Mandeln - Nützliche Eigenschaften, Rezepte, Vorteile Von Öl

2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-17 02:12

Mandeln: nützliche Eigenschaften, Rezepte

Mandel ist ein hoher Baum mit kahlen, rotbraunen Trieben. Auf kurzen Ästen gibt es kleine kahle Blätter, die in Bündeln in mehreren Stücken gesammelt werden. Die Blätter haben Zähne an den Rändern. Das Wurzelsystem von Mandeln hat mehrere Skelettwurzeln, faserige Formationen werden praktisch nicht beobachtet. Aufgrund der Tatsache, dass Mandelwurzeln nicht tief in den Boden eindringen, ist diese Pflanze sehr dürretolerant. Die Verrücktheit dieses Baumes ist wie folgt: Zuerst blühen Blumen, und erst danach beginnen die Blätter zu blühen. Die Blüten der Pflanze sind weiß oder weiß-rosa gefärbt, entwickeln sich an den Trieben des letzten Jahres und befinden sich nacheinander.

Die Frucht der Pflanze ist eine trockene eiförmige Steinfrucht, die grün oder braungrau gefärbt ist. Wenn der Fötus reift, wird das Perikarp faltig, knackt und eine Nuss fällt heraus. Die Mutter ist rund oder flach. Das Innere der Frucht enthält kleine gelblich-braune Samen, die bitter und süß sind. Die Mandelblüte beginnt im späten Winter und dauert bis April. Die Fruchtreife erfolgt zu Beginn und mitten im Sommer.

Wilde Mandeln sind in Aserbaidschan, Tien Shan und Kopet-Dag zu sehen. Er bevorzugt felsige und südliche Berghänge. Sie können oft Mandeldickichte finden. Darüber hinaus lieben es Gärtner auf der Krim, in Transkaukasien und in Zentralasien, Mandeln anzubauen.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

• Fette: 49,4 g
• Proteine: 21,2 g

• Kohlenhydrate:

  21,7 g

• Wasser: 4,7 g
• Asche: 3 g
• Zellulose: 12,2 g

Vitamine (pro 100 g):	Menge	% RDA
Vitamin E (als Alpha-Tocopherol)	25,87-26,22 mg	173,3%
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,72-1,01 mg	44,8%
Vitamin B7 (Biotin)	17 mcg	34%
Vitamin B9 (Folsäure)	82-109 μg	23,3%
Vitamin B3 (PP, Nikotinsäure)	2,80-4,33 mg	18,3%
Vitamin B1 (Thiamin)	0,25-0,33 mg	17%
Vitamin B5 (Pantothensäure)	5555 mg	10,4%

Mineralien (in 100 g):	Menge	% RDA
Bor	200 mcg	285,7%
Silizium	50 mg	166,7%
Kobalt	12,3 μg	123%
Vanadium	44,9 µg	112,3%
Mangan	1920-2290 mcg	105,1%
Nickel	120-130 mcg	83,3%
Magnesium	259-277 mg	66,3%
Kupfer	100-1100 mcg	65%
Phosphor	420-527 mg	59,1%
Zirkonium	23 μg	46%
Molybdän	29,7 µg	42,4%
Eisen	3,72-5,02 mg	29,3%
Chrom	10-19 mcg	29%
Kalium	673-770 mg	28,9%
Zink	2600-3700 mcg	27,5%
* Strontium	2600-3700 mcg	25%
Kalzium	213-279 mg	21,8%
Schwefel	178 mg	17,8%
Rubidium	17 mcg	17%

Andere wichtige Verbindungen:

• Phytosterole - 260 mg (472,7% der FEI)
• Purine - 13 mg (10% des RDI)
• Oxalsäure - 469 mg (117,3% der FEI)

Komplette chemische Zusammensetzung ➤

Nützliche Eigenschaften von Mandeln

Mandeln werden seit jeher als gute Medizin eingesetzt. Mandeln enthalten viele verschiedene Arten von Mineralien, einschließlich der für die Knochengesundheit wesentlichen. Mandelsamen enthalten fette Öle, Zucker und Proteine sowie viele Vitamine. Die vorteilhaften Eigenschaften von Mandeln werden bei Verdauungsstörungen oder bei Nierenfunktionsstörungen eingesetzt.

