Cayennepfeffer - Was Ist Das? 10 Nützliche Eigenschaften, Möglicher Schaden

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-17 02:12

Cayennepfeffer - was ist das? Vorteilhafte Eigenschaften

In unserem Land wird Cayennepfeffer in Bezug auf seine medizinischen Eigenschaften und die Vorteile, die sich aus seiner Verwendung in der Ernährung und äußerlich in der Zusammensetzung von Lotionen, Tinkturen, Körnern und Masken ergeben, deutlich unterschätzt. Wir kennen nur die leuchtend rot-orange Gewürze, die Speisen und Gerichten mit asiatischen Akzenten einen pikanten Geschmack verleihen.

Der ursprünglich aus Mexiko stammende Cayennepfeffer kam mit Christoph Kolumbus in die Alte Welt und verbreitete sich, nachdem er ihn erobert hatte, auf dem gesamten Festland. Obwohl die Ureinwohner die medizinischen Vorteile von Pfefferfrüchten nicht vor Columbus versteckten, begannen sie vor relativ kurzer Zeit, sie als Heilmittel gegen Tausende von Krankheiten zu verwenden.

Wissenschaftler verschiedener Universitäten führen noch Schreibtischstudien über alle neuen medizinischen Eigenschaften von Paprika durch und finden eine Bestätigung dafür, und dann verwenden Apotheker und Kosmetikerinnen diese.

Fakt: Bei archäologischen Ausgrabungen in Lateinamerika wurden Spuren von Peperoni gefunden, die nicht wild, sondern kultiviert waren. Schon vor 7000 Jahren verwendeten alte Menschen Cayennepfeffer zur Heilung und zum Essen.

Inhalt:

• Was ist Cayennepfeffer?

• Die Vorteile von Cayennepfeffer

  1. Zusammensetzung und Kaloriengehalt
  2. Entgiftung des Körpers
  3. Verbessert den Stoffwechsel und die Funktion des Verdauungssystems
  4. Hilft bei Erkältungen
  5. Verhindert Allergien
  6. Herz Gesundheit
  7. Anästhesieeffekt
  8. Unterdrückung von Krebsprozessen in der Brustdrüse
  9. Stoppt das Wachstum von Prostatakrebs
  10. Heilt Magengeschwüre
  11. Blutdruck senken
  12. Mit Diabetes und Veranlagung dazu
  13. Antimykotische Eigenschaften
  14. Verbessert die Psoriasis
• Gegenanzeigen für die Verwendung von Cayennepfeffer
• Wie man Cayennepfeffer auf das Haar aufträgt
• Cayennepfeffer abnehmen
• Wie unterscheidet sich Cayennepfeffer von Chilischoten?

• Regeln für die Einnahme von Cayennepfeffer

  • Cayenne-Tee mit Zitrone und Ingwer
  • Cholesterinsenkendes Getränk
• Was kann Cayennepfeffer in Ihrer Ernährung ersetzen?

Was ist Cayennepfeffer?

Cayenne-Pfeffer ist eine Chili-Sorte, die zur Familie der Capsicum frutescens gehört und ein Gemüse ist. Ein kurzer Strauch bringt kleine Früchte mit einer Größe von 0,5 bis 15 Zentimetern hervor. Die Form der Früchte sowie ihre Farbe können je nach Pfeffersorte unterschiedlich sein.

Die für den menschlichen Körper nützlichen Eigenschaften sind auf den hohen Gehalt an Capsaicin zurückzuführen. Je mehr es ist, desto reicher und roter der Pfeffer und desto kräftiger der Geschmack.

Als Gewürz hat es keinen ausgeprägten Geschmack, es verleiht dem Gericht nur Würze und Pikantheit. In Symbiose mit anderen medizinischen Wirkstoffen verstärkt es jedoch seine Wirkung. Zum Beispiel eine Salbe mit Zusatz von Cayennepfeffer gegen Radikulitis. Capsaicin fördert die Durchblutung, wodurch der Wirkstoff mit entzündungshemmender und analgetischer Wirkung schnell in das Gewebe eindringt und zu wirken beginnt.

