2024 Autor: Josephine Shorter | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-17 02:12
Vollständige chemische Zusammensetzung frischer Feigen pro 100 g
Unten ist die chemische Zusammensetzung von frischen Feigen. Sehen Sie hier die chemische Zusammensetzung getrockneter Feigen.
- Fette: 0,3 g
- Proteine: 0,75 g
- Kohlenhydrate: 19,18 g
- Wasser: 79,1 g
- Asche: 0,66 g
- Zellulose: 2,9 g
Vitamine
| Name | Menge | % RDA |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 3% |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | 0,3 mg | 6% |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 0,11 mg | 6% |
| Vitamin B9 (Folsäure) | 6,0 μg | 2% |
| Vitamin B12 (Cyanocobalamin) | 0,0 µg | 0% |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | 2,0 mg | 2% |
| Vitamin E (als Alpha-Tocopherol) | 0,11 mg | 1% |
| Beta-Tocopherol | Keine Daten verfügbar | 0,0% |
| Gamma-Tocopherol | Keine Daten verfügbar | 0,0% |
| Delta-Tocopherol | Keine Daten verfügbar | 0,0% |
| Vitamin D (als Cholecalciferol) | 0,0 µg | 0% |
| Vitamin B3 (PP, Nikotinsäure) | 0,5 mg | 3% |
| Vitamin K. | 4,7 µg | 4% |
| Vitamin B7 (Biotin) | 0,0 µg | 0% |
| Beta-Carotin | 85,0 μg | 2% |
| Alpha-Carotin |
0,0 µg |
0% |
| Lutein + Zeaxanthin | 9,0 μg | 0,2% |
| Beta Cryptoxanthin | 0,0 µg | 0% |
| Lycopin | 0,0 µg | 0% |
| Vitamin B4 (Cholin) | 4,7 mg | 1,0% |
| Methylmethioninsulfonium (Vitamin U) | 0,0 mg | 0% |
| Betaintrimethylglycin | 0,0 mg | 0% |
Mineralien
Makronährstoffe
| Name | Menge | % RDA |
| Kalium | 232,0 mg | neun% |
| Kalzium | 35,0 mg | 4% |
| Silizium | 48,0-53,0 mg | 170% |
| Magnesium | 17,0 mg | 4% |
| Natrium | 1,0 mg | 0,08% |
| Schwefel | 12,9 mg | 1% |
| Phosphor | 14,0 mg | 2% |
| Chlor | 3,0 mg | 0,1% |
Mikroelemente und Ultramikroelemente
| Name | Menge | % RDA |
| Aluminium | 380,0 μg | 1% |
| Bor | 148,0 μg | 211% |
| Vanadium | 4,0 μg | zehn% |
| Eisen | 0,37 mg | 2% |
| Jod |
4,76 μg |
3% |
| Kobalt | 1,3 μg | 13% |
| Lithium | 3,0 μg | 3,0% |
| Mangan | 130,0 μg | 7% |
| Kupfer | 70,0-100,0 μg | 7% |
| Molybdän | 6,7 µg | 9,6% |
| * Arsen | 0,12 μg | 1% |
| Nickel | 17,0 µg | elf% |
| Zinn | 40,0 μg | 2% |
| Rubidium | 63,0 μg | 63% |
| * Führen | 0,1 μg | 1% |
| Selen | 0,2 μg | 0,3% |
| * Strontium | 17,3 µg | 2% |
| Thallium | 0,25 μg | 12,5% |
| Fluor | 2,4 µg | 0,06% |
| Chrom | 11,0 μg | 22% |
| Zink | 150,0-200,0 μg | 1% |
Proteine und Aminosäuren
| Name | Menge | % RDA |
| Gesamtproteingehalt | 0,75 g | 1% |
| Gehalt an essentiellen Aminosäuren | 0,22 g | 1% |
| Nicht essentieller Aminosäuregehalt | 0,51 g | 0,9% |
Essentielle Aminosäuren
| Säurename | Menge |
% RDA |
| Valine | 0,03 g | 2% |
| Histidin | 0,01 g | 1% |
| Isoleucin | 0,02 g | 1% |
| Leucin | 0,03 g | 1% |
| Lysin | 0,03 g | 0,8% |
| Methionin | 0,02 g | 1% |
| Threonin | 0,02 g | 1% |
| Tryptophan | 0,01 g | 3% |
| Phenylalanin | 0,05 g | 2% |
Essentielle Aminosäuren
| Säurename | Menge | % RDA |
| Alanin | 0,05 g | 0,8% |
| Arginin | 0,02 g | 0,3% |
| Asparaginsäure | 0,18 g | 1,5% |
| Glycin | 0,03 g | 0,9% |
| Glutaminsäure | 0,07 g | 0,5% |
| Proline | 0,05 g | 1,1% |
| Serine | 0,04 g | 0,5% |
| Tyrosin | 0,03 g | 1% |
| Cystin | 0,01 g | 0,6% |
Fette und Fettsäuren
| Name | Menge | % RDA |
| Gesamtfettgehalt | 0,3 g | 0,3% |
| Gehalt an ungesättigten Fettsäuren | 0,163 g |
0,4% |
| Gehalt an ungesättigten Omega-3-Fettsäuren | 0,0 g | 0% |
| Gehalt an ungesättigten Omega-6-Fettsäuren | 0,112 g | 1,1% |
| Gehalt an gesättigten Fettsäuren | 0,047 g | 0,2% |
Ungesättigten Fettsäuren
| Säurename | Menge |
| Palmitoleinsäure C 16: 1 (Omega-7) | 0,0 g |
| Oleic C 18: 1 (Omega-9) | 0,051 g |
| Linolsäure C 18: 2 (Omega-6) | 0,112 g |
| Linolensäure C 18: 3 (Omega-3) | 0,0 g |
| Stearidonic C 18: 4 (Omega-3) | 0,0 g |
| Gadolic C 20: 1 (Omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (Omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaensäure C 20: 5 (Omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (Omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodon C 22: 5 (Omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (Omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (Omega-9) | 0,0 g |
Gesättigte Fettsäuren
| Säurename | Menge |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,002 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,036 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,009 g |
| Arachidic C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Sterole
| Name | Menge | % RDA |
| Die Menge an Phytosterolen | 31,0 mg | 56,3% |
| Campesterol | 0,7 mg | 1,3% |
| Beta-Sitosterol | 9,1 mg | 22,7% |
| Stigmasterol | 1,2 mg | 3,4% |
| Delta-5-Avenasterol | 7,6 mg | 13,8% |
| Cholesterin | 0,0 mg | 0% |
Kohlenhydrate
| Name | Menge | % RDA |
| Gesamtkohlenhydratgehalt | 19,18 g | 7% |
| Mono- und Disaccharide | 11,2 g | 22% |
| Glucose | 3,2 g | 32% |
| Fruktose | 4,5 g | 13% |
| Galactose | 0,0 g | 0% |
| Saccharose | 0,8 g | 0% |
| Laktose | 0,0 g | 0% |
| Stärke | 0,8 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Zellulose | 2,9 g | vierzehn% |
| Pektin | 3,0 g | 60% |
Purinbasen
| Name | Menge | % RDA |
| Purinsummengehalt | 8 mg | 6,7% |
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