dreißig
Rettich	1,2	0,1	3.4	neunzehn
Karotte	1,3	0,1	6.9	32
Kartoffeln		0,4	18.1	80
Brot, Nudeln, Mehlprodukte, Getreide:
Roggenbrot	6.6	1,2	34.2	165
Geprägtes Brot	neun	2.2	36	217
Knödel	11.9	12.4	29	275
Vareniki	7.6	2,3	18.7	155
Pfannkuchen	6.1	12.3	26	233
Spaghetti	10.4	1.1	71,5	344
Pasta	10.4	1.1	69.7	337
weißer Reis	6,7	0,7	78.9	344
Hirsegrütze	11.5	3.3	69.3	348
Weizengrütze	11.5	1,3	62	316
Perlgerste	9.3	1.1	73,7	320
Grieß	10.3		73.3	328
Süßigkeiten, Eis:
Honig	0,8		81.5	329
Schokolade	5.4	35.3	56,5	544
Kuchen	4.4	23.4	45.2	407
Eis	3.7	6.9	22.1	189
Teig	7.9	1.4	50.6	234
Cracker mit Rosinen	8.4	4.9	78,5	395
Keks	7.5	11.8	74.9	417
Süßigkeiten	4,3	19.8	67,5	453
Marmelade	0,3	0,1	56	238
Marmelade	0,3	0,2	63	263
Milchprodukte:
Kondensmilch	7.2	8.5	56	320
Joghurt mit Obst, Fettgehalt 3,2%	fünf	3.2	8.5	85
Getränke:
Himbeersaft	0,8		24.7	100
Kissel	0,2		16.7	68
Birnensaft	0,4	0,3	elf	46
Der Traubensaft	0,3		vierzehn	54
Kompott	0,5		19.5	81
Energiegetränk			11.3	45
Pepsi			8.7	38
Süßer Kaffee mit Milch	0,7		11.2	58
Cola			10.4	42
Apfelwein	0,2	0,3	28.9	117
Bier	0,3		4.6	42
Alkohol	0,3	1.1	17.2	242

Leckere Rezepte für die Ketodiät

Ketosuppe mit Käse und Brokkoli

Für die Zubereitung des Gerichts benötigen Sie folgende Produkte:

• Sahne 1/4 Tasse.
• Hühnerbrühe - 2 Tassen
• Brokkoli ist ein Glas.
• Ein Esslöffel Philadelphia-Käse.
• Zwei Esslöffel Butter.
• Zwiebeln - 1/8 Tasse.
• Ein halber Teelöffel Knoblauch.
• Ein Glas Cheddar-Käse.
• Speck - 2 Stück.
• Salz und Pfeffer.

Der Speck wird gehackt und gebraten. Knoblauch und Zwiebel werden getrennt in Butter gebraten. Brokkoli wird mit Salz und Pfeffer gekocht. Fügen Sie Philadelphia-Käse, geriebenen Cheddar-Käse, Knoblauch-Zwiebel-Braten und Sahne der Brühe hinzu. Die resultierende Suppe wird gekocht, bis der Käse geschmolzen ist. Schalten Sie das Gas aus und gießen Sie die Suppe in Schalen, bis sie abgekühlt ist. Mit gebratenem Speck garniert.

Zucchini Keto Pizza

Für die Zubereitung des Gerichts benötigen Sie folgende Produkte:

• Zucchini - 6 Stk.
• Olivenöl - ein Esslöffel.
• Knoblauch ist eine Gewürznelke.
• Marinara Sauce oder Ketchup - Glas.
• Mozzarella - 1,5 Tassen
• Parmesan - 1/3 Tasse
• Peperoni-Würstchen - 1/2 Tasse
• Oregano - 2 Teelöffel
• Pfeffer und Salz.