Die Scoville-Skala schätzt Cayennepfeffer auf 30.000-50.000 thermische Einheiten. Durchschnittlicher Capsaicin-Messwert, ausgedrückt als mäßig hohe Schärfe und Schärfe. Damit es optimal für den Verzehr und die Behandlung geeignet ist.

Überraschenderweise haben Regionen, die traditionell Cayennepfeffer verwenden (und manchmal missbrauchen), eine längere Lebenserwartung und sind statistisch weniger anfällig für Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Die Vorteile von Cayennepfeffer

Zahlreiche Studien von Wissenschaftlern haben die unbestrittenen Vorteile der Verwendung von Cayennepfeffer für den menschlichen Körper bewiesen. Mit Ausnahme einiger Kontraindikationen wird Cayennepfeffer verwendet, wenn es erforderlich ist, Bluthochdruck, onkologische Erkrankungen, Mundprobleme und Hautkrankheiten zu behandeln und zu verhindern.

Es hat starke antioxidative Eigenschaften. Der hohe Gehalt an Lycopin und Astaxanthin in den Früchten von Paprika verlangsamt den Alterungsprozess erheblich.

Homöopathen und Experten der traditionellen Medizin verwenden Cayennepfeffer als Stimulans für das Kreislaufsystem, zur Behandlung von Infektions- und HNO-Erkrankungen.

Bei Herzinsuffizienz, Arrhythmien, hohem Cholesterinspiegel, Triglyceriden und Krampfadern kann Cayennepfeffer eine echte Rettung sein.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

• Fette: 0,44 g
• Proteine: 1,87 g
• Kohlenhydrate: 8,81 g
• Wasser: 88 g
• Asche: 0,87 g
• Zellulose: 1,5 g

Vitamine (pro 100 g):	Menge	% RDA
Vitamin C (Ascorbinsäure)	143,7-166,0 mg	214%
Vitamin B6 (Pyridoxin)	0,278-0,510 mg	17,5%
Lutein + Zeaxanthin	709-725 mcg	11,8%
Vitamin K.	14,0 μg	11,7%

Mineralien	Menge	% RDA
Schwefel	5000 mg	500%
Silizium	9,0 mg	dreißig%
Kobalt	2 μg	20%
Mangan	190,0-237,0 μg	19,5%
Kalium	322,0 mg	13%

Peperoni enthalten 5000 mg Schwefel pro 100 g, was 500% des Tageswertes entspricht!

Komplette chemische Zusammensetzung ➤

Entgiftung des Körpers

Capsaicin hilft den körpereigenen Reinigungssystemen und insbesondere den Nieren und der Leber, nicht nützliche und schädliche Substanzen zu entfernen. Dies geschieht durch Verbesserung der Durchblutung der Organe. Auch Flavonoide, die ebenfalls in Cayennepfeffer enthalten sind, reparieren in Kombination mit Capsaicin beschädigte Leberzellen.

Um den Entgiftungseffekt zu erhöhen, wird Cayennepfefferpulver regelmäßig zusammen mit Zitronensaft und Wasser oral eingenommen. Diese einfache Formel versorgt die Leber mit Nährstoffen und regt ihre Arbeit an.

Das Getränk enthält:

• 1 Glas nicht kaltes Wasser;
• 1/2 Zitronensaft;
• Eine Prise Cayennepfeffer.

Um den Geschmack zu verbessern und als Geschenk für den Stoffwechsel, fügen Sie einen weiteren Esslöffel Honig hinzu. Das Wichtigste ist, dass die Zusammensetzung nicht mit kaltem Wasser verdünnt wird. Andernfalls entsteht kein Schaden, aber auch kein Nutzen.

Morgens auf leeren Magen mindestens 40 Minuten vor den Mahlzeiten einnehmen.