Mandeln stärken das Gehirn, das Sehvermögen, heilen Wunden. Darüber hinaus haben Mandeln, ob süß oder bitter, tonisierende, antidotische und entzündungshemmende Eigenschaften. Mandeln reinigen den Magen und die Blase.

Die Vorteile von Mandelöl

Mandelöl wird nur durch Pressen der bitteren und süßen Arten dieser Pflanze gewonnen. Das Öl sieht gelblich, angenehm im Geschmack und geruchlos aus. Mandelöl enthält Linolensäureglycerid, Phytosterol, Vitamin E und andere für den menschlichen Körper nützliche Substanzen.

Dieses Öl wirkt straffend auf Haare, Nägel und Wimpern. Mandelöl ist pflegend und geschmeidig machend. Es wird bei Verbrennungen, Hautverletzungen, Verstauchungen, Herpes und Haarproblemen angewendet.

Öl gegen Verbrennungen. Reines Mandelöl sollte mehrmals täglich auf den Problembereich der Haut aufgetragen werden.

Öl dehnen. Nehmen Sie eine Serviette und tränken Sie sie mit Mandelöl. Denken Sie jedoch daran, vor dem Einweichen Nelken-, Oregano-, Lavendel- und Cajaputöl hinzuzufügen. Tragen Sie die eingeweichten Tücher auf die betroffenen Stellen auf. Die Dauer der Serviette im betroffenen Bereich beträgt nicht mehr als 25 Minuten. Der Eingriff kann 1-2 mal am Tag durchgeführt werden.

Mandelöl für erhöhte Herzfrequenz. Wenn Sie dreimal täglich 6-7 Tropfen Mandelöl einnehmen, können Sie dieses Problem für immer vergessen.

Bei individueller Unverträglichkeit gegenüber Mandelöl kann es nicht verwendet werden.

Mandelrezepte

Es wurde bereits ein wenig darüber geschrieben, dass Mandeln viele vorteilhafte Eigenschaften für den Menschen haben, und dies liegt an der Tatsache, dass sie verschiedene Vitamine und Substanzen enthalten.

Abkochung von Mandelwurzel. Nehmen Sie 1 Esslöffel Mandelwurzeln (bitter) und gießen Sie 200 ml kochendes Wasser darüber. 30 Minuten in ein Wasserbad stellen. Nach dem Sieben und Abkühlen kann der Sud als äußeres Mittel verwendet werden, um Sommersprossen loszuwerden.

Mandeln gegen Verstopfung. Wenn Sie diese Krankheit haben, müssen Sie 1-2 Esslöffel Mandelöl nehmen. Das gleiche Mittel kann bei Gastritis oder Bronchitis angewendet werden.

Mandeln gegen Gelbsucht. In diesem Fall helfen Mandelkerne. Am ersten Tag müssen Sie 2 mal täglich 5 Nüsse essen, dies erfolgt vor den Mahlzeiten. Am zweiten Tag verbrauchen sie bereits 10 Körner und erhöhen so jeden Tag die Anzahl der Nüsse um 5 Stück. Nach 3 Tagen solcher Behandlung ist es beendet.

Mandelöl zur Hörbehandlung. Es ist notwendig, 7 Tropfen dieses Öls in das Ohr zu tropfen und mit Watte zu verschließen. Geben Sie am zweiten Tag die gleiche Menge Öl in das andere Ohr. Setzen Sie diese Behandlung mehrere Tage fort. Wenn sich Ihr Gehör verbessert, sollte das Ohr mit klarem warmem Wasser gespült werden.

Gegenanzeigen zur Verwendung von Mandeln

Essen Sie nicht viel Samen, da diese reich an Blausäure sind, wodurch die Atmung gestoppt werden kann, was zum Tod führen kann. Mandelfrüchte haben noch keine Kontraindikationen für die Verwendung.

Der Autor des Artikels: Sokolova Nina Vladimirovna | Phytotherapeut

Ausbildung: Diplom in "Allgemeinmedizin" und "Therapie" an der Pirogov-Universität (2005 und 2006). Fortbildung an der Abteilung für Phytotherapie der Peoples 'Friendship University in Moskau (2008).