Zucchini wird gewaschen, die Enden werden abgeschnitten, in 2 Hälften geschnitten. Auf einem mit Pergament, Salz und Pfeffer bedeckten Backblech verteilen. Die Zucchini mit Marinara-Sauce bestreichen, mit geriebenem Käse bestreuen und die Wurststücke in der Mitte verteilen. In einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen 18 Minuten backen. Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen die fertige Zucchini mit gehacktem Oregano bestreuen.

Salat mit Thunfisch

Für die Zubereitung des Gerichts benötigen Sie folgende Produkte:

• Blattgemüse (Rucola, Spinat, Salat usw.) - 2 Tassen
• Eine Dose Thunfischkonserven ohne Öl.
• Eine halbe Avocado.
• Zucchini.
• Tomate.
• 10 Oliven.
• Ein Haufen Minze und ein Haufen Petersilie.
• Ein Esslöffel Olivenöl.
• Pfeil der Frühlingszwiebeln.
• Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Alle Grüns und Gemüse werden geschnitten und gehackt. Zucchini wird auf dem Grill gebraten und gekühlt. Alle Komponenten werden gemischt und mit Pflanzenöl gegossen.

Zucchini-Käsebrötchen

Für die Zubereitung des Gerichts benötigen Sie folgende Produkte:

• 0,35 kg Zucchini.
• 150 g Weichkäse.
• Jeweils 25 g Oliven- und Sonnenblumenöl.
• Ein Haufen Basilikum.
• Ein Teelöffel Zitronensaft.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer.
• Salz.

Die Zucchini werden geschält und in dünne Scheiben geschnitten. Öle werden getrennt gemischt, gesalzen und mit Pfeffer versetzt. Die Zucchini mit Öl einfetten und auf jeder Seite nicht länger als 3 Minuten in einer Pfanne braten. Auf einem Papiertuch verteilen, damit überschüssiges Öl absorbiert werden kann.

Weichkäse separat mit gehacktem Basilikum und Zitronensaft mischen. Die Füllung auf der Zucchini verteilen und daraus Brötchen formen.

Ketobrot

Für die Zubereitung des Gerichts benötigen Sie folgende Produkte:

• Mandelmehl - 1/4 Tasse
• Wegerichpulver - 5 Esslöffel.
• Backpulver - 2 Teelöffel.
• Meersalz ist ein Teelöffel.
• Apfelessig - 2 Teelöffel
• Kochendes Wasser - 1/4 Tasse.
• Protein - 3 Stk.
• Sesam - 2 Esslöffel

Alle trockenen Komponenten müssen gemischt werden. Apfelessig und Proteine werden in gekochtes Wasser gegeben, dann zur Trockenmasse gegeben und mit einem Mischer gemischt. Aus dem Teig wird Brot gebildet, das auf einem mit Sesam bestreuten Blatt Pergament verteilt wird. Sie werden eine Stunde lang bei einer Temperatur von 175 ° C im Ofen gebacken.

Käseauflauf mit Brokkoli

Für die Zubereitung des Gerichts benötigen Sie folgende Produkte:

• Zwei Eier.
• Brokkoli - 0,2 kg.
• 20 g Käse.
• 50 g Zwiebeln.
• 20 g Butter.
• 50 ml Sahne.

Brokkoli wird in Blütenstände zerlegt und 15 Minuten in Salzwasser gekocht. Zwiebeln werden in Ringe geschnitten und in Butter gebraten. Wenn die Zwiebel goldbraun wird, wird Brokkoli hinzugefügt und weitere 5 Minuten gebraten. Dann 2 geschlagene Eier in die Pfanne geben. Die Masse mischen, geriebenen Käse und Sahne hinzufügen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und braten Sie sie weitere 10 Minuten. Der Auflauf ist fertig.

Käseomelett mit Speck

• Zwei Eier.
• 30 g Käse.
• 60 g Speck.
• 15 g getrocknete Pilze.
• 10 g Olivenöl.

Getrocknete Pilze werden in Wasser eingeweicht und in Streifen geschnitten. Eier schlagen, in einer Pfanne mit Pilzen braten. Speck hinzufügen, abdecken und weitere 10 Minuten brennen lassen.