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Verbessert den Stoffwechsel und die Funktion des Verdauungssystems

Durch Cayennepfeffer wird die Produktion von Speichelfluss und Verdauungsenzymen erhöht. Dies trägt zu einer ausgewogenen Arbeit des Verdauungstraktes bei.

Tötet bis zu 80% der Infektionen im Magen-Darm-Trakt ab.

Ein angenehmer Bonus "Danke" aus dem Magen-Darm-Trakt - wird das Fehlen von Mundgeruch sein.

Hilft bei Erkältungen

Durch die Stimulation der Schleimhaut mit Capsaicin werden die Nebenhöhlen vom Schleim befreit. Auch nimmt seine Menge in den oberen Atemwegen ab.

Durch vermehrtes Schwitzen wirkt es entzündungshemmend und hilft, Fieber zu reduzieren.

Zur Behandlung von akuten Virusinfektionen der Atemwege und akuten Infektionen der Atemwege wird Milch oder ungesüßtem Tee für Kinder ein wenig Pfeffer und für Erwachsene eine kleine Menge Wodka zugesetzt. Danach wird empfohlen, gut einzuwickeln und zu schwitzen.

Zum Thema: 15 Lebensmittel, die die Genesung von Erkältungen und Grippe beschleunigen

Verhindert Allergien

Unterdrückt und lindert aktiv Entzündungen. Cayenne-Pfeffer, dessen regelmäßiger Verzehr Allergiesymptome vorbeugen kann. Wirkt als ausgezeichnetes prophylaktisches Antiallergikum.

Stärkt das Immunsystem des Körpers

Das Beta-Carotin, Vitamin C und die starken Antioxidantien in der Cayennepfeffer-Zusammensetzung erhöhen die Schutzeigenschaften des Körpers, stärken und stimulieren ihre Arbeit.

Herz Gesundheit

Cayenne-Pfeffer wird zur Behandlung von Herz- und Blutgefäßerkrankungen sowie zur Vorbeugung empfohlen. Es normalisiert den Cholesterinwert und verhindert dadurch einen Druckanstieg und verbessert die Durchblutung des Systems. Es beeinflusst auch die Normalisierung der Blutgerinnung.

Capsaicin fördert die natürliche Entfernung von Lipidablagerungen von den Wänden der Blutgefäße und erweitert diese dadurch. Dies wirkt sich günstig auf die Arbeit des gesamten Kreislaufsystems aus und normalisiert es.

Zum Thema: 15 nützlichste Lebensmittel für Herz und Blutgefäße

Anästhesieeffekt

Cayenne Capsaicin blockiert die P-Substanz, die den Schmerzimpuls zum Gehirn lenkt. Das Gehirn erhält keine Informationen über Schmerzen - das Schmerzempfinden schwächt sich ab und führt zu Linderung. Dieser Effekt aus der Verwendung von Cayennepfeffer wird verwendet, um Schmerzen zu lindern bei:

• Schmerzen in der Lendenwirbelsäule.
• Migräne und Kopfschmerzen.
• Mit Arthrose.
• Mit rheumatoider Arthritis.
• Neuropathie.
• Neurologie.
• Mit akuten Zahnschmerzen usw.

So ist es beispielsweise bei Gelenkschmerzen mit Arthritis möglich, ein Mittel zu verwenden, das Capsaicin enthält. Es wird Entzündungen und Schmerzen lindern. Darüber hinaus macht die Einfachheit seiner Herstellung die Möglichkeit, eine Salbe zu Hause real werden zu lassen.

Salbe zur Behandlung von Arthritis. Rezept. Mischen Sie 2 EL. Cayennepfefferpulver, 1 EL. Apfelessig oder 1/2 EL. Olivenmala, 1,5 cm geriebener Ingwer. Gründlich mischen, bis alles glatt ist. Tragen Sie die Paste 15 bis 30 Minuten auf die betroffene Stelle auf und spülen Sie sie dann mit warmem Wasser ab. 2 mal täglich auftragen. Lagern Sie den Rest des vorbereiteten Produkts an einem kühlen Ort und mischen Sie es vor Gebrauch gründlich.