Salat mit Nüssen und Spinat

Für die Zubereitung des Gerichts benötigen Sie folgende Produkte:

• 150 g Spinat.
• 30 g Nüsse.
• 50 g Käse.
• 50 g Speck.
• 20 g Olivenöl.

Den Speck schneiden, in einer Pfanne braten. Den Käse mahlen, den Spinat in Scheiben schneiden, mit Speck mischen, mit Nüssen bestreuen, salzen, mit Olivenöl würzen.

Die gesündeste Pizza der Welt

[Video] Dr. Berg - Persönliches Rezept von Dr. Berg:

[Video] Dr. Berg - Wie man schnell kocht?

Vor- und Nachteile der Ketodiät

Die Vorteile der Ketodiät umfassen:

• Eine Diät kann den Blutzuckerspiegel senken, was es möglich macht, Diabetes zu bekämpfen. Diese Diät kann auch prophylaktisch angewendet werden, um die Entwicklung der Krankheit zu verhindern.
• Der Wunsch, "süß zu essen", verschwindet vollständig. Sogar diejenigen mit einem süßen Zahn hören auf zu sein.
• Während der Diät nehmen die geistigen Fähigkeiten zu und insbesondere die Aufmerksamkeitskonzentration. Dies ist auf die Anreicherung der Ernährung mit Fettsäuren zurückzuführen.
• Die Ketodiät kann helfen, Epilepsie zu bekämpfen. Es hilft nicht nur, das Wohlbefinden zu verbessern, sondern ermöglicht Ihnen auch, weniger Medikamente einzunehmen.
• Die Diät hält den Cholesterin- und Triglyceridspiegel normal. Aber die Menge an "gutem" Cholesterin steigt oft sogar an. Es ist eine ausgezeichnete Vorbeugung gegen Krankheiten, die mit hohem Cholesterinspiegel im Blut und hohem Blutdruck verbunden sind.
• Der Zustand der Haut wird besser, da Kohlenhydrate aus dem Menü entfernt werden.

[Video] Dr. Berg - Was sind die Vorteile der Keto-Diät?

Nachteile der Ketodiät:

• Störungen in der Arbeit des Verdauungssystems, die durch unzureichende Aufnahme von Ballaststoffen in den Körper verursacht werden. Um solche Probleme zu vermeiden, sollten Sie 50 g ballaststoffhaltige Lebensmittel in das Menü aufnehmen, jedoch nicht mehr.
• Müdigkeit und Unwohlsein können aufgrund unzureichender Aufnahme von Vitaminen und Mikroelementen zunehmen. Daher wird empfohlen, nach Abschluss der Diät den Vitamin-Mineral-Komplex beim Trinken zu trinken.
• Während der Anpassung des Körpers an die Ketodiät ist es möglich, Schläfrigkeit und Reizbarkeit sowie eine Abnahme der geistigen Aktivität zu erhöhen.

[Video] Dr. Berg - Die ganze Wahrheit über die Keto-Diät:

Nebenwirkungen der Ketodiät

Nebenwirkungen der Ketodiät:

• Verstopfung.
• Die Entwicklung eines Vitaminmangels.
• Krämpfe.
• Tachykardie.
• Ein Sprung in den Cholesterinspiegel im Blut.
• Verminderte Ausdauer.
• Erhöhte Müdigkeit.
• Laktationsstörung.
• Haarausfall.
• Die Entwicklung von Ketoazidose und ein Versagen in Stoffwechselprozessen.
• Schmerzen in der Gallenblase, wenn sich Steine darin befinden.
• Erhöhte Blähungen und Bauchschmerzen.
• Juckende Haut.

Kontraindikationen

Die Ketodiät sollte in folgenden Fällen nicht befolgt werden:

• Akute oder chronische Pankreatitis.
• Erkrankungen der Gallenblase.
• Leberversagen.
• Steatorrhoe.
• Das Vorhandensein eines Tumors in der Bauchhöhle.
• Magenbypass-Operation.
• Störungen in der Arbeit des Verdauungstraktes.
• Nierenversagen
• Stillen, Schwangerschaft.
• Porphyrie.

Bewertungen und Ergebnisse

Irina, 26 Jahre alt: „Die Ketodiät kann nur dann wirksam sein, wenn eine Frau Sport treibt. In diesem Fall muss das Regime sehr streng eingehalten werden. Wie jede andere Diät ist sie nicht für jeden geeignet."

Olesya, 35: „Die Ketodiät passt zu mir. Früher habe ich mich an die Ducan-Diät gehalten, jetzt bevorzuge ich die Keto-Diät. Ich verfolge es jetzt seit 5 Jahren, zwei Wochen im Jahr. Die verlorenen Kilogramm werden nicht zurückgegeben. In dieser Zeit schaffe ich es durchschnittlich, 6 kg Übergewicht loszuwerden, was mein Ziel ist. Aber ich würde es nicht wagen, länger als 14 Tage auf der Ketodiät zu bleiben."

Evgenia Alekseevna, 45 Jahre alt: „Ich bin Ärztin und habe mich für die Ketodiät entschieden. Es ist nicht für Anfänger geeignet. Wenn Sie also zum ersten Mal eine Diät machen, ist es besser, ein anderes Gewichtsverlustsystem auszuprobieren. Wenn Sie sich jedoch mit der Essenz der Ketodiät befassen, können Sie in kurzer Zeit bis zu 10 kg Übergewicht verlieren. Ich übe es oft vor verschiedenen Feiertagen, wenn ich schnell in Form kommen muss. Ich empfehle nicht, sich auf eine Diät einzulassen, geschweige denn monatelang darauf zu sitzen."

Was Ärzte über die Ketodiät sagen

[Video] Dr. Evdokimenko - persönliche Meinung zur Ketodiät und Enttäuschung:

Rimma Moysenko, Ernährungsberaterin:

„Die Ketodiät belastet den Körper. Es hat viele Kontraindikationen und ist nicht für jeden geeignet. Ich empfehle nicht, länger als 10 Tage daran festzuhalten. Ich verschreibe es Patienten, die nicht nur unter Übergewicht leiden, sondern auch unter einer Verletzung des Wasser-Salz-Gleichgewichts. Gleichzeitig überwache ich strikt die Einhaltung aller Empfehlungen und das Wohlbefinden meiner Patienten. Sie sollten auf jeden Fall trainieren, damit die Fette anfangen, sich zu zersetzen. In den ersten beiden Tagen erhält der Körper Energie aus seinen eigenen Glykogenspeichern.

Der Gesundheitszustand der Patienten ist beeinträchtigt, sie sind oft gereizt und aggressiv, und auch Schwäche, Schläfrigkeit und Lethargie treten auf. Daher empfehle ich während des PMS nicht, an dieser Technik festzuhalten.

Am dritten Tag beginnt der Prozess des aktiven Fettabbaus, der unter dem Einfluss von Ketonkörpern stattfindet. Der Appetit nimmt ab, die Gesundheit verbessert sich. Es ist wichtig, die Funktion des Harnsystems und des Darms zu kontrollieren.

Nach 10 Tagen endet die Diät, Kohlenhydrate werden wieder in das Menü aufgenommen. Während dieser Zeit ist es möglich, 10 kg Übergewicht loszuwerden. Zusätzlich zu den Fetten wird überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper ausgeschieden.