Unterdrückung von Krebsprozessen in der Brustdrüse

Capsaicin erhöht die Proliferation intakter, gesunder Zellen und verhindert die Ausbreitung von Krebs. Es wirkt sich positiv auf bösartige Brusttumoren aus und erhöht die Resistenz des Körpers gegen den Erreger.

Stoppt das Wachstum von Prostatakrebs

Forscher der University of California haben gezeigt, dass Capsaicin NF-kappaB unterdrückt, ein Protein, das das Wachstum von Prostatakrebszellen verursacht. Dies provoziert Apoptose und Tod von Krebszellen in der Peristaltik.

Heilt Magengeschwüre

Auch hier hat die moderne wissenschaftliche Forschung die vorteilhafte Wirkung von Cayennepfeffer-Capsaicin auf Magengeschwüre nachgewiesen. Bei regelmäßiger Anwendung der Substanz besteht eindeutig die Tendenz, das Auftreten oder die Heilung eines bestehenden Geschwürs zu verhindern.

Der Effekt wird erreicht, indem die Magensäuresekretion gehemmt und die Sekretion von Alkali, Schleim und die Stimulierung des Magenblutflusses verstärkt wird.

Zum Thema: 9 Arzneimittel gegen Magengeschwüre

Blutdruck senken

Capsaicin hilft, die Produktion von Stickoxidgasmolekülen im Körper zu erhöhen. Dies stabilisiert die Funktion der Blutgefäße und fördert eine erhöhte Durchblutung, was wiederum die Blutdrucksenkung bewirkt.

Mit Diabetes und Veranlagung dazu

30 Minuten nach dem Verzehr senkt Cayennepfeffer den Blutzuckerspiegel.

Antimykotische Eigenschaften

Die hohe Konzentration an Capsaicin gibt Cayennepfeffer die Fähigkeit, Pilzformationen anzugreifen und das Auftreten eines Pilzpathogens im Körper zu verhindern. Forscher haben bereits Aktivität gegen 16 Stämme nachgewiesen, darunter einen der häufigsten Sami-Candida (Candidiasis). Ein Überschuss davon führt zu hormonellen Störungen im Körper, verursacht Schmerzsyndrome in den Gelenken und stört die Funktion des Verdauungs- und Immunsystems.

Bereits in Kliniken in Nordamerika werden postoperativen Patienten eine Woche nach chirurgischen Eingriffen Medikamente mit einem hohen Capsaicingehalt verschrieben. Dies schützt immungeschwächte Patienten vor Pilzpathogenen, die Komplikationen verursachen können.

Verbessert die Psoriasis

Es wurde noch kein Heilmittel gegen Psoriasis erfunden. Aktiv verwendete Capsaicin-Cremes können jedoch den Juckreiz lindern und die äußeren Erscheinungsformen beeinträchtigen.

Darüber hinaus wurde experimentell nachgewiesen, dass eine Creme mit Capsaicin wirksamer ist als eine Creme mit einem Placebo. In Bezug auf die Reduzierung von Abplatzungen, Rötungen und Fleckenbildung.

Zum Thema: Behandlung von Psoriasis: eine Liste der wirksamsten Mittel

Gegenanzeigen für die Verwendung von Cayennepfeffer

Übermäßiger Gebrauch von Cayennepfeffer kann gesundheitsschädlich sein. Mit Vorsicht verwenden:

• Mit akuter und hämorrhagischer Gastritis.
• Übermäßiger Verzehr von Cayennepfeffer in Lebensmitteln kann Magenkrebs hervorrufen (dies sagen unsere Ärzte, aber westliche Studien haben das Gegenteil gezeigt. Sie widerlegten eine frühere Studie, die an den Bewohnern Asiens durchgeführt wurde. Später bewiesen sie, dass Magenkrebs wie ein Geschwür nicht durch das brennende Gewürz hervorgerufen wurde, sondern klimatische Merkmale der Region, hygienische Bedingungen und genetische Veranlagung für diese Krankheiten).
• Bei Kontakt mit der Schleimhaut sind Verbrennungen möglich.
• Mit Vorsicht ist es notwendig, Cayennepfeffer bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Divertikulitis und Reizdarmsyndrom zu verwenden.
• Vermeiden Sie Saft- oder Pfefferpartikel auf beschädigter Haut (Wunden, Kratzer usw.).
• Bei einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber Cayennepfeffer kann eine schwere allergische Reaktion auftreten.
• Während der Schwangerschaft und Stillzeit sollten Sie Ihren Arzt konsultieren (obwohl Frauen aus Lateinamerika und Asien auch reichlich essen, ohne mich, das Kind und die Stillzeit zu schädigen).

Moderne Forschungen, die von verschiedenen Universitäten und Forschungszentren durchgeführt werden, zeigen, dass in diesen Branchen die Krankheiten angewendet werden müssen, vor denen die Medizin zuvor gewarnt wurde. Für Wissenschaft und Pharmakologie sind diese Studien von großem Interesse. Er (Interesse) erklärt die Milliardeninvestitionen in die Untersuchung der Auswirkungen von Cayennepfeffer auf den Körper und seine Verwendung.

Wie man Cayennepfeffer auf das Haar aufträgt

Keine Kosmetik oder Behandlung gegen Haarausfall ist wirksamer als Zubereitungen oder Mischungen, die Capsaicin enthalten.

Wiederum haben ausländische Forscher bestätigt, dass Cayennepfeffer als Stimulans für das Wachstum von Haarfollikeln wirksam ist und diese stärkt.

Einer der wenigen natürlichen Inhaltsstoffe, die einen natürlichen Cannabinoidblocker enthalten, ist Cayennepfeffer. Das Endocannabinoidsystem des Körpers umfasst eine Gruppe von Rezeptoren, die Prozesse wie Appetit, Schmerz usw. steuern. Es wurde auch nachgewiesen, dass bei Schwächung dieses Systems ein starker Haarausfall hervorgerufen werden kann. Bei Verwendung von Cayennepfeffer ist die Rezeptornahrung jedoch blockiert, wodurch sich der Haarausfall verlangsamt oder aufhört. Dies gilt insbesondere bei starkem Stress.

Capsaicin ist ein starkes Stimulans, wenn es auf die Kopfhaut aufgetragen wird. Es aktiviert subkutane Rezeptoren, die Peptide produzieren, die wiederum den insulinähnlichen Haarwuchsfaktor erhöhen.

Zur Haarbehandlung und Wachstumsstimulation werden kosmetische Masken verwendet, auch solche, die zu Hause hergestellt werden. Ihre Zutaten sind ziemlich einfach.

Maske basierend auf Honig und Cayennepfeffer. 4 Esslöffel werden in einem Behälter gemischt. Honig und ein Esslöffel. Cayenne Pulver. Es wird auf nasses Haar und Kopfhaut aufgetragen, in Plastik eingewickelt (Sie können eine spezielle Kappe oder Zellophan verwenden) und ein Handtuch. Um das Ergebnis zu erzielen, reichen 15 bis 20 Minuten aus, jedoch nicht mehr als 40.

Kokosöl und Cayennepfeffer. Es reicht aus, 2 Esslöffel Cayennepfefferpulver und eine halbe Tasse Kokosöl zu mischen. 14 Tage ziehen lassen. Als Balsam verwenden, aber auf schmutzigem Haar, dann gut mit Shampoo abspülen.

Cayennepfeffer abnehmen

Für Menschen, die übergewichtig sind und aktiv damit kämpfen, hilft ein Getränk mit Cayennepfeffer und Zitronensaft, das gewünschte Ergebnis zu erzielen.