In jüngster Zeit besteht die Tendenz, dass der Fettkonsum zunehmend gerechtfertigt ist. Daher beginnen Menschen gedankenlos, fetthaltige Lebensmittel in ihre Ernährung aufzunehmen. Sehr oft enthalten sie jedoch Transfette, die sich im Körper ansammeln und schwerwiegende gesundheitliche Folgen haben. Vielleicht die Entwicklung eines Schlaganfalls oder Herzinfarkts. Deshalb rate ich Ihnen, nicht blindlings auf alles zu vertrauen, was Sie hören. Es ist notwendig, eine richtige Ernährung einzuhalten, bei der 30% aus Fetten entfernt werden. Denken Sie daran, jede wirksame Diät, die passt

Mikhail Gavrilov, Psychotherapeut:

„In der Vergangenheit wurde die ketogene Diät für Menschen mit Epilepsie, Alzheimer und anderen Gesundheitsproblemen empfohlen. Später wurde es den Vermarktern bekannt, die es populär machten. Immerhin ist es sehr praktisch - Sie können Ihre Lieblingsfett- und Eiweißnahrungsmittel essen, aber gleichzeitig Gewicht verlieren.

In der Tat beginnt Fett während der Ketodiät abzubauen. Diese Gewichtsverlust-Technik birgt jedoch eine Reihe von Risiken.

Ärzte empfehlen ihren Patienten eine Diät, um Stress von allen erkrankten Organen abzubauen. Wenn eine gesunde Person beginnt, sich an eine solche Diät zu halten, geht das Gewicht zuerst weg und kehrt dann zurück und in einem doppelten Volumen. Daher empfehle ich, mich überhaupt nicht an restriktive Diäten zu halten.

Kohlenhydrate sind eine natürliche Energiequelle, die der menschliche Körper benötigt. Eine Ketodiät bedeutet, sie aufzugeben. Darüber hinaus ist eine Erhöhung der Menge an Fetten und Proteinen im Menü bei Leberpatienten, Patienten mit Erkrankungen des Harnsystems, streng kontraindiziert. Ich würde nicht empfehlen, ein solches Ernährungssystem für Patienten mit Arteriosklerose, Menschen mit Störungen in der Arbeit des Herzens und der Blutgefäße einzuhalten.

Eine Zunahme der Purinbasen ist ein günstiger Faktor für die Ablagerung von Salzen und die Entwicklung von Gicht.

Hohe Cholesterinspiegel im Blut tragen zur Entwicklung von Problemen bei der Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems bei und verursachen einen Abfall des Testosteronspiegels. Dies kann in Zukunft zu Fettleibigkeit führen.

Osteoporose, Lebererkrankungen und die Bildung von Nierensteinen sind das Ergebnis des Verzehrs großer Mengen von Eiweißnahrungsmitteln.

Stoffwechselstörungen und Insulinresistenz verursachen häufig innere Entzündungen.

Ein hoher Gehalt an Ketonkörpern im Blut führt zu Übelkeit, Appetitlosigkeit, Mundgeruch, Müdigkeit und Schwäche.

Wenn all dies kein Hindernis für eine Person ist und sie wirklich die Ketodiät ausprobieren möchte, müssen Sie zuerst einen medizinischen Rat einholen.

Ich bin der festen Überzeugung, dass Sie Übergewicht loswerden können, indem Sie einfach Ihre Ernährung auf die richtige Ernährung umstellen."

[Video] Dr. Berg - warum geht das Gewicht nicht weg? Warum funktioniert die Ketodiät nicht? Was ist der Grund?

[Video] Dr. Berg - Die Keto-Diät und das intermittierende Fasten: EIN VOLLSTÄNDIGER ÜBERBLICK:

[Video] Dr. Berg - Ist die Keto-Diät gefährlich? Eine ketogene Diät ohne Nebenwirkungen! Wie kann man es richtig beobachten?

Der Autor des Artikels: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinologe, Ernährungsberater

Ausbildung: Diplom der Russischen Staatlichen Medizinischen Universität benannt nach NI Pirogov mit einem Abschluss in Allgemeinmedizin (2004). Aufenthalt an der Moskauer Staatlichen Universität für Medizin und Zahnmedizin, Diplom in Endokrinologie (2006).