Frische Zitronensäure aus Zitrusfrüchten:

• Bricht Nahrung in den Magen;
• Reduziert die Aufnahme von Zucker durch den Körper;
• Stärkt den Stoffwechsel;
• Hilft bei der Arbeit des körpereigenen Reinigungssystems (dies ermöglicht es Ihnen, Toxine und Toxine zu entfernen, die die Normalisierung des Gewichts beeinträchtigen);

Cayenne-Pfeffer-Capsaicin:

• Reduziert den Hunger, blockiert die Produktion seines Hormons - Ghrelin;
• Verbessert den Verdauungstrakt und den Stoffwechsel;
• Stärkt die Leber und Nieren mit Nährstoffen, stellt das geschädigte Gewebe wieder her;
• Gibt ein Sättigungsgefühl mit weniger Essen usw.

In der Symbiose helfen diese beiden Wunder, Fettleibigkeit wirksam zu bekämpfen und das Immunsystem zu stärken und zu stärken.

Schlankheitsgetränk: Cayennepfeffer und Zitrone. Cayenne 1,4 TL, Zitronensaft - 1,2 Zitronen, Wasser - 120 ml. Eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten umrühren und trinken.

Für ein gutes Ergebnis beim Abnehmen reichen 6 Getränke pro Tag, aber nicht mehr als 12.

Video: Schlankheitsgetränk mit Pfeffer und Zitrone:

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Wie unterscheidet sich Cayennepfeffer von Chilischoten?

Im Alltag werden diese Konzepte häufig synonym verwendet, dies ist jedoch nicht der Fall. Pulverisiert: grober, schuppiger, tiefroter Cayennepfeffer ist sehr scharf und Chilipulver hat eine feinere Textur mit einer bräunlichen Tönung. Hat einen würzigen Geschmack und weniger scharf - bis zu 30.000 SHU. Obwohl die Schärfe von der Chili-Sorte abhängt.

Regeln für die Einnahme von Cayennepfeffer

Die tägliche Dosis von Capsaicin in Cayennepfefferpulver beträgt 3 TL, d.h. 1 Teelöffel für drei empfänge.

Um die vorteilhaften Eigenschaften von Cayennepfeffer am effektivsten zu nutzen, müssen Sie ihn intern als Teil einer Flüssigkeit einnehmen oder frisches Obst essen, aber das kann nicht jeder. Auch verliert seine nützlichen Eigenschaften nicht, Cayennepfeffer als Gewürz oder in Teegetränken.

Cayenne-Tee mit Zitrone und Ingwer

1 Glas Wasser zum Kochen bringen. Dazu 3 Esslöffel geriebener Ingwer, Zitronensaft geben und eine halbe Minute kochen lassen. Dann das Cayennepfefferpulver hinzufügen. 5-10 Minuten ziehen lassen und fertig.

Cholesterinsenkendes Getränk

Mahlen Sie 3 Tomaten, 3 Zweige Petersilie, 1 Zucchini, ein Bündel Basilikum, 1 Knoblauchzehe, einen Selleriestiel, eine kleine Rübe und 3/4 TL zu einer homogenen Substanz. Cayennepfefferpulver. Den entstandenen Smoothie bei Bedarf abseihen und frisch trinken. Sie können ein wenig Salz hinzufügen.

Was kann Cayennepfeffer in Ihrer Ernährung ersetzen?

Die Zusammensetzung und der Nährstoffgehalt von Cayennepfeffer sind Tobasco-Pfeffer am nächsten. Es ist saftiger und hat einen ausgeprägteren Geschmack.

Thailändischer Pfeffer ist in Gegenwart von Capsaicin fast ähnlich, in Scoville-Einheiten jedoch mehr als zweimal heißer.

Sie können auch Serrano-Pfeffer, Paprika, Paprika verwenden.

Der Autor des Artikels: Sokolova Nina Vladimirovna | Phytotherapeut

Ausbildung: Diplom in "Allgemeinmedizin" und "Therapie" an der Pirogov-Universität (2005 und 2006). Fortbildung an der Abteilung für Phytotherapie der Peoples 'Friendship University in Moskau (2008).